Què hi afegim a la melmelada.

I també ho vaig fer amb canyella, no està malament, a la meva li va agradar. Però per a ells, l’albercoc és JAM i tota la resta és tan mimat

Vaig fer cireres amb vi negre, maduixes amb vinagre balsàmic Hi ha receptes per a les meves melmelades.
El sabor és bo, sobretot després de la criança.
Pot ser sobre pa, pot ser sobre pa (ahir vaig fer un blackie amb aquesta melmelada), pot estar preparat sobre carn, es pot arrebossar quan es fregeix, es pot posar en productes de forn (jo vaig fer bagels petits)

Vaig trobar a Internet una recepta de melmelada de grosella amb canyella. Aquell any vaig cuinar una mica per fer una prova i aquest any vaig cobrir tota la grosella amb canyella. Cuinar segons la seva recepta, al final de la cocció afegir 5 litres. (Cuino tant alhora) 1 culleradeta. canyella. Però, en general, mireu al vostre gust, com vulgueu. Em sembla que uns quants claus de grosella també serien bons. La propera vegada ho intentaré.

Buscava algun tipus de melmelada d’albercoc o alguna cosa nova. i no el vaig trobar. em diuen les noies. no hi ha nous descobriments en el cas d'albercoc encallat? Vull provar de cuinar en una paella. Vaig coure la cirera tant.

Però si cuino melmelada, sense additius. Tot i això, afegeix nous (quan no és mandrós) i llimona a les figues. I de vegades poso llimona al codony. I així, tot el sucre i les baies, poques vegades a l’aigua. Més sovint pel seu propi suc.

[chapic]

Buscava algun tipus de melmelada d’albercoc o alguna cosa nova. i no el vaig trobar. em diuen les noies. no hi ha nous descobriments en el cas d'albercoc encallat? Vull provar de cuinar en una paella. Vaig coure la cirera tant.

chapic, i a la paella hi ha això?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279442.0
Has provat de farcit d'os?

[chapic]

em diuen les noies. no hi ha nous descobriments en el cas d'albercoc encallat?

chapic, melmelada d'albercoc amb cognac ja passat has provat?

Kroshik! i tu eres abans? Ja hi vaig anar i em sembla que ara hi haurà alguna cosa a fer ... cognac beure afegir als albercocs

L’any passat vaig cuinar albercocs amb carbassa i taronja. Així que tot va anar amb la carbassa en primer lloc. Quan els daus de carbassa van bullir, van quedar confitats, m’encanta que hi hagi coses a la melmelada.

[maduixa amb plàtan]

Aquest any he fet diversos pots de melmelada maduixa amb plàtan... No hi ha cap recepta especial.
Només cal que proporcioneu les proporcions de sucre de maduixa i talleu el plàtan en TAMÀ llesques O MITJES (llesques).
per a 1 kg de maduixes, mig kg de plàtans (3 unitats). És aconsellable tenir en compte el pes sense la pell de plàtan (si tampoc no la poseu a la melmelada).
Molt saborós, va tractar els convidats, amb panellets al fabricant de creps Orion:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in....0
Els convidats van quedar encantats.

L’any passat vaig cuinar albercocs amb carbassa i taronja. Així que tot va anar amb la carbassa en primer lloc. Quan els daus de carbassa van bullir, van quedar confitats, m’encanta que hi hagi coses a la melmelada.

És amb una carbassa ??? Per què torno a preguntar: les nostres carbasses encara només són verdes, però els albercocs desapareixeran en un parell de setmanes ...
Com vas agafar la temporada?

cap noia ha provat aquestes receptes. i cireres cuites en una paella. abocarem sucre i cireres i bullim durant 20 minuts. no hi ha molt xarop ja que bull. es torna més gruixuda. i en una llauna no desborda en absolut si gireu la llauna. No sé què va passar. a l’hivern ho intentarem. podem haver de trencar amb un martell))))))))))))

Vull albercoc però no hi ha prou xarop.

Noies, no parlo de melmelades, però no sé on preguntar a ningú que cuinés compota de grosella i menta?

És amb una carbassa ??? Per què torno a preguntar: les nostres carbasses encara només són verdes, però els albercocs desapareixeran en un parell de setmanes ...
Com vas agafar la temporada?

L’última carbassa, més propera a la primavera, es va tallar a daus i es va congelar i, després, en almívar d’albercoc perquè la carbassa quedés xopa i ensucrada.
I no es pot agafar la temporada, segur

Vull albercoc però no hi ha prou xarop.

Per tenir una mica de xarop, heu de coure la melmelada sense afegir-hi aigua, i coure la melmelada 3-4 vegades, per exemple, com aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108416.0

Noies, no parlo de melmelades, però no sé on preguntar a ningú que cuinés compota de grosella i menta?

Jo no vaig cuinar groselles amb menta, vaig cuinar amb taronja. Saborós.

[tigrra]

tigrra, No ho faig amb menta, sembla que hauria de funcionar bé. Cuino compota de grosella + estragó, o grosella + pomes + albercoc + estragó. Ens agrada molt.

També vaig cuinar amb taronges, però em van aconsellar amb menta, no sé què passa: perdó: I què és l’estragó? I on aconseguir-ho?

També vaig cuinar amb taronges, però em van aconsellar amb menta, no sé què passa: perdó: I què és l’estragó? I on aconseguir-ho?

L’estragó (Artemisia dracunculus) és, en principi, una de les espècies més populars. ... Té altres noms: estragó, herba de drac. Planto i creix al meu jardí.

L’estragó (Artemisia dracunculus) és, en principi, una de les espècies més populars. ... Té altres noms: estragó, herba de drac. Planto i creix al meu jardí.

Gràcies Al mercat, crec que el podeu comprar, però quant tirar-lo a una ampolla

[fomca]

fomca ,
tigrra, per a un gust ric poso 3-4 branques de 15-20 centímetres. Als nostres mercats, les àvies venen estragó, però no sempre.

Oh, he trobat un embús interessant 🔗

Comparteix el tall amb aquesta melmelada de prunes amb fruits secs. potser estaré madur per ell

si esteu en companys de classe, aquí teniu una recepta. 🔗 i quantes altres receptes hi ha mmmmmmm. i suc de carbassa amb taronges i diferents salses per a l’hivern. aquest any estic madurant les salses d’allà i el suc de carbassa. Bé, on puc prescindir d’albergínies.)))))) I les albergínies, que estic molt saborós, només necessito reduir el vinagre. podeu obtenir la suma. Bé, si no hi sou, la copiaré aquí.

Què podeu afegir a la melmelada de grosella? Hi ha pomes, llimones. I quants?

Les noies segueixen l'enllaç. El nostre membre del fòrum Sveta (Fomka) té problemes, vam organitzar-li ajuda. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0

l'única melmelada que vaig cuinar va ser carbassó amb llimona i gingebre. M’ha agradat molt afegir-hi pebre negre mòlt. va resultar ser picant. Estava deliciós

Algú afegeix pectina a la melmelada? Si és així, quant exactament, quant?

[Anatolievna]

Anatolievna, afegiu unes quantes fulles de cirerer, obtindreu una grosella amb sabor a cirera.