Creps de xocolata amb nata

[Massa de creps]

Creps de xocolata amb nata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa de creps
Ous	2 unitats
Sucre	2-3 c. l.
Sal	0,5 culleradetes
Llet tèbia	0,5 l
Farina	1 + 0,5 set
Sosa	pessigar
Esmalt de xocolata amb llet:
Llet	1 set
Xocolata	200-250 g
A més:
Crema 30-35%	100 g
Sucre en pols	gust
Maduixa

Mètode de cocció

• La idea dels panellets de xocolata em va venir ja en el procés de coure panellets normals durant la Setmana dels Panqueques.
• Volia diversificar d'alguna manera els panellets diaris del menú.
• Al meu fill li va agradar molt.
• Crec que es pot utilitzar qualsevol massa.
• Vaig pastar la massa amb 1 tassa de farina.
• Bateu els ous amb sucre i sal (podeu fer servir un batedor o una forquilla), afegiu-hi llet tèbia, tamiceu la farina amb sosa.
• va coure uns quants panellets normals i, a continuació, va afegir la cobertura de xocolata que sobra del pastís directament a la massa.
• l'esmalt es prepara així:
• bullir la llet (nata), dissoldre-hi la xocolata.
• va afegir 0,5 tasses de farina més i va continuar amb panellets de xocolata.
• Nata batuda amb sucre llustre, afegit maduixes fresques picades. decorat a la part superior.
•