Patates guisades en una salsa cremosa

Patates guisades en una salsa cremosa

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates	2 Kg
Ceba	2 unitats.
Crema agra	300 g
Llet	300 g
Mantega	100 g
anet, comí

Mètode de cocció

• Talleu les patates a cercles.
• Unteu amb oli el fons de la cuina lenta i poseu una capa de patates.
• Part superior amb anells de llaç.
• Condimentar amb sal, ruixar amb una mica d’anet i llavors de comí.
• A continuació, torneu a repetir la capa de patates, cebes, espècies i sal.
• L’última capa són les patates.
• A continuació, barregeu la crema de llet, la llet i la mantega fosa al microones. I aboqueu el plat per sobre.
• Podeu utilitzar formatge.
• 

Carns amb patates a Sibrizka (Tanyulya)

Patates a la crema de llet (olla de cocció lenta) (brendabaker)

PATATES AL VAPOR A LA SALSA DE CREMA.

passió tan deliciosa !!

En general, darrerament ja he tingut poques receptes per a una cuina cuinada, de cuina lenta, assecador d’aire, etc. Tinc, però ...
Per tant, aquestes patates van anar a l’assecador, tot i que podien anar a qualsevol lloc.



Simplement no podia decidir a quina velocitat i a quina temperatura. Aturat a 180 graus i velocitat mitjana. El vaig guardar allà amb la tapa tancada ... durant dues hores. Després, vint minuts més amb l'obertura. És cert que l’olla provenia de la nevera (ho vaig llençar tot al vespre i al matí l’he llençat a l’assecador). Ha valgut la pena fer augmentar la temperatura ... no ho sé ...

Vaig a duplicar a la secadora ...