Lamb Madras Curry (olla a pressió multicooker marca 6051)

Lamb Madras Curry (olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
xai (tinc un omòplat)	700 g
pastanaga	2 unitats
curri	3 cullerades. l.
mantega	2 cullerades. l.
oli vegetal	2 cullerades. l.
ceba	1 PC
All	4 claus
pebre vermell	1 cda. l.
mostassa seca	1 culleradeta
salsa de tomàquet	185 g
brou de pollastre (aigua)	300 ml
panses (no usades)	3 cullerades. l.
llimona	1/2 unitat
pebre negre, sal	gust

Mètode de cocció

• La recepta és del meu llibre preferit, El tresor culinari.
• Marineu els trossos de xai amb curri en pols de Madras (només tinc un curri de mercat), pebre negre, suc de llimona i sal i deixeu-ho durant 15-30 minuts.
• Salteu la carn sobre una barreja de mantega i olis vegetals fins que estigui rossa; em van trigar 10 minuts. Mode FRY. A continuació, afegiu-hi les cebes picades, els alls i les pastanagues, tallades a rodanxes i fregiu-les 2 minuts més.
• Afegiu-hi pebre vermell, mostassa, salsa de tomàquet, brou de pollastre o aigua, panses i remeneu.
• 
• Tanqueu l’MV amb una tapa i cuineu al programa MEAT durant 25 minuts.
• 
• 
• El nostre xai està a punt! Decoreu el plat amb julivert.
• L’aroma no és transferible, però el sabor és encara millor.

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Programa de cuina:

olla a pressió-multicooker

Nota

No esperava un xai tan sucós i saborós! Em vaig preparar tan de pressa i que suau va resultar!
Proveu-ho per la vostra salut i bon gust!

[Marisha]

Marisha, va resultar una carn preciosa! Ja m’he imaginat quina aroma tan meravellosa té!

[Marisha]

Marisha, va resultar una carn preciosa! Ja m’he imaginat quina aroma tan meravellosa té!

Gràcies, Marishka! L’olor és realment meravellós.
Quan cuinava, recordava de tu, pensava que t'encantava l'oví ...
Potser la recepta us serà útil.

[Marinka]

Ara, odio el curri, però el vostre és tan deliciós. Potser cuinaré segons la vostra recepta

Marinka, GRÀCIES per la recepta i la foto, impressionant!

Marina, una bellesa, no un xai. Suau, perfumat! Eh, gràcies a la persona que va crear el multicooker. La vida fa que la vida sigui més fàcil i té un gust com ... Jo porto la recepta als teus punts de llibre. GRÀCIES!

[Tanyusha!]

Ara, odio el curri, però el vostre és tan deliciós. Potser cuinaré segons la vostra recepta

Moltes gràcies per aquest compliment, Tanyusha! Jo solia utilitzar poc curri, però ara ho faré!

Marina, una bellesa, no un xai. Suau, perfumat! Eh, gràcies a la persona que va crear el multicooker. La vida fa la vida més fàcil i té gust ...

Natasha, gràcies! Estic totalment d’acord, la carn és suau i molt aromàtica! I sense el cassó màgic, l’hauríem de coure durant 2 hores, ni més ni menys.

On he estat? Com trobava a faltar el xai? !!!!
Estic caient en un desgast famolenc!

On he estat? Com trobava a faltar el xai? !!!!
Estic caient en un desgast famolenc!

Va ser a l’estiu, aparentment va descansar.

Sé que sou un amant del xai i us agradaria aquesta recepta; bé, espero que sí ...
Estem tan enganxats a aquest xai, tot està tan equilibrat. I es cou a una olla a pressió tan de pressa que no deixa de sorprendre’s cada vegada. Sempre cuino a trossos grans (tot i que a la recepta s’indiquen de petites).

Proveu-ho, de tant en tant, espero que també us enganxeu.