Magdalena a base de "magdalenes angleses"

Magdalena a base de "magdalenes angleses"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina en \ s	200 g
sucre	175 g
mantega	175 g
panses	75 g
fruita confitada	60 g
ous	2 unitats.
essència de llimona	1-2 gotes
sal	1 \ 4 culleradetes
pols de coure	1 \ 2 culleradetes
aigua	60 ml

Mètode de cocció

• Una altra recepta per a una magdalena de la sèrie "Magdalenes angleses" del llibre "350 varietats de pa i productes de fleca".
• Vaig corregir la recepta de 200 grams de farina i vaig fer alguns canvis propis.
• Vaig remullar les panses amb antelació, vaig tallar les fruites confitades a trossets.
• Dividiu els ous en clares i rovells. Poseu mantega estovada i sucre al bol del robot de cuina i comenceu a batre. Al final de la barreja de mantega amb sucre, la massa ha de tenir la consistència d’una crema i, a continuació, aboqueu-hi els rovells barrejats, essència de llimona, amb una culleradeta, mentre bateu, afegiu-hi aigua. Bateu les clares en un recipient separat, afegint-hi sal. Batre fins que els pics siguin ferms. Tamiseu la farina amb pols de coure en un bol amb una barreja d’oli i barregeu, al final escampeu panses i fruites confitades escampades de farina, barregeu-ho tot. A continuació, poseu les proteïnes i barregeu-les suaument, poseu la massa en un motlle untat amb ghee, poseu paper de forn al fons.
• Enfornem a 200 * C durant 65 minuts. Comproveu la preparació del pastís amb una torxa
• Espolvoreu amb sucre en pols si es desitja.
• 

El plat està dissenyat per

700 gr.

Hora de cuinar:

95 minuts

Programa de cuina:

coure al forn

Nina! Vaig intentar coure el vostre magdalenes gairebé tan aviat com la recepta va aparèixer al lloc. Tot va funcionar, la magdalena és deliciosa. Es va menjar ràpidament. Ahir vaig comprar un uniforme especialment per a ell, perquè em demanen que ho repeteixi. Genial per a la recepta.

Nina! Vaig intentar coure el vostre magdalenes gairebé tan aviat com la recepta va aparèixer al lloc. Tot va funcionar, la magdalena és deliciosa. Es va menjar ràpidament. Ahir vaig comprar un uniforme especialment per a ell, perquè em demanen que ho repeteixi. Genial per a la recepta.

M'alegro, també m'agrada molt, no és tan difícil cuinar, sinó deliciós.