Olla a pressió multicooker Oursson MP5005PSD: ressenyes i discussió

Fa temps que he rastrejat que alguns programes funcionen amb una disminució de la pressió al final de la cocció. Per exemple, en el mode SILENCIOSO, quan sona el senyal de preparació, sembla que la pressió hauria de començar a baixar, però de fet, començo a moure el motor per disminuir la pressió manualment, i ja es troba a la marca 1,5-2 en lloc de la configuració prèvia 3, i si avanço més, després xiuxiueja: ho deixo per jugar pel seu compte fins al final. I això és de la compra mateixa de l'olla a pressió!
Seria necessari començar a analitzar els programes, fins i tot vaig començar a fer-ho i intentar escriure quan i com passa, però després em vaig acostumar al cervell de l’olla a pressió i vaig deixar aquesta aventura, la vaig deixar cuinar ella mateixa.

Vaig pensar-ho per mi mateix, vaig analitzar el principi de la cocció ... si cuinem farinetes en una cassola de la cuina, per exemple, al final de la cocció baixem la temperatura i la canviem a foc lent, i si el ritme és lent. aleshores la pressió a la paella disminueix, no hi ha xiulets i bullits forts, al cap i a la fi.
Potser per això en una olla a pressió, si mireu la pantalla, al final de la cocció la temperatura dels darrers 10-13 minuts comença a disminuir fins a 70 * C gradualment, cosa que significa que la pressió també comença a baixar gradualment i, després del senyal de cocció, cau gradualment completament a temperatura constant en un cassó.

Així ho vaig pensar

Sí, Tatyana, no podem estar d’acord amb tu, tot és així. Aquesta és la meva sensació interior, Déu n’hi do, que m’equivoco. Perquè m’agrada molt aquest dibuix animat, bé, senzill, senzill !!!! Ella em cuina cada dia, però no una vegada. (només jo no hi vaig coure melmelada segons el vostre consell)

Hola estimats membres del fòrum. Tinc moltes ganes d’intentar fer conserves de salmó chum directament en llaunes. He mirat les receptes, però no puc decidir sobre la temperatura i la pressió. Fins que no he arribat a això: he posat peix amb condiments i espècies ben tancat a 1/2 litre de les llaunes, el tanco amb una tapa euro, poso les llaunes al bol, omple (potser no l’omple?) Amb aigua a 2/3 de l’alçada de les llaunes. Pressió 3 temperatura 130 temps 1,5-2 hores. ... Putin aviat estarà en ple apogeu, volem preparar conserves almenys abans de l’hivern, però no sé com.
Agrairia qualsevol opinió i consell.

Utilitzaria la pressió 3, la temperatura 120-130 graus, el temps 1h30. És millor abocar aigua en un bol. És millor tancar els pots amb taps de rosca i després donar-los la volta, ja que donem la volta a la salaó fins que es refredi, la podeu embolicar amb alguna cosa.

He entès bé que els pots ja estan tancats al bol? Fa una mica de por que exploti.

He entès bé que els pots ja estan tancats al bol? Fa una mica de por que exploti.

Les noies del cucut sí. No va explotar, ara us donaré un enllaç
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0

Hola, Tatyana, en un dels teus vídeos dius: "Una llet al forn com en una olla de cuina lenta (Kenwood) no funciona en cap altre lloc. Tinc una pregunta, si aquesta llet es fabrica a Ourson 5005, quina temperatura, pressió i temps definiries. Tu mateix No bec llet al forn, però l’àvia hauria begut amb gust.

Hola, Tatyana, en un dels teus vídeos dius: "Una llet al forn com en una olla de cuina lenta (Kenwood) no funciona en cap altre lloc. Tinc una pregunta, si aquesta llet es fabrica a Ourson 5005, quina temperatura, pressió i temps definiries. Tu mateix No bec llet al forn, però l’àvia hauria begut amb gust.

Mikhail, desgustaria la llet no més de 95-98 graus i 6 hores, però potser 8 hauria de ser més saborosa.A la lenta, ja sigui per la ceràmica i el bol gruixut, o per una altra cosa, però la llet és tan gustosa.
Al final, sembla que encara s’està produint algun tipus d’evaporació i la llet resulta més saturada i concentrada.
Proveu la vostra elecció a 95 graus 6 hores per començar.

Gràcies per la recepta, si he entès bé, coento a foc lent la llet sense que s’evapori una mica.

Gràcies per la recepta, si he entès bé, coento a foc lent la llet sense que s’evapori una mica.

És possible amb pressió, però no més d’un és millor.

És possible amb pressió, però no més d’un és millor.

Tinc la vostra elecció al programa, a una temperatura seleccionada inferior a 100 g, la vàlvula de pressió no funciona ... Aparentment, això requereix una temperatura de cocció més alta.

La llet va resultar estranya i el iogurt era líquid amb sèrum de llet i ara és una emboscada amb llet al forn. Estableix la temperatura a 96 sense pressió. 6 hores. Una hora més tard vaig mirar-hi: el cassó estava ple de iogurt i un panell d’uns 0,5 cm flotava a sobre. espés.
Que passa? i és possible arriscar-se a fer mató?

La llet va resultar estranya i el iogurt era líquid amb sèrum de llet i ara és una emboscada amb llet al forn. Estableix la temperatura a 96 sense pressió. 6 hores. Una hora més tard vaig mirar-hi: el cassó estava ple de iogurt i un panell d’uns 0,5 cm flotava a sobre. espés.
Que passa? i és possible arriscar-se a fer mató?

Bé, és clar que la llet no és fantàstica, es pot fer mató.

Però Ourson no es va encendre ahir, ni tan sols puc imaginar què li podria haver passat. No l’utilitzava tan sovint, principalment els caps de setmana, quan cuinava diversos plats alhora, així que aquest diumenge hi anava a cuinar sopa, l’encenc, no s’encén i el cap de setmana passat tot va funcionar bé. El vaig comprar l’estiu del 2012, de manera que si la garantia és d’un any, el període de garantia s’ha acabat, no vull reparar-lo pels meus diners. Ho portaré al SC, si la reparació és cara, no la repararé.
Però ahir, a més de l'Ourson-5005, MV Brand-502 es va negar a treballar, va donar un error E-3, perquè encara estic en un xoc lleuger, de manera que significa que és bo que hi hagués un "aparcament" a casa, hi hagués alguna cosa cuiner, Ourson-4002 i MV Lakuchina inflats. Però aquests assistents no són suficients, de seguida vaig sentir les molèsties.

Però Ourson no es va encendre ahir, ni tan sols puc imaginar què li podria haver passat. No l’utilitzava tan sovint, principalment els caps de setmana, quan cuinava diversos plats alhora, així que aquest diumenge hi anava a cuinar sopa, l’encenc, no s’encén i el cap de setmana passat tot va funcionar bé. El vaig comprar l’estiu del 2012, de manera que si la garantia és d’un any, el període de garantia s’ha acabat, no vull reparar-lo pels meus diners. Ho portaré al SC, si la reparació és cara, no la repararé.
Però ahir, a més de l'Ourson-5005, MV Brand-502 es va negar a treballar, va donar un error E-3, perquè encara estic en un xoc lleuger, de manera que significa que és bo que hi hagués un "aparcament" a casa, hi hagués alguna cosa cuiner, Ourson-4002 i MV Lakuchina inflats. Però aquests assistents no són suficients, de seguida vaig sentir les molèsties.

Straaano, hi va haver un augment de potència?

La meva rentadora i MV Lakuchina funcionaven al mateix temps, no els va passar res.

Però Ourson no es va encendre ahir, ni tan sols puc imaginar què li podria haver passat. No l’utilitzava tan sovint, principalment els caps de setmana, quan cuinava diversos plats alhora, així que aquest diumenge hi anava a cuinar sopa, l’encenc, no s’encén i el cap de setmana passat tot va funcionar bé. El vaig comprar l’estiu del 2012, de manera que si la garantia és d’un any, el període de garantia s’ha acabat, no vull reparar-lo pels meus diners. Ho portaré al SC, si la reparació és cara, no la repararé.
Però ahir, a més de l'Ourson-5005, MV Brand-502 es va negar a treballar, va donar un error E-3, perquè encara estic en un xoc lleuger, de manera que significa que és bo que hi hagués un "aparcament" a casa, hi hagués alguna cosa cuiner, Ourson-4002 i MV Lakuchina inflats. Però aquests assistents no són suficients, de seguida vaig sentir les molèsties.

Orson, molt probablement, va funcionar amb la placa d’alimentació, per tant no s’encén.
I així ho comparteixo, de seguida heu de morir dos

La meva rentadora i MV Lakuchina funcionaven al mateix temps, no els va passar res.

Un cop a la nostra sala de control, es van cremar 0 una vegada, les fonts d’alimentació d’ordinadors i televisors van morir i van sobreviure tots els equips t-t-t.

Quan les sobretensions no són molt fortes, la tècnica escollida sol cremar-se. Durant una setmana, la llum del meu apartament va parpellejar, es va tornar més brillant i més tènue. Com a resultat, la fregada i l'electrònica cremada a la cabina de la dutxa, la resta van sobreviure. L’error E-3 de la marca indica una avaria del sensor de temperatura, el problema no és rar ((,, però sembla que un reemplaçament no és molt car.)

Mikhail121, si no és massa tard sobre les conserves, vaig fer peix i guisat a Orsyusha. Així que vaig fer peix en pots de vidre de 0,5 litres amb taps de rosca durant 1 hora i 30 minuts, programa de pressió 3, "extinció". Vaig posar el peix a trossos, les espècies al pot, vaig abocar alguns dels pots amb salsa de tomàquet (el vaig coure al meu gust), alguns dels pots amb una mica d’oli vegetal (després el peix va donar més suc). Tot va sortir genial. Com a estudiant. El marit ho va treure tot en un instant. els ossos de la boca es fonen.

Els bancs no explotaran. Les tapes retorçades (eurocaps) estan dissenyades de manera que es pugui ventilar l'excés de pressió de sota les tapes, però l'aigua no s'abocarà al pot des de l'exterior durant l'esterilització. Aboqueu les llaunes fins als penjadors. I NO alleugereu la pressió després de finalitzar el programa (en cas contrari, les llaunes poden explotar a causa de la diferència de pressió). Deixo en una cassola fins que la pressió hagi disminuït i s'hagi refredat una mica. Vaig establir que es fes a la nit i al matí la vaig treure.

I podeu provar de fer-ho durant 1 hora. Encara no tinc un peix preciós, però val la pena intentar reduir una mica el temps.

Moltes gràcies per la vostra resposta, però a quina temperatura feu? El cas és que amb un tomàquet a 130g. No vaig aconseguir conserves molt bé, perquè el tomàquet estava una mica cremat. Ho vaig fer a 115g. El gust m'ha agradat molt, però no sé quant s'emmagatzemarà? Fins ara hi ha més preguntes que respostes)))

Ho vaig fer al programa estàndard "Quenching".

Em vaig oblidar d’escriure que vaig posar una estora de silicona sota les llaunes al fons del cassó. Tenia por que, en bullir, els pots es "moguessin" una mica i remenessin el fons del cassó. I va omplir les llaunes fins a les espatlles amb el producte. Com que el producte bull durant la cocció i la tapa no s’arrencarà.

I amb l’emmagatzematge, tot és una mica difícil si es segueix la dignitat. normes. La pressió i la temperatura del multicooker no són suficients per al tipus de conservació (vaig fer preguntes a representants de diversos fabricants), que proporcionen les targetes tecnològiques dels fabricants de conserves. Però no tenim previst emmagatzemar les nostres peces durant anys (en primer lloc).
I, si hi ha dubtes sobre la qualitat del producte (en segon lloc), sempre podem bullir aquesta conserva abans d’utilitzar-la i protegir-nos. A més, els àcids (en tercer lloc) dels aliments enllaunats (per exemple, l’àcid del tomàquet) també contribueixen a la seguretat del producte en conserva.

[Solena]

Solena, Tampoc em poso completament als bancs i estic d'acord en l'àcid. Però crec que si realment escalfeu el producte fins a 120 g (a alta pressió sembla ser real), serà un anàleg a un autoclau. Només confon una cosa: el sensor mesura la temperatura no del producte a les llaunes, sinó del fons del bol.

Mikhail, no sóc molt tècnic-físic (en el sentit de gens ni mica), però els fabricants em van respondre (i el meu germà va intentar explicar) que amb la pressió que tenen les nostres mules no és possible arribar a la temperatura necessària com en un autoclau. Però això no és molt important per a mi en aquest cas. I cuino les conserves en olla de cocció lenta (i m’encanta especialment Orsyushu i amb ansietat) i la melmelada amb una petita quantitat de sucre. Tots estem sans i estalvis. I tot surt deliciosament i s’emmagatzema durant molt de temps (si aconsegueix amagar-se dels ulls golafres de la família).

Sí, pel que fa a l’ull golafre: estic totalment d’acord: la primera porció de conserves ja s’ha menjat i es tracta de 6 cetines. Resulta molt saborós. Simplement mengem com a plat principal. Resulta com sota la marinada, i potser més saborós.Però pel que fa a l’emmagatzematge: un punt dolorós, hi ha qui aconsegueix emmagatzemar conserves de pollastre i carn durant un any (a partir d’unes olles a pressió). Quatre mesos estarien bé per a mi. Hi ha l'oportunitat de prendre salmó chum a un preu barat durant la temporada de pesca, però no hi ha on guardar (((, aquí hi ha tota l'esperança per a Ourson5005.

Nuuuuuuuuu, vaig pensar que hauríeu de guardar un any. I 4 mesos és fàcil per als nostres espais en blanc. Ni tan sols ho dubteu. En cas de dubte, guardeu-lo en un lloc fresc o al balcó. Només es queden sota la taula de la cuina. I tot està bé! I peix, estofat i pollastre amb blat sarraí i altres coses. Però el fetge amb blat sarraí no va anar. Té un gust "sec", no m'agrada.

L’únic és que sempre faig servir tapes noves per a aquest tipus de conserves. De manera que no hi ha dubte.

Em van presentar aquesta olla de cocció lenta al DR i, per tant, vaig llegir a les ressenyes que la majoria de les tapes rebentaven ... Voldria que la tapa es mantingués intacta))) per què es trenca? i potser no es trenca gens? i potser es pot cobrir amb alguna cosa per obtenir força?

Em van presentar aquesta olla de cocció lenta al DR i, per tant, vaig llegir a les ressenyes que la majoria de les tapes rebentaven ... Voldria que la tapa es mantingués intacta))) per què es trenca? i potser no es trenca gens? i potser es pot cobrir amb alguna cosa per obtenir força?

Si el model arriba a finals de l'any, no hauria de passar res. I després, no tots els seguits ho fan.
Es tractava d’un defecte de fabricació de les tapes. Els centres de servei d’Urson funcionen amb normalitat, sempre es pot demanar una cobertura de recanvi.

Cuina per a la salut i no tinguis por!

Benvolguda Solana, vas escriure que vas fer melmelada a MV. Pot ser més? Aquest tema em persegueix. Quina configuració, pressió i quantitat de càrrega al bol?

Em van presentar aquesta olla de cocció lenta al DR i, per tant, vaig llegir a les ressenyes que la majoria de les tapes rebentaven ... Voldria que la tapa es mantingués intacta))) per què es trenca? i potser no es trenca gens? i potser es pot cobrir amb alguna cosa per obtenir força?

El vaig comprar fa 3 mesos, fa un parell de setmanes es va esquerdar a la zona del castell. Va esclatar durant el mode de cocció a una pressió de 2. L'esquerda és petita, no afecta la funcionalitat, no es nota des de l'exterior, però no és agradable. Al meu Khabarovsk no hi ha servei de marca, a la botiga triga molt a esperar. En resum, és una pena separar-se d’Oursson durant més d’un mes. Vaig a renunciar-hi segons decideixi. Per cert, el número de sèrie que tinc és aquell amb el qual les portades no semblen trencar-se (ara no puc veure el número, però en van escriure aquí, encara em va encantar quan el vaig comparar).

Pel meu aniversari, el meu marit va donar una bellesa tan cirera !!!


I això és el que va resultar la carn en aquest meravellós cassó !!!

Em van presentar aquesta olla de cocció lenta al DR i, per tant, vaig llegir a les ressenyes que la majoria de les tapes rebentaven ... Voldria que la tapa es mantingués intacta))) per què es trenca? i potser no es trenca gens? i potser es pot cobrir amb alguna cosa per obtenir força?

Per descomptat, no sé per què esclata, però potser la meva experiència us ajudarà. La meva tapa ja ha esclatat dues vegades, i les dues vegades després de cuinar a la historieta dues vegades seguides. M’atreveixo a suposar que, en el meu cas, la tapa simplement està sobreescalfada. I les dues vegades la tapa es va esquerdar a prop de la vàlvula.

Tinc dues olles i una tapa, de manera que sovint després d’un plat en poso immediatament un altre, el tapo amb la mateixa tapa, just després de cuinar-lo.
El motiu no és l’ús freqüent de la coberta, sinó la seva construcció de mala qualitat, la qualitat del plàstic en aquest lloc.

I això és el que va resultar la carn en aquest meravellós cassó !!!

Si us plau, digue’m com han fet aquesta bellesa.

Si us plau, digue’m com han fet aquesta bellesa.

Alguna cosa com aquesta Coll d'herbes, guisat https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0

Fa gairebé un any que faig servir aquesta olla a pressió: bravo: molt satisfet ....... tot i que fa uns mesos van aparèixer diverses esquerdes a la tapa: (sembla que no s’arrosseguen més .......... bu espero el millor :) així que no vull portar-lo al servei ...

També em va agradar molt l’ús d’aquest multicooker, fins que en el moment de cuinar a pressió la tapa s’hi va esquerdar i amb els sons aterridors corresponents ...
Tenia l’esperança que aquest problema m’escapés, però no, i vaig trencar.
És una llàstima, el multicooker era convenient.
Qui es va enfrontar a aquest problema, què es va triar per substituir Ourson?

És una llàstima, el multicooker era convenient.
Qui es va enfrontar a aquest problema, què es va triar per substituir Ourson?

Per què ho va ser? Al cap i a la fi, el cassó està en bon estat i podeu posar-hi una tapa nova
La tapa es pot canviar en qualsevol moment o comprar-la en un centre de serveis, ja que no és tan car.
Sé que ho fan a Moscou, les adreces dels serveis es troben al lloc web d'Orson.

Es canvien les cobertes de garantia. Només cal que us poseu en contacte amb el centre de serveis. Si caduca la garantia, l'haureu de substituir gratuïtament. Canvien no només a Moscou. Poseu-vos en contacte amb els funcionaris i estic segur que us ajudaran.
Ara les cobertes tenen una garantia de 3 anys.

Bona tarda!
Així, la nostra família s’ha convertit en el feliç propietari d’aquesta meravellosa olla a pressió multicooker. Vam triar durant molt de temps, però després de llegir les vostres ressenyes positives, es va prendre la decisió d’aquest model. Abans, hi havia una galeta 1054 (més tard la vaig vendre, per a mi era l'ideal) i Element (l'anell es va trencar, el vaig tornar a la botiga, la meva ànima no va anar a ella de seguida). Per tant, després d’això vaig decidir abordar l’elecció amb més responsabilitat. En principi, era - aquest és el preu. No volia tornar a comprar equipament per 20 mil. i més. La qüestió és ... Tot i que estava preparat per comprar un cucut nou, però després d’haver vist la ressenya de les olles a pressió multicooker que va mostrar Tatyana, i en algun lloc vaig llegir la seva ressenya que fins i tot el cucut 1054 s’esvaeix davant d’Orson (fins aquest moment vaig pensar que el cucut era el més alt progrés tecnològic), decidim prendre definitivament 5005.
I no vam perdre, aquesta cassola em va sorprendre. Avui he cuinat farinetes de llet de mill (abans, tenint una olla a pressió, la vaig coure a la cuina). I ... una portada NETA !!! Vaja !!! a les olla a pressió anteriors, TOT es va esquitxar! I pel que fa al temps de cocció, cuina més ràpid que els meus dos anteriors.
També he cuinat un pollastre sencer, genial! Em va agradar especialment la col estofada, després de cuinar-la va quedar col. Segons l'experiència anterior, es va convertir en un puré. Vaig estofar vedella per separat durant 40 minuts amb col, de manera que una persona sense dents se la pugui menjar.
En resum, estic en un xoc agradable! Vaig pensar que podia manejar-ho i tot això, però que als 5+ anys ni tan sols somiava.
I a la foto sembla més feixuc, però de fet no ocupa més espai que el mateix cucut i l’element.

[Lyubochka,]

Lyubochka, Us felicitem per aquestes emocions positives. Deixeu que el cassó us ajudi a la cuina.

Tatiana, gràcies! Ara només aprendré a penjar imatges ... eh, de pressa

Digueu-me quin és millor agafar del 05 o del 015
Basat en el fet que els cereals no són d’interès, sinó les sopes i els plats amb carn, prioritaris
Com millor l’un i l’altre.

Digueu-me quin és millor agafar del 05 o del 015
Basat en el fet que els cereals no són d’interès, sinó les sopes i els plats amb carn, prioritaris
Com millor l'un i l'altre.

Porteu-hi 5015, les tapes estan reforçades i no hi va haver cap queixa, però l’essència és la mateixa en principi. L’olla a pressió és molt bona

Porteu-hi 5015, les tapes estan reforçades i no hi va haver cap queixa, però l’essència és la mateixa en principi. L’olla a pressió és molt bona

Gràcies.
Ho compararé amb els competidors.

HOLA, també em turmenta una elecció. He llegit molts llocs i aquí teniu les preguntes que m’interessen. Si podeu respondre, si us plau.
1) en mode de cocció múltiple, la temperatura mínima i màxima. I un pas entre graus.
2) Quin límit es pot establir el temps?
3) es pot desactivar la funció de calefacció després de finalitzar la cocció?
Vaig fer les mateixes preguntes a Temka 5015, així que disculpeu-me per repetir-me. El cap gira. M'agraden aquests multi. Vull aturar-me en alguna cosa.

Tinc una pregunta: aquests productes multicooker estan fets exclusivament per a Rússia?

Tinc una pregunta: aquests productes multicooker estan fets exclusivament per a Rússia?

Probablement si.

Clar. Gràcies.

I estimo amb tendresa el meu Oursson, només cuino farinetes de llet, cuino galetes. Cassola molt fiable. Ha estat agradable durant molts anys. És una llàstima al principi que eren intel·ligents amb les tapes.