Aquest pastís m’ha encantat tant per la seva senzillesa.
Aquesta vegada vaig decidir fer un experiment.
La segona capa la vaig fer amb síndria fresca.
I ho vaig fer.
Si voleu sorprendre als vostres convidats, feu un pastís com aquest.
No conec una sola persona a qui no li agradi la síndria.
Pastís de síndria sense coure "TULIP"
Ho fem tot segons la recepta.
Però per a la segona capa, agafem 500 ml de suc de síndria.
La pregunta és on aconseguir-ho?
La resposta és que agafem la polpa d’una síndria d’uns 700-800 grams, tallem la pell, la tallem a trossos i la posem en una batedora amb les llavors i la triturem.
Com a resultat, obtenim una síndria de síndria.
Posem aquesta farineta en un colador. Traiem el suc, la quantitat que necessitem, i no necessitem les farinetes restants.
Ho podem llençar.
No pel balcó.
Tota la resta és recepta mèdica.
L’únic afegit és que he afegit àcid de llimona al suc de síndria a la punta d’un ganivet.
incisió
