Olla de rom (Rumtopf). Marató. Qui és amb mi?

I aguanto fins al Nadal!
Tot i que, per ser sincer, vaig oblidar estúpidament quin tipus de pot tenia sota els peus amb compota al balcó parat i interferint)) Noies, gràcies per recordar-me-ho !!! I Feliç Any Nou a tothom !!! Provaré ara, probablement 7, o quan els convidats més propers dibuixin, com a mínim una mica de beguda, o fins i tot no hi hagi ningú que ho provi ... ni en un sol musell, doncs les 3 puntes de peu!

[Ilona]

Ilona, doncs, quins són els problemes? convidem a visitar, nosaltres l'ajudarem

)) I qui es menjarà la seva pròpia olla aleshores? )) Ja has menjat Ali? )

nosaltres no.

[kolobashka]

kolobashka,
I jo no

no en un sol mus, aleshores els 3 litas buzz!

Ilona, ​​prova-ho primer o potser no voldràs compartir)))

Ilona, ​​prova-ho primer o potser no voldràs compartir)))

Gyyyy .....))) Què passa si intento compartir res? )))

També una opció! però seràs feble i feliç)))

i alcoholitzat)

quant hi ha? !!!

3 litres de totes maneres!

[Ilona]

Ilona,

Quasi em vaig oblidar de mi mateix !!))) Però em vaig despertar a temps.

3 litres de totes maneres!

que estic parlant dels graus a la sortida))))

Quasi em vaig oblidar de mi mateix !!))) Però em vaig despertar a temps.

Bé, aquí estic el mateix

GENT!!!!!!
Avui és la nit de Nadal, a la nostra família, segons la tradició, les farinetes d’ordi es preparen i s’omplen de compota amb fruita. Llavors, també podem abocar el contingut de la nostra olla? Per a la població adulta, és clar.

Avui hem endreçat la segona olla: raïm, maduixes, gerds, pomes i un pal de canyella. Pot impressionant !! El primer va ser una mica filós. Em sembla que es tracta d’albercocs o prunes. Però la segona olla és igual que l’aigua, no hi ha adhesivitat, un lleuger postgust de canyella.

La mare va dir que em donaria un bix de ceràmica de 15 litres))).

Noies. i tinc 3 testos, he provat els tres. Li va agradar l’olla poma + pruna + canyella + clau. Molt saborosa La segona olla és poma + pruna, una altra cosa i + cirera, de manera que la cirera ho ha interromput tot, però saborosa I la tercera poma + pruna + maduixa, aquesta olla no és cap, les maduixes estan totes disperses, en general no faré compota amb maduixes. I m’han agradat les primeres 2 Ptes, l’any que ve segur que en faré més

Espantaocells, gràcies per la recepta.

La mare va dir que em donaria un bix de ceràmica de 15 litres))).

Eco com era ella!

Bon Nadal noies !!!
Em pregunto si Alinamama és viva després de la remullada d’ahir a la nostra olla o el Nadal ja ha passat sense ella?

[Ilona]

Ilona, Viva i sana! El que també us desitjo!
Ahir vam anar de visita. Així, l’hostessa es va asseure i va gaudir del meu mini-pot (0,6 l). Va dir que aquest any també posarà la seva olla! Vam menjar totes les fruites. A mi personalment m’han agradat les pomes, però no el raïm.
I d’una olla de gerds vaig afegir el farcit a les galetes de pa de pessic sobre el sucre cremat. Deliciós ...
Gràcies noies per la recepta.
Feliç Nadal a tothom !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ahir el meu amic i jo vam obrir l'olla i vam provar-ho. Estic encantat, la força del rom no se sent en absolut, es beu bé i el cap roman lleuger. Faré una cosa més.

I vam beure per Nadal. El vodka no se sent en absolut. Va sortir molt bé.
Natasha, gràcies de nou per la recepta!

Oh, jo mateix beguda Vaig provar la meva olla durant dos dies seguits))). El segon era generalment preciós. I quan vam fusionar les restes del primer i del segon, va resultar encara millor. )))

He tornat a donar les gràcies a Natasha! Allà on no he adjuntat aquestes fruites: a tot arreu té bon gust, no és la paraula correcta. Amb gelat, amb pastes, en un còctel i també amb mató ...
En una paraula, definitivament plantaré els fruits de la nova collita i tornaré a fer diverses olles, per no esperar les vacances de Nadal, sinó per consumir-ne les necessitats.

Noies, no és hora de començar? L’any nou està a la volta de la cantonada ...

[Irina]

Irina, gràcies per recordar-m'ho! Començo ara mateix!

[torbochka]

torbochka,

Anava a posar una porció de maduixes. Tot i que és propi. Aleshores, el que hi ha a continuació es posarà al dia))).

Vaig recordar d’ell. Al meu marit li agradaven dir-ne dos de grans. era molt saborós beure NG.

Vaja ... I vaig fer llapisses de "batre les orelles" ...
Ara ella vestir-se mòlt i congelat al congelador.
Però vaig comprar rom especialment per a l'olla.
Bé, ara esperarà la maduixa.

[A.lenka]

A.lenka, i el que impedeix que els congelats es descongelin i s'abocin, ho vaig fer l'any passat.

Sí, no cal descongelar-los. Si, per descomptat, no tots són fresats en puré de patates, si n’hi ha de congelats sencers. Em va agradar més la combinació de maduixes i gerds (a granel) i amb l’addició de pals de canyella.

teckel, i si d'acord amb les regles, prenem un pot i posem en porcions de la fruita-rom-sucre ?? doncs, quina relació hi ha entre fruita-rom-sucre?

Noies, és bo que m’ho recordessin, sinó no va funcionar l’any passat!

teckel, i si d'acord amb les regles, prenem un pot i posem en porcions de la fruita-rom-sucre ?? doncs, quina relació hi ha entre fruita-rom-sucre?

Duc està escrit a la recepta. O em falta alguna cosa? O no heu entès alguna cosa?

Recolliu-lo ... sis mesos !! Comencen al juny amb maduixes i, a continuació, a mesura que maduren les fruites / baies de temporada, afegiu fruites, rom i sucre a l’olla.

després agafo una llauna de 2 litres, hi poso dos-cents quilos de maduixes, 600 ml de rom, 600 g de sucre. El tanco en un lloc fosc. i l'addició d'altres fruites, rom i sucre no hi cabran. I si vull moltes fruites de temporada i fresques. ara tinc maduixes, diguem-ne 200 g, així que calculo la quantitat de rom i sucre en proporció, després hi afegeix mores o groselles, o potser gerds, i més a prop del tybloki de tardor i de les peres fins que ompli tota l'olla, ho entenc correctament? puc compartir proporcionalment? O s’ha d’omplir aquesta olla alhora i enviar-la abans de l’hivern?

el que impedeix que els congelats es descongelin i s’abocin

Si, per descomptat, no tots són fresats,

Tot ... Al puré més real ... Bé, res. El trauré amb maduixes.

[Matilda_81]

Matilda_81,

El principi és el sucre a la meitat del pes de la fruita, aboqueu-hi rom (alcohol) per amagar-lo. Tot. Aquesta és la meva llauna de 2 litres i hi caben 600 g de fruita. Agafeu el que vulgueu, fruites: el que voleu i els poseu en un contenidor tan aviat com apareguin. Teniu 300 g de maduixes: maletes, 150 g de sucre i aboqueu-les per amagar-les. Deixeu el pot en pau. Tens 400g d’albercocs. Afegiu 200gr de sucre al mateix pot i aboqueu-lo a amagar-lo. Etc. Fins que ompliu el recipient cap a la part superior.

Una vegada més per l’embolic: aquí he posat maduixes amb sucre en una olla i he vessat vodka, però on posar? Per exemple, en un prestatge amb portes i foscor? O és suficient que l’olla sigui opaca i amb tapa i traieu-la cap amunt lluny del pecat més alt, per no arribar? O és millor a la nevera?

I en quin plat és millor posar l’olla? En vidre o fang? La tapa ha d'estar ben tancada o ben tapada?

Noies, algú va intentar fer moltes olles petites, bé, 1 litre? O molta temptació, i és millor immediatament 3 litres de badyazh? A més, qui no té un celler, balcó, etc. meravellosos safareigs ... Es pot guardar a temperatura ambient o ha de ser a la nevera? Recordo que en un lloc fosc i fresc, tinc un rebost, però encara està a temperatura ambient, només té bona ventilació.
I també vull compartir amb vosaltres la fórmula per diluir l’alcohol de qualsevol concentració a la necessària. Mai se sap, vingui bé. Una vegada, el meu fill em va dir que era químic de formació.

1. Determineu quin volum del producte final en ml i quina força volem obtenir.
2. Aquest volum desitjat es multiplica per la força desitjada expressada en fracció decimal (40 és 0,4, 45 és 0,45, etc.)
3. El nombre resultant es divideix per la força de l'alcohol disponible, expressada en fracció decimal.
4. Arrodoneix el resultat a nombres enters. El nombre resultant és la quantitat d'alcohol que cal afegir amb aigua al volum requerit.

Ara ho explicaré amb un exemple.
1. Suposem que tenim un 95% d’alcohol i que necessitem 1 litre de 40% de líquid.
2. Cal multiplicar 1000 (1L = 1000ml) per 0,4. Va resultar 400.
3.400 dividit per 0,95. Resulta 421,0 .. Arrodoneix fins a 421 o fins i tot 420.
4. S’han de completar 420 ml d’alcohol amb 1000 ml d’aigua. Per tant, heu de prendre 580 ml d’aigua.

O, per exemple, per a aquesta recepta necessitem 600 ml de líquid del 75%, que és del 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Resulta que s’ha de recarregar 473 ml d’alcohol amb 600 ml d’aigua.

[Irishka CH]

Irishka CH,

El vaig guardar a la nevera. El segon és al soterrani. Per tant, no mentiré sobre la temperatura ambient, no ho he provat, és millor no arriscar-la. Al cap i a la fi, necessitem fred.

I en quin plat és millor posar l’olla? En vidre o fang? La tapa ha d'estar ben tancada o ben tapada?

Ideal en fang. Cal enfosquir el vidre. Tenia les dues fundes amb juntes de silicona. És a dir, és força ajustat, però gens hermètic.

Camarades, no ens perdem, no ens oblidem, seguim els nostres companys més eficients Bukhalov fòrum. Els fruits de la franja mitjana estan madurant i van completant, és hora de plantar els testos, si encara no heu començat. Ja tinc groselles, maduixes, gerds, albercocs que suren a l’olla. Cal posar la tercera olla, va ser molt saborosa l’any passat.))) També vaig tirar un pal de canyella. També hi ha la idea d’una llimona per tirar un cercle. L’àcid cítric també és un conservant natural. Per conservar amb precisió))).

Poso la lligabosc, afegeix maduixes pel cap de setmana. Encara no tenim gerds i groselles

Puc abocar alcohol sobre la fruita i com diluir-la? I llavors ja vaig tirar la fruita al pot, la vaig omplir de sucre, vaig pujar al bar, però no hi havia rom. Ara no sé què fer, perquè no arribaré a la botiga aviat.

[bukabuza]

bukabuza,

A la pàgina anterior, com es pot diluir l'alcohol:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

El resultat és, de fet, vodka. Es pot emplenar sense cap problema. Si la vostra olla és incompleta, amb les addicions posteriors, també afegirà administrador per donar-li gust. És millor diluir l’alcohol fins al 50%, una mica més fort que el vodka.

Creieu que podeu afegir plàtans o es suavitzaran tots?
Vaig posar un pot de tres litres i està gairebé ple, tot i que sembla que posés una mica de fruita, ara estic pensant a posar-ne un altre o no.
Quant de temps es pot emmagatzemar?

[bukabuza]

bukabuza,

De fet, en beuen per Nadal. I comencen a partir del juny. Per tant, s’emmagatzema durant sis mesos. Jo no seria un plàtan. És molt fècula. Això pot fer que la beguda sigui espessa i viscosa. No és la millor opció. És millor una fruita bastant sucosa.

durarà més de sis mesos?
Només penso posar-ne la segona o no, encara no tots els fruits estan madurs, si no, no s’acabarà abans de l’estiu.

[bukabuza]

bukabuza,

I fa més de sis mesos que no ho intento))). L’hem begut per les vacances de Cap d’Any.

Cap d'Any i va beure.

bukharikovolles segons el recompte de NG

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, la meva olla fermentada, probablement feia calor a l’armari, tenim una calor d’uns 40 graus. Vessar? O com? Impossible reanimar-lo?