Coeu els cereals a olla lenta. Preguntes i respostes. (Panasonic SR-TMH 18)

[Tashunya]

Tashunya, la proporció de blat sarraí: aigua - 1: 1,5, la proporció d’arròs: aigua - 1: 2. Res no crema. Així que sempre cuino en una cassola senzilla i en dibuixos animats.

No, però, entenc que la historieta de Tashuni es podria haver trencat, perquè crec que no era la primera vegada que hi cuinava, i pel que sembla tot estava en ordre abans, tant amb les proporcions, com amb el temps de cocció i només ara es van començar a produir disfuncions i es van cremar aliments.

Bé, sí, abans estava tot en ordre, també aboco més aigua a propòsit, de manera que després en una batedora la trituraré per al nen. I ahir i avui cuina i cuina tot, ahir vam caminar, i avui el nen dormia, vaig tancar la porta (el senyal és molt fort i fins i tot 6 vegades per als sords, probablement) i em vaig asseure tranquil·lament per a mi, després vaig a la cuina a donar menjar al nen, i ella ho cuina tot i no va pensar a canviar al mode de calefacció, però després de les 2 hores passades i, naturalment, es va cremar tot.

Espera, és com 1 de cada 1,5? 1 la seva tassa mesuradora de blat sarraí i només 1,5 aigua? Aboco uns 500 ml d’aigua a la meitat de la tassa mesuradora de blat sarraí i, si vull aigua líquida per a un nen, llavors pots de litre i mig d’aigua. I per a tots els cereals, és cert, sempre cuino una tassa de mida mitjana, en cas contrari els dos junts no menjarem més, encara som petits

[programat]

Espera, és com 1 de cada 1,5? 1 la seva tassa mesuradora de blat sarraí i només 1,5 aigua? Aboco uns 500 ml d’aigua a la meitat de la tassa mesuradora de blat sarraí,

Tashunya, programa Blat sarraí programat coure fins a AQUES mentre hi hagi líquid. Potser abans us havíeu apagat manualment, però ara heu anat a passejar, de manera que es va bullir tal com estava programat?
I probablement heu cuinat una altra farineta líquida (no blat sarraí) a la farina de llet? Cuina de tota manera durant no més d’una hora (aproximadament), com a mínim aboca tres litres.

No, sempre sortia a passejar, venia i la historieta es mantenia en mode calefacció i es comptava el temps 1H o passava 2H

Compte enrere en mode calefacció? Per tant, no es tracta d’un mode de calefacció, sinó d’un mode diferent. I al blat sarraí, al meu parer, el compte enrere només s’activa durant els darrers 9 minuts.

1H i 2H és el compte enrere del mode de calefacció. Ha passat una hora de calefacció, mostra 1H, han passat 2 hores - 2H.

Noies, demano disculpes per la confusió. Des del matí no veig res a la pantalla)

Espera, és com 1 de cada 1,5? 1 la seva tassa mesuradora de blat sarraí i només 1,5 aigua? Aboco uns 500 ml d’aigua a la meitat de la tassa mesuradora de blat sarraí i, si vull aigua líquida per a un nen, llavors pots de litre i mig d’aigua. I per a tots els cereals, és cert, sempre cuino una tassa de mida mitjana, en cas contrari els dos junts no menjarem més, encara som petits

Heu llegit les instruccions del programa Buckwheat? En aquest programa l’aigua s’evapora i, després d’evaporar-se tota l’aigua, es desactiva el programa.
Esteu cuinant una mena de sopa, blat sarraí. I a l’hora d’estofar-se, no van intentar cuinar d’aquesta manera, amb la configuració de l’època: proveu, potser el dibuix animat funciona. Simplement no et pot entendre.

Espera, és com 1 de cada 1,5? 1 la seva tassa mesuradora de blat sarraí i només 1,5 aigua? Aboco uns 500 ml d’aigua a la meitat de la tassa mesurada de blat sarraí i, si vull aigua líquida per a un nen, llavors pots de litre i mig d’aigua. I per a tots els cereals, és cert, sempre cuino una tassa de mida mitjana, en cas contrari els dos junts no menjarem més, encara som petits

Sí, Tashunya, ho has entès tot correctament. Si cuineu blat sarraí com a guarnició (programa de blat sarraí), preneu 1,5 gots d’aigua per 1 got de blat sarraí. Si necessiteu aigua bullida, llavors 2 gots d’aigua.Tens una gran historieta o 2,5 litres? És que si és gran, no es recomana cuinar menys de 2 tasses de blat sarraí, realment he cuinat a partir d’una tassa, tot està bé, però 1/2 tassa és clar que no n’hi ha prou. Per exemple, a la meva néta li encanten les farinetes de blat sarraí cuites a l’aigua (com he escrit més amunt) i després es dilueixen amb llet bullida i una mica de sucre.

Per exemple, a la meva néta li encanten les farinetes de blat sarraí cuites a l’aigua (com he escrit més amunt) i després es dilueixen amb llet bullida i una mica de sucre.

I als meus fills (i a mi també) els encanta molt: sempre cuino blat sarraí normal i esmicolat en aigua sense sal, i després qui vulgui menjar-lo com a farinetes "salades", afegint salsa de soja al plat i qui vulgui farinetes dolces i líquides - escalfeu la llet (amb sucre) i diluïu el blat sarraí directament al plat. Molt senzill i deliciós. A més, les farinetes es poden cuinar al matí i són fantàstiques durant tot el dia, i escalfar la llet durant 1-2 porcions és qüestió de minuts. I tot resulta fresc i ràpid.

Avui he tornat a cuinar blat sarraí (1 tassa mesuradora per a 1,5 llaunes de mig litre d’aigua), tot està bé, la historieta va entrar en mode calefacció (quan, no sé, caminaven), tot i que el blat sarraí encara estava cremat. No ho puc entendre, si aboco més aigua que segons les instruccions i el dibuix està programat per cuinar fins que s'acabi l'aigua, per què es crema ??? Tinc una cassola de 4 litres, però no puc cuinar més de la meitat d’un màxim de 1 tassa de mesurar, no tirar-la més tard. I també vaig posar el forn d’albergínies al programa Pilaf, al cap de 15 minuts que va acabar el programa, el vaig tornar a encendre, de la mateixa manera. A continuació, va abocar una mica d’aigua i va prémer el temporitzador, que mostrava 1,5 N i després es cuinava així. Qui té sostre - jo o multi?

Avui he tornat a cuinar blat sarraí (1 tassa mesuradora per a 1,5 llaunes de mig litre d’aigua), tot està bé, la historieta va entrar en mode calefacció (quan, no sé, caminaven), tot i que el blat sarraí encara estava cremat. No ho puc entendre, si aboco més aigua que segons les instruccions i el dibuix està programat per cuinar fins que s'acabi l'aigua, per què es crema ??? Tinc una cassola de 4 litres, però no puc cuinar més de la meitat d’un màxim de 1 tassa de mesurar, no tirar-la més tard. I també vaig posar el forn d’albergínies al programa Pilaf, al cap de 15 minuts que va acabar el programa, el vaig tornar a encendre, de la mateixa manera. A continuació, va abocar una mica d’aigua i va prémer el temporitzador, que mostrava 1,5 N i després es cuinava així. Qui té sostre - jo o multi?

Per mi, per exemple, puc trobar una explicació lògica per al comportament de la vostra historieta.
Per un ús inadequat del multicooker, el programa es perd. Ella fa el correcte quan s'apaga les albergínies a Plov al cap de 15 minuts: el programa Plov no està pensat per coure albergínies. Naturalment, s’apaga tan bon punt s’acaba la humitat a les albergínies. Cuineu-los al programa Bake. I en el cas d’una gran quantitat d’aigua i si s’hi enganxa per un altre motiu, el sostre viatja: el programa està dissenyat per a un temps determinat, durant aquest temps HA d’evaporar tota l’aigua segons el programa, però no té temps d’evaporar la vostra quantitat d’aigua i comença a evaporar-la molt fort. complir la data límit, que aparentment comporta un sobreescalfament, un error en el programa i un bloqueig. Si utilitzeu una gran quantitat d’aigua per a una petita quantitat de cereals, haureu d’establir el programa de farinetes de llet; allà el programa no està configurat per evaporar líquid i el programa múltiple no es desviarà. El multicooker és sens dubte una cassola molt intel·ligent, però encara en voleu més del que s’inclou als programes.

Així que vaig llegir que les noies cuitaven patates al mode PLOV i va sortir bé, o es permeten les patates, però les albergínies no? Avui intentaré cuinar blat sarraí exactament segons les instruccions, menjarem durant una setmana, què podeu fer :-)

No entenc de cap manera per què no voleu cuinar farinetes escampades al mode de farinetes de llet, que només està pensat per cuinar aquests cereals (hi ha, segons les receptes, una proporció similar de cereals i líquids).
I el mode de blat sarraí serveix per cuinar farinetes esmicolades, i no necessàriament només blat sarraí, i per a arròs és bo i per a ordi.Per cert, segons les instruccions del multicooker, la porció mínima de farinetes en el mode de fajol és de 2 tasses de cereals (multicooker). Això és per a un multicooker gran. Jo, fins que n’ha quedat un segon petit, vaig cuinar per 1 tassa, però després és millor apagar-lo aviat (a mi personalment m’agrada més).

Avui he tornat a cuinar blat sarraí (1 tassa mesuradora per a 1,5 llaunes de mig litre d’aigua), tot està bé, el dibuix animat va entrar en mode calefacció (quan, no sé, caminaven), tot i que el blat sarraí encara estava cremat. No ho puc entendre, si aboco més aigua que segons les instruccions i el dibuix està programat per cuinar fins que s’esgoti l’aigua, per què es crema ??? Tinc una cassola de 4 litres, però no puc cuinar més de la meitat d’un màxim de 1 tassa de mesurar, no tirar-la més tard. I també vaig posar el forn d’albergínies al programa Pilaf, al cap de 15 minuts que va acabar el programa, el vaig tornar a encendre, de la mateixa manera. A continuació, va abocar una mica d’aigua i va prémer el temporitzador, que mostrava 1,5 N i després es cuinava així. Qui té sostre - jo o multi?

Tashunya,
IMHO, el multicooker encara requereix certes regles a seguir, ja que el dispositiu, diguem-ne, no és del tot senzill.
N’ignoreu almenys dos.
Al mode "Blat sarraí"
1. Prengui 1 tassa de cereal (a les instruccions de la pàgina 7, el mínim de fajol és de 2 gots per a un dibuix animat gran)
2. preneu aigua diverses vegades més del recomanat a les instruccions.
És a dir, està infringint 2 punts importants i, alhora, pregunta què passa? També hi ha electrònica, i crec que només s’allunya de les teves actuacions d’aficionats.

I el més important, per què torturar un dispositiu valuós amb el risc de trencar-lo, si hi ha 2 modes adequats per a les tasques de l'autor: Milk Porridge i Stewing?

Ahir vaig cuinar blat sarraí segons la proporció indicada. 53 minuts i tot està bé. Gràcies noies !!! Que bonic saber que el sostre va continuar per a mi i no per al multi, no hauria sobreviscut si estigués cobert. Sense ella, com sense mans. I estic començant a ser turmentat per vagues dubtes que solia cuinar blat sarraí i arròs al programa de farinetes de llet, tot anava bé

Hola a tothom!
Cuino a la historieta des de dijous, tot és molt saborós i consumeix menys temps. Però ahir (o millor dit, ja aquest matí) va ocórrer un incident: vaig posar farinetes de blat de moro al vespre perquè estigués llest al matí i, quan ens vam aixecar, tota la taula estava plena de llet, hi va haver una "explosió" completa a l'olla. grans Abans, les farinetes de llet quedaven bé, cada matí es mimaven. Què ha passat aquesta vegada, hi ha algun suggeriment? Encara ara, és una mica ximple posar-lo a coure durant la nit ...

hi va haver un incident: vaig posar farinetes de blat de moro al vespre perquè estigués llest al matí i, quan ens vam llevar, tota la taula estava plena de llet, hi va haver una "explosió" completa a l'olla. es van mimar. Què ha passat aquesta vegada, hi ha algun suggeriment? Encara ara, és una mica ximple posar-lo a coure durant la nit ...

No hauríeu pogut activar el programa equivocat? La llet no fuig a les "farinetes de llet", mai no he vist exemples així. Pot enrotllar-se, però l '"explosió" sí

No hauríeu pogut activar el programa equivocat? La llet no fuig a les "farinetes de llet", mai no he vist exemples així. Pot enrotllar-se, però l '"explosió" sí

No, no ho vaig barrejar, estava a la farina de llet i el vaig posar ... Ella mateixa està perduda per què va passar això, perquè va cuinar per un parell de racions. Quan el vaig obrir, vaig tenir la sensació que la llet bullia molt, com a resultat, va pujar a la tapa, va tapar la vàlvula amb farinetes i, com a resultat, la llet va començar a esgotar-se encara més, com quan es cuinava a la cuina.

Hi ha hagut informes d’escuma de farina de civada, però no sempre. Vam descobrir que depèn del propi cereal (es pot processar amb alguna cosa). Crec que va passar el mateix amb els grans de blat de moro.

[milka80]

milka80, i traieu l'endoll de la xarxa cada vegada? Potser els seus cervells estaven penjats i alguna cosa va sortir malament?

Sí, sempre ho treuro. A més, és completament nou ...

Hi ha hagut informes d’escuma de farina de civada, però no sempre.Vam descobrir que depèn del propi cereal (es pot processar amb alguna cosa). Crec que va passar el mateix amb els grans de blat de moro.

Estic inclinat a la vostra versió, probablement sigui el cereal, no trobo cap altra explicació ... Jo el cuinava a doble caldera, però hi havia accés gratuït a la sortida de vapor, de manera que no escumava gaire. I aquí ... em pregunto si és possible controlar la preparació de les farinetes? Bé, en algun lloc al centre de la cuina, obrir i remenar?

I aquí ... em pregunto si és possible controlar la preparació de les farinetes? Bé, en algun lloc al centre de la cuina, obrir i remenar?

Segons les instruccions dels tres programes automàtics que es troben a l’esquerra del marcador, és impossible. Per experiència d’ús, és possible, però no desitjable. En altres programes podeu.

Em pregunto si és possible controlar la preparació de les farinetes? Bé, en algun lloc al centre de la cuina, obrir i remenar?

Per a les farinetes, és millor utilitzar farina de civada bullida llarga, no s’arrossega.

Mentre cuino les farinetes, obro la tapa durant poc temps una vegada per evitar-ho. No passa res terrible amb això. Simplement no m’agrada que es cremi una mica.

Per tal de veure quant de temps queda fins al final del programa automàtic, en aquest cas MILSE PORSE, després de seleccionar el programa, premeu el botó TIMER una vegada. La pantalla mostrarà 1 H i el temps es comptabilitzarà immediatament després de prémer INICI. No hi ha retard en aquest cas. Ho entendreu, ja que immediatament després d’iniciar el programa, el botó TIMER s’apagarà i el botó INICI s’encendrà. T. sobre. la durada del programa, tal com s’escriu a les instruccions, és d’1 hora.

Encara adoro la meva historieta, no és inactiva per a mi, però vaig deixar de cuinar-hi arròs. Té millor gust als fogons. Tot i que segueixo la vostra discussió amb molt d’interès, no crec que s’hi pugui aconseguir res. Però tot i així l’èxit!

Quan necessito cuinar arrossos solts a l’estufa, els rento molt bé perquè l’aigua quedi absolutament transparent, l’aboqui amb aigua bullent 2 a 1 i, quan l’aigua bulli, l’apago, la tapo bé i l’embolcallo amb una tovallola. L’arròs ve per si sol, l’aigua s’absorbeix i sempre es desfà.
Potser segons aquest principi i provar-ho a la historieta? Aboqueu-hi aigua bullint, bulliu-la només durant un parell de minuts en mode cocció al vapor o al forn, passeu-la a escalfar i espereu.

La sal d’aquesta recepta s’afegeix a l’arròs acabat.
I si l’arròs és per a guarnició, podeu fregir-lo lleugerament en una eina múltiple abans de cuinar-lo, podeu colzejar-lo al costat amb les cebes (al gust + pastanagues). Després, podeu afegir sal i escampar-hi espècies abans d’abocar aigua bullent. Fregir fins i tot l’arròs més nutritiu amb oli ajuda a fer-lo més grassonet.

Vaig posar farinetes al temporitzador. Al matí, tota la vàlvula i la tapa es troben en farinetes. Heu de portar tota la paella a la pica per netejar la tapa. Algú s’ha trobat amb això? Què es pot equivocar?

Després de tot el turment amb la cocció de l’arròs, vaig tornar a escriure en aquest tema que l’arròs és el millor segons la recepta, on l’has d’apagar després de 20 minuts.
La meva versió final: 300 ml. arròs rodó (no Krasnodar, normal), 450 ml. aigua, mode blat sarraí 20 minuts, apagueu, remeneu, mengeu immediatament.

Des de fa mig any, probablement estic content del multicooker. Immediatament va anar a animar les farinetes de llet per esmorzar (amb un inici retardat). Aleshores, un dia, quan em vaig despertar al matí, vaig descobrir que l’arròs NO estava cuit en absolut. Bé, vaig deixar aquest negoci, tot i que periòdicament utilitzo el mode de “farinetes de llet” i tot funciona. Però ara trobava a faltar les farinetes i vaig decidir cuinar-la de nou per esmorzar. I què? Un altre cop arròs sense cuinar. Quin és el problema? Qui es va enfrontar a això? Quin podria ser el motiu?

Si, després d’establir l’hora al temporitzador, definitivament no oblideu prémer el botó INICI, podem suposar que la historieta només es podria descompondre. Mentre l'article està en garantia, potser val la pena revisar-lo al taller?

L’arròs no està gens cuit o només està poc cuit?

Si, després d’establir l’hora al temporitzador, definitivament no oblideu prémer el botó INICI, podem suposar que la historieta es podria trencar i simplement.Mentre l'article està en garantia, potser val la pena revisar-lo al taller?

La caricatura funciona, cuina altres cereals amb normalitat.

L’arròs no està gens cuit o només està poc cuit?

El meu marit fa suposicions que de totes maneres a causa de l'arròs, com ara una altra varietat que heu de comprar i provar. Tot i que abans em preparava amb normalitat. A pilaf també resulta que en el mode "Farinetes de blat sarraí" tot està bé. Intentaré arrodonir l’arròs un d’aquests dies i després donar-me de baixa

[milka80]

milka80 i quina porció de farinetes de llet cuineu?

[milka80]

milka80Les varietats rodones són molt adequades per a les farinetes d’arròs. Normalment bullo Japonika o Arborio de Mistral.

[milka80]

milka80Les varietats rodones són molt adequades per a les farinetes d’arròs. Normalment bullo Japonika o Arborio de Mistral.

+1 Faig la ronda de Krasnodar, no hi ha cap problema!

però a mi no m'agraden les rodones, només les llargues i al vapor: estan perfectament bullides, fins i tot digerides

L’arròs realment rodó bull bé i és per això que es recomana per a les farinetes de llet. Si encara heu de cuinar arròs de gra llarg, podeu fer trampes una mica, sempre que poseu les farinetes al temporitzador. Si aneu a menjar farinetes a les 8, haureu de configurar el temporitzador perquè estigui a punt a les 7 i quedi una hora més a la calefacció. Fins i tot l’arròs més nociu té temps per acabar.

Estic d'acord amb Mams, també trobo que les farinetes de llet són més gustoses amb arròs rodó. I no teniu arròs daurat per casualitat, aquest també, per molt que el cuineu, encara no està cuit.

Digueu-me: què passarà si poseu farinetes d'ordi perlades no en el mode de blat sarraí, sinó en Stewing, quant de temps heu d'exposar i quin gust tindrà?
I la mateixa pregunta: si poseu farinetes de llet per guisar?
Comparteix la teva experiència

Com que vaig fer ordi: en un petit dibuix animat, el terra d’un got de dibuixos animats de 80 grams de farinetes va abocar 300 grams d’aigua i tothom es va adormir, al cap de 4 o 5 hores l’han obert, el sabor era molt fresc, l’ordi resultava com si estigués fregit i cuit al forn, em va agradar, però els mètodes de com aconseguir-ne més farinetes humides.

En un dibuix animat gran vaig fer el doble: 160 g d’ordi perlat + 600 g d’aigua
va resultar una mica més humit

[julifera]

julifera
Fa poc vaig fer farinetes d’ordi perlat en una petita historieta, bé, m’ha agradat molt. Aquí: 🔗

[Andreevna]

Andreevna, gràcies, deliciosament descrit, les proporcions d’aigua són gairebé les mateixes
Ahir, després de la primera hora d’escalfament, volia tirar a l’ordi juliana ja feta amb bolets i pollastre, així que el meu fill no l’ha donat, vull dir farinetes pures, així que avui cuinaré jo mateix en un dibuix a part, ja que en tinc dues.

Kosha, tot em va obrir

Digueu-me: què passarà si poseu farinetes d'ordi perlades no en el mode de blat sarraí, sinó en Stewing, quant de temps heu d'exposar i quin gust tindrà?
I la mateixa pregunta: si poseu farinetes de llet per guisar?
Comparteix la teva experiència

7. Farinetes d'ordi i blat sarraí (guarnició) per part de l'administrador
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Sí, també vaig cuinar arròs a cuina lenta, segons les instruccions ("farinetes de llet"). cuinat perfectament, però per què va trigar tant? alguna cosa al voltant d'una hora ... a l'estufa en 20 minuts el mateix, només crema una mica i cal vigilar-lo fins que bulli ...

I normalment remull l’arròs, és a dir, el rento primer amb aigua calenta (fins que sigui transparent), després amb aigua tèbia i després amb aigua freda (sempre que el temps ho permeti, bé, no més d’una hora o dues si m’oblido)
Normalment ho faig en una paella profunda (arròs bullit o tipus "pilaf"), però en el dibuix animat crec que en el mode "pilaf" serà més ràpid que en "farinetes de llet" i el més important és no obrir-me immediatament després del pic i no interferir, normalment obro la tapa de l'arròs 15-30 minuts després d’apagar la calefacció. Aleshores, qualsevol arròs sol quedar-se fràgil.

tan esmicolat! i cuino rodó, pel que fa al sushi.

tan esmicolat! i cuino rodó, pel que fa al sushi.

però sempre tinc un esglaó d’una ronda! , això és per al sushi que només s'intenta fer un embolic
No m'agrada el gust llarg de l'Índia només si el mar d'espècies i d'espècies són interromputs per elles

Hola a tothom.
El meu invent és les farinetes d’arròs (pilaf) amb carbassó.
A la part inferior del multicooker creix una mica. mantega, ceba tallada a daus, pastanagues ratllades, mode de cocció, perquè s’agafi. Barregeu l’arròs rentat amb oli i verdures i poseu-hi per sobre el carbassó congelat tallat a daus. Mode d’extinció. Quan el carbassó estigui descongelat, barregeu-ho tot, afegiu-hi espècies (llorer, sal, etc.) i deixeu-ho en mode "Pilaf".
A l’estiu, hi havia tants carbassons (simplement no en podem menjar tant, però a l’hivern volem), però no. Els he netejat, els he tallat i els he congelat, ara els afegeixo sempre que sigui possible. Són molt sucosos i els guisen; hi haurà sopa. I l’arròs absorbeix bé el líquid. Per tant, se’m va ocórrer una simbiosi dietètica tan gran.

Les farinetes d’arròs i carbassó es poden fer dolces i en llet. El carbassó en aquest sentit és un producte molt plàstic.