Llibre de receptes de cuina lenta (debats, consells, problemes)

estic a dieta

I què passa amb la llar? doncs nosaltres
D’alguna manera vaig fer una dieta, vaig menjar una mena de sopa terrible i la vaig cuinar pel meu compte ... oooo que dura

I intentaré no exposar massa calories.

També prometo: només mostro "menjar sa"

També prometo: només mostro "menjar sa"

Nooo ... Vaig dir que ho intentaria! M'esforçaré, per dir-ho d'alguna manera, però de vegades la meva ànima demana una traviesa ...

Que ets?

I què passa amb la llar?

Jo cuino, per descomptat, on es pot anar d’ells

Que ets?

Però com! Heu de donar suport a la vostra xicota Ara estic cuinant farinetes amb llavors de lli, com es va prometre, el boom no és alt en calories per cuinar

D’alguna manera les meves etapes es desenvolupen ràpidament. Ahir no em va encantar la lentitud, ara vaig pensar: no n’hi haurà prou. Estic guisant potes de pollastre sense guarnir: al nen no li agraden les patates / cereals, li donen pasta. Marit i avi: patates. Per tant, s’ha de coure a foc lent per separat; no vull que només estigui bullit / cuit. I el meu avi es va recordar dels pèsols grisos, que menjava en excés a Riga, i va ordenar que se’ls emportés "(vindrà a visitar-ho avui), però només tinc la NZ d'aquest pèsol. Per això, Shteba també està treballant. I on coure a foc lent les patates ?? ? forn: és tan comú

[Fotina]

FotinaAguanta la llum, pot passar

No ho vaig deixar fins que vaig comprar 4 peces de diferents mides, ara 1 m, 1,5 l, 3 i 6,5 l - munició.

Llum, on la guardes?

Sempre hi ha tres mides més petites al calaix de la taula (també són petites), i la pica viu al vestidor, un cop cada dos mesos la trec per carn de gelatina i la torno a la caixa i a traster .

No ho vaig deixar fins que vaig comprar 4 peces de diferents mides, ara 1 m, 1,5 l, 3 i 6,5 l - munició.

🔗
Encara tinc més d’un SOMNI

Noies, em van punxar

Ahir, des de la nit, vaig posar farinetes de mill en un plat lent, les proporcions són com per al multi, per a un got de cereal, 2 gots de llet i 2 gots d’aigua. Estableix a la una de la matinada com a mínim. L’endemà al matí, a les 9, vaig trobar farinetes completament cremades a les parets, completament seques. En general, ho vaig llençar, el castrUl només es va rentar al tercer intent.

Que passa? Necessiteu més líquid?

[Irina]

Necessiteu més líquid?

Irina, Poso civada 1: 5 (ens encanten les farinetes líquides) i, per descomptat, necessitem més mill. Lent de multi és diferent. A més, hi pot haver molt de temps. Vaig posar un temporitzador durant 4 hores en total en 1,5. Es fregeix. A més, també he posat el paper d'alumini sota la tapa, només per als cereals, perquè no hi hagi escorça a la part superior.

Ksyusha, és a dir, quant líquid es necessita per a 1 got múltiple de mill?

Aboco en un lloc de 3 \ 4 m. St. mill i 5 m. líquids. Al matí encara cal diluir-lo amb llet, més espessa.

vine a mi a buscar carn

Pasta de pebre lent salat (katko)



Xai a l'os amb codony (katko)

No ho vaig deixar fins que vaig comprar 4 peces de diferents mides, ara 1 m, 1,5 l, 3 i 6,5 l - munició.

I espero el tercer, per 2 litres per a cereals i una petita quantitat de carn. Per a què utilitzeu el litre?

[Omela]

Omela, Ksyusha, i com cuinar el fajol triturat, però tendre?

litre per a què utilitzeu?

Hi faig goulash perquè no surti molt, faig trossos si necessito una mica i no vull de AF. Hi faig blat sarraí.

Omela, Ksyusha i com cuinar el fajol triturat, però tendre?

Ol, aquí és necessari per experiència. No mesuro l’aigua amb blat sarraí en absolut, l’aboco a ull.Aleshores, només dreno l’aigua i queda cruixent. Si us agrada més sec, proveu 1: 3.
shl. Ara he posat el nus, així que el vaig enfonsar fins a la vora. : -X Simplement no em vaig asseure.

[Omela]

Omela, és a dir, lentament, com al forn? Saps quantes hores per cuinar?

Cuino blat sarraí, com tota la resta de cereals, 4 hores baix. Però ja he dit que la poltoraska em fregeix molt.

Cuino blat sarraí, com tota la resta de cereals, 4 hores baix. Però ja he dit que la poltoraska em fregeix molt.

És clar que després no me la posaré de nit, ho he de provar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Acabo de turmentar el blat sarraí aquesta tarda a Lowe, pre-mullat durant 1,5 hores ...
turmentat sí, probablement unes 3 hores potser amb un cèntim

llavors no em posaré la nit,

aquest és l'enfocament correcte. Vaig començar a posar-la a la meva de seguida a la nit i després la vaig fregar durant mig dia fins que em vaig adonar que fregia i que havia de comprar un temporitzador.

aquí per experiència és necessari

Noies, la meva mare em va ensenyar a mesurar l’aigua per a la gropa: s’ha d’abocar aigua per sobre del nivell de la gropa, fins a l’altura de la 1a falange del dit índex (per sobre de la gropa, excloent l’ungla llarga). Encara mesuro l’aigua dels cereals: blat sarraí, arròs, ordi perlat, mill, etc. I sempre el resultat és excel·lent.

I no fa gaire temps vaig veure les històries d’un cuiner experimentat, que va demostrar com els cuiners de la generació anterior mesuraven l’aigua: COLONEL !!!! S'aboca aigua "des de la excavadora" i, a continuació, es baixa la cullera a la cassola i s'hi beu l'aigua fins que quedi a ras de la cullera. Com això!

Aquí, fins i tot quan les parets estan bisellades, no sempre es pot endevinar amb aigua. Jo també sempre em concentro en els dits. Demà intentaré cuinar i congelar per fer.

Noies. depèn de la unitat, com la meva, de manera que Baixa, com un cataplasma mort, es pot posar Baixa durant un dia, com si res no cremés. Comprovat. Boulo en general, el flux es realitzarà fins que activeu el màxim durant almenys una hora

Comparteixo la meva experiència amb les farinetes d’arròs a la nit d’una manera lenta. He rellegit tot aquí i vaig començar. He cuinat tot el temps a Stebe darrerament, les proporcions de la Lina són Linadoc. Així que per al lent vaig prendre 2 gots d’arròs, 1 litre de llet, 5 gots d’aigua, sal, 3 cullerades. l. sucre, un tros de 30 grams de mantega. No bullia la llet, hi abocava tot fred. Vaig posar-ho al màxim durant una hora i mitja, vaig anar al llit a les 11 i el vaig posar a escalfar. A les 4:45 del matí, els gats es van despertar. Les farinetes estaven cuites però flotaven al líquid. El vaig canviar a baix. M'he llevat a les 7:15, simplement perfecte. Ho va apagar i fins que no em vaig aixecar, va estar dues hores més, ara ho estic intentant. Saborós, res cremat. La conclusió és que no us lleveu a la nit, o bé heu d’abocar el cereal amb cereals calents o bé conservar-lo durant molt de temps per després escalfar-lo. O podeu posar-lo al mínim immediatament. Ho intentaré. Les farinetes tenen un gust millor que de Shteba, realment, com del forn.

[pollastre marinat amb llet de mantega]

i ho tinc avui pollastre marinat amb llet de mantega
hi havia un pollastre sencer, dividit en parts: ales, potes i pit, vaig tallar l’esquena fins a la cua (o gos o brou) i també vaig separar el pit i 20 ales més
tot aquest dia es va mantenir en llet de mantega amb herbes, pebre i sal
a continuació, va canviar tot el contingut del recipient d’un kenwood de 4,5 litres i durant 2 hores a baix: el pollastre va sortir immediatament de la nevera i estava molt fred, de manera que no es va produir una forta caiguda de t a prop de les parets i de l’interior, la calefacció va ser uniforme i, a continuació, durant 4 hores a la màxima (però podria haver estat utilitzat per 3)
l’olor és tan delicat: cremós de pollastre
una mica de brou, no més alt que el gallet

Pollastre de cuina lenta amb verdures (vernisag)

Ira, quina gallina! casa ?? I tinc això.

Que deliciós! Xun és el que tens? Alc de nou?

Ira, quina gallina! casa ??

Masia deliciosa

Pagès

Em vaig adonar (al coll) que la botiga no em torturava.

Alc de nou?

gairebé .. artell de senglar!

gairebé .. artell de senglar!

Per saber-ho, vaig tornar a caçar, ara he clavat el senglar

La caça està tancada. prové d’estocs antics.

Un caça pagesos, l’altre amb senglars
Bé, nicho nicho ... També vaig caçar un pati privat: ànec mularrd i gallines

També tinc una pota, un corrent de vedella. Khash cuinat, el poso a la nit, cuit durant 10 hores i 2 hores per escalfar. Vaig colar el brou, és clar que hi ha un munt de retalls que suren al voltant. Aboqueu el brou en un plat, afegiu-hi la carn, la sal, els alls i mengeu-ho amb una fina lavash amb les mans. No tinc lavash i no puc menjar amb les mans. Així, amb una cullera, és deliciós.

[Irina]

Irina, appetino

Ira, quina gallina! casa ?? I tinc això.

Simplement picaria directament al vostre entu de carn salvatge!

[Rada-dms]

Rada-dms, sense ba khash per menjar, sense carn li donen un tros de carn, però més

També tinc una pota, haixix de vedella actual cuit

No, al principi sens dubte tindria hashika!

Irlandès, l’hashik és increïble!

Irina, appetino

No, al principi sens dubte tindria hashika!

Irlandès, l’hashik és increïble!

Ajudeu-vos a les noies

Ahir al vespre vaig posar a guisar col amb pollastre. Encès durant les 4 hores, màxim. Tres hores més tard vaig mirar tot això, com si alguna cosa no anés, la col blanca, poc suc destacava, amb una mà generosa va afegir 2 hores més i vaig anar al llit. Com a resultat, van trigar 6 hores a coure i dues hores a escalfar. Probablement 1 hora va ser més o dues
Al matí ja em vaig espantar quan vaig veure el que feia, vaig pensar que tot estava cremat.
I deliciós, per descomptat, vaig bullir una mica més d’arròs per aquesta desgràcia

[vernisag]

vernisag, Ira, Ooo Sembla molt apetitós

[Irina]

Irina, papà, tan deliciós)

[Katerina]

Katerina, i hi havia molta aigua de la col?

Irishik, que deliciós i bonic que és, ja cau la bava. M’encanta aquesta col.