Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Lyudochka, moltes gràcies per una descripció tan detallada

Per a la vostra salut, Marqueu! Gràcies a Anya. M'alegra si utilitzeu aquestes receptes. Amb el nostre te, no es necessita un te millor!
Per cert, en aquest mateix moment estic preparant compota de poma al microones. Ho enrotllaré i a l’hivern estaré amb un malví.

Sembla que no me’n vaig anar molt de temps, però aquí ja n’han escrit tant)))

Anya, t’importa que publiqui la teva recepta aquí?

Bé, com puc estar-hi en contra? Més endavant puc distribuir el MK, però per ara, d'alguna manera.

vaja, An, MK! Les receptes adequades ...

I definitivament les impressions de Stirlitz-Tanya ... El zamanukha és bo. Perdoneu-me, Tanya, però, realment, les vostres impressions motivaran qualsevol persona a preparar-nos el te. Llauna?

Per descomptat que podeu, n’escriuré una mica més i anem a VOSTÈ ...

Aquests són els meus petits estudiants de pintura.

Qui va dir que l’olor de cirera només prové de baies, fulles i escorça? Fa un parell de mesos, un empleat va venir a la meva oficina a la feina i li vaig dir quins bons perfums teniu, i em respon que es tracta d’oli de cirera, una vegada l’han portat de l’estranger. Em va sorprendre gratament perquè l’olor és màgic.
I la meva àvia elaborava branques fines i seques a l’hivern i el te era deliciós. I, de nou, del poble vaig portar les fulles (i també em van donar un petit paquet de fulles de fruits negres, ara provaré la xocolata i seré llaminer.
Anya, les caixes són molt boniques, estan decorades amb bon gust i les bosses també, i gràcies per la recepta de malví.
Lyuda, caldrà pagar el primer, el segon, comptar els fabricants de te, però no votaré; surto de la tauleta i les meves paperetes de vot són tan esteses que fins que arribo al text és molest, el que demano perdó no voto, però estic amb Tots vosaltres.

[Vika]

Fa un parell de mesos, un empleat va venir a la meva oficina a la feina i li vaig dir quins bons perfums teniu, i em respon que es tracta d’oli de cirera, una vegada l’han portat de l’estranger. Em va sorprendre gratament perquè l’olor és màgic.

Vika, per tant, hem de fer el perfum. Galya, aquest tema és més a prop teu: tu cuines sabó. Potser podeu arribar a una fórmula de perfum?

caldrà pagar el primer, el segon, el nombre de fabricants de te,

Vika, no puc ni imaginar-me com fer-ho. Ja hi ha 65 persones a les votacions. A la vida real, n’hi hauria d’haver més. Sé que hi ha qui pràcticament no apareix en el tema, però prepara te. I el fet que no hagueu votat no té importància. El més important és que estigueu amb nosaltres.

[Tanyusha]

Per descomptat que podeu, n’escriuré una mica més i anem a VOSTÈ ...

Tanyusha, gràcies. Esperarà.
I de a "VOSTÈ": d'acord!

Aquests són els meus petits estudiants de pintura.

Vaja! Així que també ets professor? Teniu una bona feina: ensenyar als nens coses boniques ...
Anava a un estudi d’art amb nens en edat preescolar. Va agafar el seu fill, però ell es va negar rotundament a dibuixar. I ja em vaig emmalaltir d’aquest cas. Vaig demanar permís per assistir a les classes. Per sorpresa meva, el professor va acceptar (per cert, el professor de l’acadèmia artística). Només van passar 3 mesos (durant les vacances). Fins i tot va començar a funcionar alguna cosa. Va pintar taules de cuina i les va donar a tothom. Encara no puc creure que ho hagi fet.

[Vika]

I després vaig tornar a portar les fulles del poble (i també em van donar un petit paquet de fulles de fruits negres, ara també provaré el chokeberry i seré llaminer

Vika, correctament! L’avarícia i el te de mores són conceptes molt compatibles. Per cert, aquí molts ja han admès ser llaminers ... Això és el que fa poc te! Conclusió: l'any que ve preparem te tan bon punt floreixin les fulles ...

Això és oli de cirera, el van portar de fora una vegada.

Galya, aquest tema és més a prop teu: tu cuines sabó. Potser podeu arribar a una fórmula de perfum?

Per cert, tinc receptes d’olis aromàtics a base d’herbes. Cal provar de fer cireres. Això és tot, decidit, demà vaig a buscar escorça de cirerer.

Conclusió: l'any que ve preparem te tan bon punt floreixin les fulles ...

no, no, no ella ... tan baixa, si floreixen de seguida, a mitjan estiu, no quedarà res. Com a mínim, deixem-nos créixer una mica, i després ens proveirem de bosses ... i als camps ...

Una mica es pot ... I el nostre tallafocs no està en absolut amenaçat. N’hi ha molt. I si sega, es pot eliminar la segona collita de fulles.

Per cert, en aquest mateix moment estic preparant compota de poma al microones. Ho enrotllaré i a l’hivern estaré amb un malví.

Per cert, el meu puré de patates ja està a punt. La preparació va trigar 40 minuts. I això sense parar a l’estufa, sense remenar constantment, sense escopir en calent, sense cremar i sense batedora. Homogeni, espès, lleuger! Encara estic sorprès per què la gent no cuina puré de patates i melmelades al microones. Aquí, estic presumint.



És cert que la foto no funciona, és borrosa. Però el punt és clar. Ja ho va enrotllar en un pot. Ho repetiré demà. I demà passat ... En general, fins que s’acabin les pomes ...

Fireweed és generalment un tema separat. davant d'aquesta planta, com se sol dir, es vol treure el barret

i el meu microones està trencat.

Fireweed és generalment un tema separat. davant d'aquesta planta, com se sol dir, es vol treure el barret

Això és segur ... Encara, quan passo al costat dels seus matolls (assecats), el miro amb respecte i respecte ...

i el meu microones està trencat

Ho sé, ho sé ... I simpatitzo ... Estic sense microones, com sense mans ...

Conclusió: l'any que ve preparem te tan bon punt floreixin les fulles ...

En resum. Si ho entenc tot correctament, l’any vinent el khan serà caducifoli, l’enderrocarem tot com les erugues. Definitivament penso preparar-me 5-6 quilograms de te ...

[lappl1]

lappl1, puré de patates increïble, però acabo d'acabar cent, 5 kg. Vaig pelar i tallar pomes, ara la vaig cobrir amb sucre, què us sembla, si demà al microones, per quants minuts cal posar. La idea ni tan sols és res. El més important és no parar a l’estufa i no interferir ...

Definitivament penso preparar-me 5-6 quilograms de te ...

Tanyush, de 5 a 6 kg: és molt poc. A l’orella: aquest any he preparat 17,5 kg de te ...

[lappl1]

lappl1, Ooooooooo, ben fet !!!!!!!!!!!!!!
Sí, he pensat en una mica, 17 kg. la realitat, tot i que el te de la meva família és molt respectat per tothom.
I on emmagatzemeu aquests volums, cal assignar alguna cosa per separat.

i acabo d’acabar cent cinc kg. Vaig pelar i tallar pomes, ara la vaig cobrir amb sucre, què us sembla, si demà al microones, per quants minuts cal posar. La idea ni tan sols és res. El més important és no parar a l’estufa i no interferir ...

Aquí tinc una recepta de melmelada al microones, mira ... https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
No afegeixo sucre a les pomes, però primer faig puré de patates i després, quan estigui a punt, escampo sucre al gust. I ho bullo.
I 5 kg per una tirada en una micra són molts. No faig més de 2 kg. I després, no vaig intentar fer melmelada al microones. Em sembla que de seguida es convertirà en puré de patates. Però la melmelada és preciosa.

I on emmagatzemeu aquests volums, cal assignar alguna cosa per separat.

Tinc un lloc tan separat: un altell d’un armari de dues portes. Tot encaixa.

per tant, hem de fer el perfum. Galya, aquest tema és més a prop teu: tu cuines sabó.

De fet, vaig fer extractes d’oli per al sabó, és a dir, en oli vegetal (gira-sol, jojoba, llinosa, etc.) Vaig insistir en diverses plantes (ginebró, avet, menta i per a xampú sabó, ortiga, dent de lleó i camamilla), però la seva olor al sabó es fa gairebé perceptible, de manera que els faig servir com a benefici per a la pell i els cabells, per l’olor que faig servir olis essencials. Podeu fer-los vosaltres mateixos amb un destil·lador (l’aparell funciona segons el principi de la llum de la lluna), ja que els perfums fets a mà estan fets d’olis essencials. Aquesta activitat, crec, és tan emocionant com la preparació de te. Ja estic callat sobre la fabricació de sabó
no en el nostre tema, però us mostraré una foto del meu sabó

Es tracta d’un sabó de mel amb pètals de calèndula.

i això és amb pètals de blauet.

[Galina Iv.]

: umnik2: 17,5 kg de te ... Això és quant treballa ...

Sí, la fabricació de sabó, la crema i altres alegries són molt addictives, però, a diferència del te, també són cars en diners). Em conec a mi mateix quan em va agradar, vaig gastar molts diners))
Galina Iv., això és tan bonic! Aquest sabó és de zero o està basat en?

I avui tenim neu))))))) Vaig esclatar ahir) És cert, ja s'està fonent, vaig tenir cura de la menta fresca, vull recollir-la.
Però les flors a la neu són una cançó a part ...

amor des de zero, és una llàstima que la foto només sigui petita i la segona com a regal es va fer des de la base.

a diferència del te, també són cars en termes de diners)

posarem els diners estalviats al te en cosmètics fets a mà))

Heu de ser capaços de fer-ho ... Mai no he après) És cert, llavors no teníem components i és molt car fer una comanda per part d’una empresa de transport, que no s’envia per correu.
Molt bonic, només ets un artista!

[flete]

flete, bé, aquests són els meus primers sabons, després hi va haver obres mestres (per molt modesta que sigui avui), però per alguna raó no vaig fer cap foto, llavors vaig passar al xampú, ja que tots els casolans es van negar rotundament a rentar-se els cabells amb xampús comprats. No puc esperar que acabi la temporada de collita, així que agafaré el sabó. És car, estic d’acord, d’alguna manera vaig pensar que el sabó més senzill em costava 35 rubles / 100gr, després només vull preguntar-me de què està fet el sabó per a nadons, si una peça costa 9 rubles a la botiga. (aquest és el cost del sabó + envàs + marge comercial). Com a referència: el pes del sabó és gairebé igual al pes dels olis utilitzats i no es pot fabricar sabó només amb oli de gira-sol, necessita olis sòlids: coco, karité, cacau, etc. Ehhh ... de nou, no estic en el tema

ara mateix la mestressa vindrà a fer-me una pallissa
d'acord, estic tranquil !!!

ara mateix la mestressa vindrà a fer-me una pallissa

No, no estic punyent ... Perquè estava meravellat de delit! Marca de selecció, bellesa! És una llàstima rentar-se fins i tot amb aquest sabó. I a la meva casa de camp amb un lavabo, ni tan sols és adequat. Només cal posar-lo al prestatge i admirar-lo.

Les noies, i ahir vaig canviar de programa a la televisió, van mostrar com preparar el te a casa a Ivan, és una llàstima que acabi de trobar el final. Em pregunto com aconsellen. Només vaig veure tallat i assecat al sol. Però m'agrada més l'experiència aquí, sobretot perquè ja hem provat la ja feta.

[flete]

17,5 kg de te ... Això és quant treballa ...

fleteSí, ni tan sols considero aquesta feina. Aquest és un plaer que desitgeu i voleu prendre te. I preparo el te lentament, una mica, no més d’1 - 1,5 kg de fulles al dia, ja que està limitat per la mida del meu mini-forn. Des de mitjans de juliol fins a mitjans de setembre preparo te gairebé tots els dies, excepte els de pluja. I si algunes circumstàncies interfereixen. Al cap i a la fi, el te no triga molt de temps. Vaig fer el recompte a la recepta del te Ivan. De 40 a 50 minuts al dia ... I després, la majoria es fa com de passada: per remoure, olorar, interferir ...

la major part es fa com de passada: per remoure, olorar, interferir ...

la major part del temps es dedica a ensumar

[natushka]

és una llàstima que s’hagi trobat el final. Em pregunto com aconsellen.

natushka, També sempre m’interessa veure quan es parla de te. A més, qualsevol. Sovint podeu veure alguna cosa petita que després es pot aplicar al nostre te. Vaig llegir sobre la maridatge al sol. Així, a la Xina i l’Índia, les fulles també s’assequen. I en diuen un esvelt natural. Només calen certes condicions per a això. I les fulles es col·loquen en terres teixits o de fusta. En les nostres condicions, això és difícil d’observar, ja que el vent bufarà totes les fulles abans que es marceixin. a més, es creu que, com més temps s’assequin les fulles, millor. Al sol, això pot passar molt ràpidament i de manera desigual.

la major part del temps es dedica a ensumar

Sí ... Aquí estic disposat a perdre el temps fins i tot a costa d'altres tasques domèstiques ...

Luda, tothom té un chokeberry negre malament granulat?

Tothom en té! Congelar-la durant una o dues setmanes. Millor girar ...

Ai noies, quin tema tan versàtil tenim aquí, però el més interessant és que tot està en el tema. I sabó, perquè pugueu fer-ho tot amb les mans netes i diferents melmelades, perquè tingui un gust deliciós i tota mena de paquets, perquè sigui preciós i, per descomptat, el GRAN TE. Bellesa, i res més.

També podeu afegir fulles més neutres com el gerd i la poma per facilitar la torsió.

es va congelar durant aproximadament un mes, no va girar, només es va prémer, però això no va empitjorar el te.

[Anyuta73]

Anyuta73gràcies gràcies per mi
per descomptat la higiene abans de res

Ai noies, quin tema tan versàtil tenim aquí,

És hora de canviar el nom del tema a CHAIKHANA ... En ell, poc més d’un bol de te i dolços orientals, es duu a terme una conversa tranquil·la sobre tot ...

es va congelar durant aproximadament un mes, no va girar, només es va prémer, però això no va empitjorar el te.

Per tant, aquest any l’he diluït amb gerds i pomeres. Va anar molt millor, però no va afectar el resultat.

És hora de canviar el nom del tema a CHAIKHANA ... En ell, poc més d’un bol de te i dolços orientals, es duu a terme una conversa tranquil·la sobre tot ...

Només les noies no poden entrar a una autèntica casa de te a l’Est ...

doncs estem lluny de les noies

És hora de canviar el nom del tema a CHAIKHANA ...

I això sona en el tema ...

doncs estem lluny de les noies

I no a l’est

Sí, és bo que no estigui a l'est, allà el te d'ivan no creix

Lluny de les noies tampoc no es permet ...

completament malenconiós

és bo que no sigui a l’est, el te d’ivan no hi creixi

És bo a l’est ... Però allà no hi ha cap tallafocs ...