Mitlof

Mitlof

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella	300 g
Porcí	300 g
Ou	1 PC.
Champignons St.	130 g
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Tija d’api	1 PC.
Pa blanc	2-3 llesques.
Llet	4-5 c. l.
All	3-4 dents
Ketchup	2 cullerades. l.
Mostassa	1 cda. l.
Amor	1/2 cullerada. l.
Bacon	1 paquet
Julivert	1 paquet
Pebre salat	gust
Rast. oli	per fregir

Mètode de cocció

• La recepta mitlof, que en traducció de l’anglès (meatloaf) significa un pa de carn, es coneix des del segle V. Crec a la vostra atenció la meva pròpia versió d’aquest deliciós i elegant plat.
• Gireu la carn en un molinet de carn juntament amb el pa sucat amb llet. Sofregiu les cebes trossejades amb pastanagues ratllades en oli vegetal, afegiu-hi xampinyons picats, alls, tija d’api picat i, finalment, julivert picat.
• 

abaldet, quina bellesa! un autèntic plat d’any nou! Definitivament ho faré, i el cap de setmana practicaré: el meu fill tindrà un aniversari gràcies

[VERINES DE DANYS MASSIVS - SALCHICADES EMMAGATZEMADES]

Aha! Un altre clau al fèretre VERINES DE DANYS MASSIVS - SALCHICADES EMMAGATZEMADES!

Fa temps que busco una recepta similar. Definitivament, ho faré. Embolicar la cansalada a la part superior o al voltant?

Fa temps que busco una recepta similar. Definitivament, ho faré. Embolicar la cansalada a la part superior o al voltant?

Només la part superior és suficient. Per a "estètica" és millor girar les vores cap a l'interior.

Només la part superior és suficient. Per a "estètica" és millor girar les vores cap a l'interior.

Ho tinc. gràcies

Ha d’anar bé amb l’alcohol.

I ja va! Comprovat repetidament;)!

Menjar calent o fred?

Menjar calent o fred?

Com vulgueu. Saborós en qualsevol forma.

[Larissa]

Larissa, un meravellós plat d’any nou! I és fantàstic servir tant fred com calent.

Bé, vol dir que ens mengem aquesta bellesa. Abans del nou any, vaig aconseguir caure amb un mal de coll sense interrompre la feina (final d’any, caram !!!), de manera que arribaven temps de gana a la casa i qualsevol plat podia entrar a la dieta només si hi havia un nombre mínim de moviments per cuinar. Així que aquesta és la nostra opció !!!! Traiem el porc picat del congelador, enviem al missatger un tros de vedella, cansalada i bolets. Dopletochka, segueixes llegint la frase. Bé, no hi havia forces per fer-ho tot segons les normes. Agafem bolets, pastanagues, cebes, no prenem api (no ens agrada) i el desembalem en un robot de cuina fins a un estat de puré de verdures. Atès que algunes de les peces es llançaran a les parets per força centrífuga i no les sacsejarem especialment a un triturador comú, es mantindran intactes i es trobaran agradablement en el producte acabat. Ho tirem a un bol. També hi ha carn de porc picada (d’alguna manera va ser creada per un triturador de carn elèctric). Convertim la vedella en una pasta en un robot de cuina i, finalment, al mateix lloc ens atrevim amb petites molles de pa. Ho combinem tot i hi afegim llet, un ou, tota mena de pebrots i mostassa, com a la recepta. A partir de la massa resultant, esculpim una figura de mitja costella, si no hi ha un motlle preciós, la posem en una paella. Tingueu en compte que la xifra resulta força petita. Només per a una festa festiva. Posem una cansalada, untem i enfornem. Tenia molta por que no es cuinés, però tot funcionava. L’olor va passar a l’interior de l’apartament. Vaig tenir una gran quantitat de cansalada arrissada, de manera que, quan em vesteixo, les ratlles de la pell eren fora. Es van tornar marrons i la meva "costella" va resultar taronja amb una franja ocre brillant: un remolcador. "Vaja, tu! I què és aquesta larva de l'escarabat de la patata de Colorado?" - el marit famolenc va mirar per sobre de l'espatlla. Dopletochka, no us ofengueu.Bé, què entenen els nostres homes en l’art d’esculpir a partir de carn picada? És cert, res! Per tant, ensumen i s’armen accidentalment amb una forquilla, un ganivet i tots aquests estris. I ara, de fet, a punt, a punt per dir-ho devorar ús. Molt, molt, molt saborós! : nyam: Doncs aquesta és la veritat - la veritat !!!! Sabor delicat, en absolut de costella, textura interessant i cansalada picant: no es desprenen. Menjaven tant calents com refrigerats, i com a embotit i amb un plat d'acompanyament. No hi ha paraules. Hi ha un ordre de repetició tan bon punt acabem de menjar. I què, i podem. Amb aquestes receptes, no tenim por de les malalties. Gràcies !!!

Sí, és realment deliciós !! Una de les receptes "ràpides" preferides per a una taula festiva. I en lloc de cansalada embolcallo aquest "pa" amb una xarxa de porc, també resulta molt saborós!

[Rapunzel]

Rapunzel, moltes gràcies per una ressenya tan agradable, detallada i interessant! I guareix-te, ara no és el moment de posar-te malalt!