Pa negre "senzill i saborós"

fresc podria posar 10-12 grams.

Pràcticament no faig servir llevat sec, sobretot fresc. La recepta seca requereix 1,5 litres. En termes frescos, resulten 10 g. I vaig coure la meitat de la norma, de manera que també vaig reduir a la meitat el llevat. Però no era necessari

[gala10]

gala10, Galya, gràcies !!

M'alegro que m'he acostumat))

k @ wka, Galya, bé, si és la meitat de la norma, posaria 1 bola seca i fresca de 6 a 8 grams aproximadament.
És que ell no ha de pujar súper, volia aconseguir exactament un pa grassonet, com Darnitsky, alguna cosa)

Si hauria de ser ajustat, tot funcionaria

Aquí teniu un pa que vaig sortir segons la primera recepta

i sembla així
La propera vegada provaré la segona recepta, però també em va agradar, però la propera vegada afegiré més sal i una mica de coriandre
Gràcies per la recepta

[Tatyana]

Tatyana, segons la primera opció, hauria de ser tan ajustat))