Sopa de salmó a l'olla a pressió de la marca 6051: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Sopa de salmó a l'olla a pressió Marca 6051

Categoria: Primer àpat

Ingredients
El meu peix és salmó	600 g amb llavors (filet pur 500-550 g)
Patates	3 unitats
Ceba	1 PC
Tomàquet fresc	-1 PC
Tomàquets en conserva	2-3 unitats
Sal i pebre al gust. Anet.
Aigua	1-1,5 litres

Mètode de cocció

Continuem estudiant la marca 6051. Avui tenim sopa de peix. M’agrada la sopa a la hodgepodge, de manera que l’amargor sempre hi és present, m’agrada afegir cogombres o tomàquets en conserva (els tomàquets són millors), afegir llimona o suc de llimona, si hi ha olives, són iguals.
Poseu un tros de mantega al bol de l’olla a pressió, en el mode de fregit predeterminat, fregiu la ceba, el tomàquet fresc durant 15 minuts, al cap de 5 minuts afegiu-hi els tomàquets en conserva, fregiu-los durant un parell de minuts: feu a foc lent, afegiu patates, traieu els trossos de peix, ompliu-los d’aigua (un litre i mig). Cancel·lem el programa de fregir.
Afegiu sal, pebre, si necessiteu algunes herbes, llavors, sempre em limito a sal i pebre. Si faig servir anet congelat, afegiu-lo al bol, si és fresc, i immediatament abans de menjar-lo als plats.
Configurem el mode Menjar per a nadons, la pressió és de 70 kPa per defecte i el temps també és de 15 minuts per defecte.
Després de finalitzar la cocció, vaig treure els trossos de peix, els vaig alliberar de la pell i els ossos, vaig tornar el filet al bol.
Si afegiu herbes al bol, us aconsello que les bulliu al sofregit.
Com es va preparar:
16-09 inici
16-24 vapor ha desaparegut
16-26 -20 kPa
16-28 -30 kPa
16-29 -40 kPa
16-29 \ 30 -50 kPa
16-31 -70 kPa El temps de compte enrere de la cocció va començar 15 min.
Final 16-46.
convertit en escalfament als 2 minuts de calefacció, la pressió va baixar a 50 kPa, als 5 minuts es va apagar la calefacció
en 7 minuts la pressió va caure a 30 kPa, i després vaig decidir sagnar-lo manualment, sagnar-lo suaument durant 1-2 minuts.
La vàlvula (flotador) ha caigut, podeu obrir la tapa.
La tapa és, en principi, neta, però és una espècie de placa de film lleugera, potser pel fet que estava ventilada.
Dono una foto d’una cassola i tapa