Amanida verda amb paneer

Amanida verda amb paneer

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Paneer
Cogombres frescos
Tot tipus de verds:
Fulles d'enciam (diferents varietats)
Anet, julivert, alfàbrega i altres herbes
Ceba verda
Espècies:
Gingebre mòlt
Coriandre
Espècia:
Pebre picant vermell mòlt
Pebre picant negre mòlt
Oli vegetal sense refinar

Mètode de cocció

• Arrencem tots els verds. No trio només amanides, sinó també herbes i fins i tot cebes. Piqueu finament els cogombres. Els cogombres no es poden picar, sinó picar-los i trencar-los; serà més sucós. Kroshim paneer... Paneer pot ser qualsevol (fos, lleugerament fumat, senzill). La tenia fosa. Molt saborós amb panell fumat.
• 
• Assegureu-vos que espolvoreu amb gingebre (afegeix gingebre mòlt a totes les amanides tuberoses verdes i fresques, aporta no només un aroma picant, sinó que també neutralitza els microorganismes i altres organismes que són innecessaris per a nosaltres, accidentalment no es renten durant el processament inicial), el coriandre. Condimentar amb pebre. També he afegit herbes seques provençals.
• 
• Omplim d’oli aromàtic vegetal. Tinc gira-sol. Barregem. I es pot menjar.
• 

Nota

L’amanida és sucosa, tendra, nutritiva i molt sana.

Per cert, és interessant cuinar una amanida així amb els nens: no cal tallar res.

[Mannochka]

Mannochka, Sóc el primer en una amanida tan sucosa, lleugera i tendra! : nyam: L'única cosa que fa aquest calor!

Gràcies, carinyo! Mengem aquesta amanida tot l’estiu. Ens agrada molt

És nutritiu del panell, sucós dels cogombres i enciams i saludable dels verds. Les verdures (herbes, cebes verdes) s’han de menjar molt mentre són. La clorofil·la té una estructura molecular similar a l’hemoglobina de la sang (els mateixos 514 aminoàcids, però en lloc de 4 àtoms de ferro, 4 àtoms de magnesi), que permet recuperar la sang a causa de la clorofil·la.

També m’encanten tot tipus de verds. El meu marit sens dubte és més per a carn i adobats. Aquí compartiré la seva informació amb ell avui, potser tractarà tot tipus d'herbes amb molt de respecte. I després si l'amanida, i això seria amb carn per ser.

[Marish]

Marish, el meu marit també té més carn, però menja aquesta amanida perquè no tingui temps de cuinar-la. I tot el temps pregunta sobre ell

[manà]

manà i podeu donar més detalls sobre com batre cogombres?

Rentem els cogombres, els posem en una bossa i els batem amb una taula de tallar de fusta (batem perquè es trenquin). Aquest és tot el procediment

Gràcies, estic en shock. És una llàstima que el formatge ja s’hagi acabat i el meu "alegre lleter" s’hagi anat de vacances, no vull sortir de la botiga. Per cert, aniré al rètol "panir" més.