Boletes de patata (Kartoffelknoedel)

Categoria: Plats de verdures i fruites
Cuina: austríac
Boletes de patata (Kartoffelknoedel)

Ingredients

Patates 500gr
Farina 150gr
Sèmola 50gr
Rovell d'ou 2 unitats
Mantega 30gr
Sal

Mètode de cocció

  • Bullir les patates, pelar-les, aixafar-les immediatament. Afegiu farina, sèmola, rovells, oli i sal a les patates. Pastar la massa ràpidament. Deixeu-ho coure. Esculpeu les boles de massa de la massa i coeu-les en aigua salada fins que estiguin tendres. Serviu-ho com a plat secundari per a la carn.
  • Aquesta massa s’utilitza per elaborar diversos tipus de boles de massa, incloses les dolces.
  • Font: cuina austríaca. Les millors receptes de plats populars. Viena, Hubert Crenn 2006

El plat està dissenyat per

10-15pcs

lettohka ttt
Gràcies per la recepta, és molt interessant de tastar, sembla molt apetitós.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa