Pa extracte de canyella

Pa extracte de canyella

Categoria: Pa de llevat

Cuina: Jueu

Ingredients
sucre	1/4 c
llevat sec	2 1/4 culleradetes
farina de blat	3,5 - 5 cullerades
mantega	6 cullerades. l (60-70 g)
llet	1/3 c
ous	2 grans
sal, extracte de vainilla	gust
EMPLENAMENT:
sucre	3/4 c
canyella	2 culleradetes
nou moscada	1/4 culleradeta
mantega	2 cullerades. l (15-20 g)

Mètode de cocció

• Vaig trobar un pa de canyella tan alegre i no hi vaig poder passar.
• Aviat farà dos anys que vaig arribar al nostre lloc. I estic tan content que ja pugui coure aquest tipus de pa. I al principi hi havia tantes preguntes i problemes. Però aquí vaig aprendre a no tenir por d'assumir les receptes més atrevides i en tinc tanta alegria!
• Així que vaig trobar el pa tan alegre i juganer.
• En primer lloc, he traduït la mida de la seva "tassa" al nostre "got". Tinc una marca de tassa al meu got mesurador, però necessito grams per a la recepta. Com que a diferents països europeus oscil·la entre els 200 i els 250 g, he utilitzat el nostre got de 250 ml.
• 1. En un bol petit, barregeu 1/4 de tassa d'aigua tèbia, llevat i 1 cullerada. l. Sàhara. Deixeu-ho actuar 5 minuts, fins que la mescla s’escumeixi i es dobli.
• 2. Foneu la mantega i la llet traient-la del foc i afegiu-hi l'extracte de vainilla. Refredem aquesta barreja i després hi afegim ous.
• 3. En un bol gran, combineu 2 tasses de farina (tinc 285 g), 1/4 de tassa de sucre (65 g), sal, barreja de llevats i ou.
• Remeneu-ho fins que quedi homogeni, afegint farina a poc a poc (ho he fet en un robot de cuina durant 3 minuts).
• Ha de resultar ser un monyo, però ha de quedar enganxós (l’autor no indica la quantitat exacta de farina, ja que tothom aconsegueix aquest estat de pa amb una quantitat diferent de farina, segons les seves característiques).
• Vaig haver d’afegir 1 3/4 tassa de farina més.
• 4. Col·loquem el nostre kolobok en un recipient greixat, el tapem amb paper d'alumini i el retirem durant 1 hora perquè dobli el volum.
• Podeu posar la massa a la nevera i utilitzar-la el matí de l’endemà.
• 5. Barregeu el sucre, la canyella i la nou moscada per al farciment. Foneu 2 cullerades. l mantega.
• 6. Sobre una taula esquitxada de farina, esteneu la massa acabada en una capa de 30x50 cm, de 0,5-0,7 cm de gruix Lubricar amb mantega, abocar el farcit i prémer lleugerament amb un corró.
• 7. Tallar les tires verticals. Seran 6-7 peces. Posem les tires unes sobre les altres i les tallem. En traurem de 36 a 49 peces.
• 
• 8. Col·loqueu els quadrats en una plata de forn untada. Plega les peces restants en una forma més petita.
• Tapar amb una tovallola i deixar en un lloc càlid 35-45 minuts més.
• Durant aquest temps, escalfarem el forn a 190 * C.
• 9. Coure al forn durant 30-35 minuts, fins que la part superior es dauri. Assegureu-vos que el centre estigui cuit. ja que l’almívar format durant la cocció s’acumularà al centre.
• 10. Doneu al pa 20 minuts perquè es refredi en la forma i traieu-lo a la reixeta.
• 
• 
• 
• .
• 
• 
• El pa es trenca en rodanxes. Surten com a panets separats. Es pot tallar amb un ganivet.
• Tenim un pa tan olorós i alegre.
• El seu sabor s’assembla a un xahla o a un monyo de Moscou.
• La resta de peces es poden plegar en un motlle, omplir-les amb una barreja de llet d’ou i coure-les al forn. Sortirà una deliciosa torrada francesa.
• He trobat la recepta del pa al lloc 🔗.
• Manyasha Sonadora té un model de pa similar al pa de sègol
• https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

El plat està dissenyat per

1 pa + 2 panets

Hora de cuinar:

3,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Trencar trossos de pa aromàtic i beure’l amb llet serà molt feliç per als nens.
I els adults prenen cafè amb nata o te, arrencant rodanxes de canyella!

Bon apetit!

Receptes similars

Pa de mantega dolç amb panses i canyella en una cuina cuita Panasonic (Masha 1990)

Pa de sucre frisó (forn) (Omela)

Pa de festa amb canyella, panses i nous (panason màxim)

[Marisha]

Marisha, bravo Quin pa tan meravellós i bonic que heu resultat. Realment, que bonic és trencar trossos calents d'aquest pa i gaudir amb llet, també m'encanta

[Lenochka]

I, realment, que bonic és trencar trossos calents d’aquest pa i gaudir-ne amb llet, també m’encanta molt

Lenochka, bona tarda! M'alegro de saber-vos!
Gràcies pels vostres càlids comentaris, molt agradables. També m’agrada molt el pa: és tan olorós i saborós i aixeca l’estat d’ànim.

[Marisha]

Marisha, pa meravellós!
Puc sentir directament l’aroma de la canyella i la cocció tendra! Ens encanten els productes de forn de canyella, així que agafo la recepta a les pestanyes i un petit plat de pa per provar-ho.
Gràcies!

[Marinka]

Sí, Marinka, per prendre cafè, te, etc., com a berenar: és molt xulo! Especialment per a nens!

[Vitalinochka]

Puc sentir directament l’aroma de la canyella i la cocció tendra! Agafo la recepta a les pestanyes i un plat petit amb pa per tastar.

T'ho dono amb plaer Vitalinochka! Proveu-ho per a la salut. També estem encantats amb això!

per al cafè, el te, etc., com a berenar, molt fresc! Especialment per a nens!

Vam fer això: era difícil sortir! Gràcies, Tanyusha!

Quin Marish interessant i un pa preciós! De moment l’amagaré a les adreces d'interès i provaré d'alguna manera. Gràcies!

[Irlandès]

Gràcies, Irlandès!
M’alegraré molt si aquest pa t’ofereixi tant de plaer com em va donar !!!

Bon any nou, irlandesos!

Feliç Marinochka !!!

Bon dia, Marinochka!
Pa meravellós i festiu!
Un agraïment especial pel meravellós disseny de la recepta, només volia córrer allà mateix i coure al forn immediatament. !

[Irisha]

Només volia córrer allà mateix i coure al forn immediatament. !

Irisha, moltes gràcies per aquestes paraules tan amables!
Tenia el mateix desig a la vista d’una recepta amb aquest pa!

Bon any nou!

Feliç any nou per a tu també!
Perquè tot sigui bo, calidesa i olor de pa a casa!

Irlandès, !!!

Marina, quin pa festiu! Bon any nou, que sempre sigui càlid i acollidor a casa i amb olor de pa!

[Vasilisa!]

que sempre sigui càlid i acollidor a casa i que faci olor de pa!

Gràcies, Vasilisa!
Gràcies al nostre lloc web i a tots vosaltres, ara la meva casa sempre fa una olor tan deliciosa amb pa i pastissos !!!

Gràcies pels desitjos tan càlids!
Que el nou any només us agradi i us porti molta felicitat!

Marina! Una recepta tan acolorida salivada. ... Vaig llegir i recordar .... i em vaig recordar de fer panets amb una tecnologia similar anomenada "Acordió". Només allà es frega la fulla amb canyella i sucre i es talla a tires, i la següent fulla es fa untar amb una barreja de ratlladura de llimona amb suc i sucre i també es talla a tires ... i al motlle hi poses una pila de tires de canyella, una pila de llimona ... etc., també resulta molt saborós ...

[Marish]

Marishque xulo que va resultar! Volia coure un pa semblant al final de la setmana, esteu per davant de mi. Definitivament provaré la vostra versió

[Annushka]

Marina! Una recepta tan acolorida salivada. ... Vaig llegir i recordar .... i vaig recordar de fer panets amb una tecnologia similar anomenada "Acordió"

AnnushkaMoltes gràcies pel compliment!
Un agraïment especial per la idea entusiasta. Sempre tinc diferents opcions per omplir els meus pensaments, .. llavors els somnis s’obliden. Millor fer els dos farcits alhora: gràcies per la idea.

que xulo que va resultar! Sens dubte, provaré la vostra opció

Moltes gràcies, Lenochka!
M’alegraria molt que m’agradés el pa.
Bon any nou!

[Marisha]

Marishaquin tros de pa meravellós! Tan càlid, acollidor i aromàtic a casa!

[Marishenka,]

Tan càlid, acollidor i aromàtic a casa!

Marishenka, moltes gràcies!
Ho vas notar molt bé: és molt acollidor, casolà i molt perfumat.
És fantàstic trencar una peça d’un pa comú!

[Marisha]

Marisha només en xoc !!! Si no vinc, sempre hi ha receptes noves. I quantes coses! El pa és deliciós! No es pot tallar? Classe !!!

El pa és deliciós! No es pot tallar? Classe !!!

Això és el que em va subornar. Tan fàcilment, a casa, asseguts a una taula rodona, tothom trenca el pa.
Les peces com a rodanxes separades són convenients. Ens agrada molt aquest pa!
Gràcies, Sasha!

Gràcies per recordar-me-ho!
És realment deliciós i no cal tallar-lo, es trenca. Jo, però, ho vaig fer segons una recepta diferent d’aquesta.

🔗

Ara provaré el vostre pa.
Teniu nou moscada a la recepta, hauria de ser molt aromàtica!

[Marishik]

Marishik, una vegada més, Feliç aniversari estimat! Vaig cuinar un miracle així! Tant el pa com les fotos són simplement Abaldenny. Quina artesana que ets!
Així doncs, no queda res per als convidats? Ho vam agafar de tot?

[Natalochka!]

Tant el pa com les fotos són simplement Abaldenny.
Així doncs, no queda res per als convidats? Ho vam agafar de tot?

Gràcies per totes les teves amables paraules, Natalochka!
Així que ja he cuinat directament de la llauna, prou per a tothom.

[Anna, MomMax]

He provat una nova versió del farciment a la punta Anna, MomMax.
Gràcies, Annushka, per no tornar-la a fer!
Afegit, intercalat amb canyella, quadrats amb ratlladura de llimona, suc de llimona i sucre. Dividit en dues parts i col·locat en el formulari, alternant en un patró de quadres.





Tenia curiositat per veure la segona opció de la mida de 1 tassa: 200 ml. El resultat és una capa de massa (després de rodar) de 32x32 (cm).
Tots els ingredients es van mesurar respectivament en un recipient de 200 ml. Publicaré una descripció completa de tots els ingredients una mica més tard.

[Marish]

Marishpa deliciós! M’imagino el deliciós i aromàtic que és!

[Home]

Deliciós i aromàtic! Es menja a l’instant.
Ara en faré dues alhora i tu, Home, proveu-ho de tant en tant.

Tu fulyuganka, Marish! I així, el moritor va llepar, mirant les imatges, i encara estàs prenent el pèl!

No llepis el monitor, és millor que posis la massa!

Marin, prendré una nota, intentaré fer-ho durant les vacances. Dolorosament és bo

[Laris]

Intentaré fer-ho durant les vacances. Dolorosament és bo

Estaria molt content si també us agradi, Laris!
Si es va a coure, es mesura amb un got de 250 ml (com a la recepta). La segona vegada vaig obtenir un tros de pa més petit, també saborós, però no suficient ...
M'ha agradat quan es poden modelar "flors" en petits motlles de les restes.

Hola Marisha! I tot-tot-tot!
Avui he cuit aquest meravellós pa. Hi he afegit uns nabius secs i unes prunes prunes trossejades i la ratlladura de llimona, directament a la massa:


Pa festiu inusualment deliciós! I molt espai per a la creativitat!
Moltes gràcies!
Feliç any nou a vosaltres i a la vostra família! I perquè aquestes olors estiguin sempre a casa!

[Irisha]

Hi he afegit alguns nabius secs i prunes prunes trossejades i ratlladura de llimona, directament a la massa:

IrishaMoltes gràcies per un reportatge tan bonic! I que bé que m’hagi agradat el pa! L’olor és realment impressionant.

Gràcies pels vostres bons desitjos!
I desitjo un feliç any nou a tota la vostra família! Que aquest nou any sigui màgic i feliç!

Marisha! Gràcies pel pa !! Així que avui m’han honorat ... he fet una barreja amb canyella i llimona. Escampeu la meitat de la fulla amb canyella i sucre, la meitat restant amb ratlladura de llimona amb suc i sucre. I les caselles es van barrejar immediatament. L’olor és per a tota la casa, els veïns miren amb enveja Amb les properes vacances, l’èxit i les noves receptes de l’any vinent !!

[Annushka]

Annushka, Bon any nou!
Gràcies per la bona comunicació i les paraules amables. És fantàstic que l’olor de Nadal i Any Nou ja regni a la casa!
Que només hi hagi deliciosos aromes a la casa durant tot l'any, i que tots els membres de la llar siguin feliços i sans !!!

[Marina]

pa preciós i bonic! sens dubte, deliciós i aromàtic Marinagràcies per tanta bellesa

[Sasha,]

Ja ho sabeu, em sembla que el seu principal avantatge és que és tan agradable a la vista. Hi ha alguna cosa en ell des de la infància: entremaliat i divertit.
I també l’aroma ... Crea un ambient de vacances.
Gràcies, Sasha, per la vostra atenció i paraules amables: ho agraeixo molt!
Feliç any nou per a vostè! Felicitat i alegria per a vosaltres i els vostres éssers estimats. I que la casa sempre faci olor de rebosteria perfumada i sigui càlida i acollidora.

Marina, estic molt molt commoguda !!! Pau, bondat i amor a l'Any Nou !!!!

[Marina]

Marina,
Quina bellesa! Accidentalment vaig ensopegar, admirar i oblidar el que buscava
Feu que les vostres mans mai no us hagin fet mal;
Ja a les adreces d'interès.

[Tatyana]

TatyanaGràcies per les vostres amables paraules: molt bonic! Proveu-ho per obtenir una bona salut, estaré molt content si us agrada el pa.

Gran recepta!

[marian82]

marian82, gràcies pel compliment!