Manty (classe magistral)

[quil]

quil,
Irina, només podeu obtenir gratitud del vostre marit dels plats que es fan amb la màquina alhora.
Abans de comprar (ja havia demanat, però encara no havia arribat a casa), vaig portar el meu marit a la botiga i vaig començar a cantar sobre els deliciosos fideus casolans, però, una infecció, estimat. L’ou de Bakhetle costava (com recordo ara) 40 rubles per 200 grams. De seguida el vaig comptar pel cost de farina + ou (real !!!). I tot igual per 1 kg. Després vam veure els llençols per a lasanya (bé, per casualitat), i vaig continuar cantant Passem les boles de massa (no les comprem, la sogra cuina i ens les envia), i vaig dir: "I per a boles de massa, podeu fer rodar la massa tan gruixuda com necessiteu ..." Després - salt! - ve, i faig rodar la massa, tallo els fideus fins per sopar, amples per als nius, enrotllo, cuino, tot tan bonic i content el seu estómac granges. I quan Lenka Timkina Gul-Khanumki em va apallissar, a la feina va dir a tothom durant una setmana quin tipus d’esposa era

I abans de no anar a la massa en absolut, no tenia prou força i paciència.

També perdo amb el rodatge, estudio la part estora! Lenk, et molestaré amb preguntes estúpides, no jures

Jo? Rugazzo? Sí, no a la vida!
Pregunta, tot el que sé, t’ho diré amb bon esperit!
Quina va obtenir?

I abans de no anar a la massa en absolut, no tenia prou força i paciència.

I la ciàtica no em deixava sempre vagar amb la prova. Per a mi, estendre una gran capa de massa va ser una autèntica tortura! Després es va situar en aquesta capa. I ara, he preparat 60 peces de manti, ni tan sols estic cansat! Timon va quedar bocabadat!

Ai noies, ara no dormiré, seguiré somiant amb aquesta cosa
Irka, què vas comprar.

I Irka va llançar la línia i va llençar! I aquí morim de curiositat!

I no digueu, turmenteu-vos ara, quin tipus de màquina té

Noies, tot és senzill per a mi, he comprat un complement per a Kesha (al mateix temps, l’he arrabassat més barat que a tot arreu, per 4500 + enviament gratuït), tal



Avui em gaudiré de la pasta (la tallaré amb un tallador Teskomovsky), ja tinc massa d’espinacs. Si faig broma, i a la meva m’agrada, compraré els mateixos broquets per a Kenwood o aniré a buscar un tallador de fideus

Vaig pensar que sí, vaig pensar, que tinc una base elèctrica (m’encanta molt), queda per rodar i tallar (vaig deixar de voler un prefix de raviol, gràcies a les noies, millor comprar un formulari o talladors de Texom nous, sembla que Lenka té ...) En aquest moment no puc tallar 18 tipus de pasta, espaguetis i fettuccine (les capes de lasanya ja s’estrenen per defecte), s’executaran un total de 15 esputes. Això és el que va passar ...

No, és clar, Ir! Per què necessiteu una màquina de laminar la massa per separat, quan es pot fer tot a Keshke. Tot sortirà genial de totes maneres!

Aquí va cobrar vida Temka, de seguida ho vaig voler !!! Fa temps que no cuino per falta de temps, ara hem de reprendre aquest procés !!! Aniré a buscar una mica de carn, o què!

Vinga, vinga, Marink! Ara teniu més temps, així que esculpeu! O bé, he identificat els nens del jardí d’infants i he perdut la ment completament! Trastorn!

Noies, mostreu-me com funciona i com funciona el tallador de Teskom, ni tan sols he sentit a parlar d'això, potser es reposa la llista de desitjos

Trobaré i molestaré una foto!

Vaig anar a buscar carn !!! Afortunadament, el congelador ja està buit, espera nous espais en blanc: sobrecarregaré !!!

[Elena]

Elena, gràcies, però com es pot viure un no il·lustrat

Aquí, he trobat, es diu "Ganiveta multifuncional Delicia":




Molt útil!

[Elena]

Elena, Lenochka, moltes gràcies, ja que resulta que vaig veure tal cosa a la imatge, però no la vaig coincidir amb el nom. La llista s'ha reposat

Sempre seràs benvingut, Inn!
Amb mi, sobre "tu", està d'acord?

Amb molt de gust

He comprat la carn !!! L’eix es va aixecar, queda una mica: ficar tothom al llit i anar-se’n !!!

Vull informar-vos, és una emoció !!! Perquè Lenochka no juri, escamparé el tema aquí, publicaré una foto aquí... I tothom vol llançar-se! SEMPRE!

[Ir]

Ir, bé, súper, finalment! Enhorabona! Ara bufa el truc, no ho sé!
Ara ja no us en desfeu per rodar massa mandrós!

Marishkabé, què, com estàs? És una calma, he canviat d’opinió.

[Elena Tim]

Elena Tim, no, no he canviat d'opinió !!! La carn ja s’ha comprat, la faré .... Vaig comprar xai, prepararé alguna cosa de manera gran !!!

Just ara em vaig adonar, o millor dit, vaig veure que la ceba de l’Alligator estava tallada, però d’alguna manera aquesta tassa no se m’enganxava, està empaquetada així.

Sense contenidor, què estàs tallant?

Aha el va pujar !!! Així que otmantovarilas ja 100 peces !!! Aquí ens hem apilat, deixem anar vapor !!! Gràcies per la gesta!

Oooooo! Fins i tot jo no n’he fet mai cent a la vegada! GUAI!!!
Marinka, ets intel·ligent! Recte per fi!
Bé, tot va sortir bé?

Oooooo! Fins i tot jo no n’he fet mai cent a la vegada! GUAI!!!
Marinka, ets intel·ligent! Recte per fi!
Bé, tot va sortir bé?

Sí, com va anar i anar, no m'ho esperava !!! No faig coses grans, per això en faig moltes! Perquè mengin els menuts, sinó els grans no dominaran !!! No ho vaig fer durant molt de temps, ahir vaig enfangar la carn picada, però avui probablement ho he fet en 3 hores, just a temps per sopar !!! Encara és una petita ajuda en el programa complet, ara estic mentint i em sento un heroi i tanta gràcia !!!!

Marink, quines mides heu fet?

Vaig preguntar, vaig preguntar !!! No ho sé, el vaig anar a mesurar !!! Aha 9 per 9 aquí!

Ah, bé, això no vol dir que siguin bastant petites, així que en realitat les heu fet dofigischa.
HEROI DEL TREBALL !!! Estic molt orgullós de tu!

Gràcies! Ja he penjat la medalla al pit !!!
Ara no cal pensar com alimentar la gran setmana

Per això m’encanta el manti! Dispara una vegada i és gratuït durant diversos dies.

Per això m’encanta el manti! Dispara una vegada i és gratuït durant diversos dies.

Té un congelador estrany: tot el temps sembla que no hi ha carn, però tampoc no hi ha lloc. Absolutament. Sempre als globus oculars

Així que no els congelo. Ho bullo tot alhora i després ho escalfo només al micròfon. Sí, no hi ha tant de suc en els escalfats, però tot i així són molt saborosos.
I, finalment, una bona burla! Avui no anava a cuinar manti, jugaré amb samsa. I em tempteu de mantellar-me!

I samsa mandrosa? Què tal en una sandvitxera?

No, no en una sandvitxera, cuinaré al forn. Vaig fer carn picada com a manti, vaig tallar la carn a trossos. Ahir ja vaig fer samsyushka, avui en prenc dos.

Noies, talleu la carn amb un ganivet normal? Doncs això

Fins ara l’he tallat al pernil, he fregat un blat de moro amb el polze i el ganivet sembla ser afilat ..
Pots tenir algun truc?

Pots tenir algun truc?

Sí, carn congelada. En cas contrari, et dispararàs realment. Doncs bé, o prenc el meu temps per endavant, m’assec, encenc alguna pel·lícula preferida i tallo amb calma.
I la carn congelada es pot tallar en trossos durant sis segons.

Dubto a preguntar-ho, però on puc veure la recepta samsa?
A la nostra botiga russa venen congelats, molt saborosos, però hi ha un llarg camí per recórrer i no es pot comprar molt. I allà la massa és màgica, vull fer el mateix

[Lerele]

Lerele, i vull una recepta !!!

Ahir vaig tallar la carn del xai amb un ganivet normal i la vedella, no congelada, va trigar una hora !!! Molt bé !! Vaig fer una carn de gelatina amb restes d’ossos amb carn, va resultar deliciós !!!
I vaig menjar samsa dels uzbekos, estava deliciós, mai no ho vaig fer jo !!!

[Lerele]

Dubto a preguntar-ho, però on puc veure la recepta samsa?

Lerele, no us creureu quantes receptes de samsa existeixen realment. Literalment per a tots els gustos. Tinc un llibre uzbek amb receptes de cuina nacional, n’hi ha diverses desenes, només samsa.
Però, he de confessar-ho, darrerament no he fet massa casolana, hi ha massa problemes. L’espelma real és massa grassa i es tortura de fabricar la vostra espelma preferida d’oli vegetal, ja que hi ha massa sense llevat fins que la desplegueu fins que la col·loqueu de manera que les capes s’obrin molt bé ... Oooh! Una vegada més, samsa es resisteix a fer-ho.
Vaig estar aquí a Moscou intentant trobar una massa perfecta per a samsa. Aquí m’ajuda.
Però si encara voleu fer-ho casolà, mireu a YouTube, hi ha molts que fan pasta de full per a samsa. I també el tenim al lloc: Tanya (administrador) l’ha publicat. Però Lyuba massa absolutament meravellós. Quan encara vivíem a Taixkent i no hi havia massa a la venda, el més freqüent que en féssim era picat. Per cert, Lyuba va portar aquesta recepta de Taixkent. No són exactament les mateixes proporcions que la meva, però la deliciosa essència no canvia. Proveu-la, la massa és increïble i es cou molt ràpidament.

[massa]

I vaig menjar molts uzbekos,

Shaw per massa has menjat amb els uzbekos?

Gràcies pel consell, sé com fer massa picada, però el problema és que la nostra margarina no és dura, sinó suau en caixes. Es ven el full preparat i els turcs també tenen filo.

[massa]

Shaw per massa has menjat amb els uzbekos?

Samsu !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, i quina marca de massa?

Gràcies pel consell, sé com fer massa picada, però el problema és que la nostra margarina no és dura, sinó suau en caixes. Es ven el full preparat i els turcs també tenen filo.

A continuació, proveu el full ja preparat, però només heu de triar el que estigui sense mantega, perquè una massa sigui massa grassa. No vaig intentar fer-ho amb Filo, així que no puc dir-ne res. Quina llàstima que no tingueu margarina dura, que seria una massa tan fresca!

Quina és la marca de la massa?

Marink, Duc no té llevat d’estrelles. El màxim és per a samsa.
Ah, ja estic ple de samsa fins a l’estupidesa, no puc respirar, igual que tu, després del manti!