Salsa d’all Tum Tum libanesa

[🔗]

Salsa d’all Tum Tum libanesa

Categoria: Salses

Cuina: Libanès

Ingredients
All	2 caps
Oli vegetal	320 ml
Proteïna dels ous de gallina	2 unitats.
Sal	2 culleradetes
Suc de llimona	80 ml

Mètode de cocció

• Peleu els alls, aixafeu-los en una premsa d’alls o tritureu-los juntament amb sal a la batedora.
• Batre les clares a punt d’estabilització amb una batedora.
• A continuació, afegiu all i sal a les proteïnes, continueu batent durant 3 minuts.
• A continuació, comencem a afegir oli en petites porcions, alternant amb suc de llimona - oli, després suc, repetim el cicle.
• Amb una bona batedora, això trigarà uns 15 minuts.
• El resultat és una massa lleugera i esponjosa.
• Adequat com a guarniment per a amanides de verdures, patates, carn.
• Saborós!
• Segons els experts, a la nevera es pot guardar fins a 2 setmanes.

Nota

La font de la recepta és el fòrum "Russos al Líban".

🔗

Receptes similars

Salsa de crema agra amb coriandre (Omela)

Salsa KFC (Trinitron)

Salsa verda canària "Mojo verde" (AXIOMA)

Vaja! Vaig fer maionesa, a la qual vaig afegir all i anet (casolà), ni tan sols sabia que es deia "Salsa d'all tum libanesa"
És cert, però, hi poso menys alls ...

Ira, per a la qual he comprat, i per a això venc: donar un enllaç al fòrum "Russos al Líban"?
Crec que es tracta d’una recepta de l’Orient Mitjà.
Per cert, la salsa és tan deliciosa!

Ira, per a la qual he comprat, per a la qual venc - donar un enllaç al fòrum "Russos al Líban"?
Crec que es tracta d’una recepta de l’Orient Mitjà.
Per cert, la salsa és tan deliciosa!

No, Ol, gràcies, no cal enllaçar amb els libanesos. Tenim la nostra pròpia "cuina de l'Orient Mitjà"

benzinera molt interessant. gràcies per la recepta !!! senzill i saborós

katerix va donar alguna cosa similar, https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167994.0, però em va agradar més el vostre mètode de cocció. Sé que fa olor d’all, però m’encanta

No, Ol, gràcies, no cal enllaçar amb els libanesos. Tenim la nostra pròpia "cuina de l'Orient Mitjà"

En realitat, tots som germans i germanes! : família: D’una provinent mare va venir .........

Sí, només és una cobertura amb all

Sí, només és una cobertura amb all

Sí, Mash, una recepta així!

Podeu regar el pampukha!

Podeu regar el pampukha!

Bon pensament! Els familiars vindran d’Ucraïna, jo els cuinaré borscht jueu amb pampukhs amb salsa d’all libanès

Gràcies per la recepta, probablement una mica com la maionesa ???

així que encara és més fàcil fer-ho tot !!! compreu-ho tot en pols: alls secs, clara d’ou en pols, àcid cítric, sal ... tireu-ho tot a la batedora i afegiu-hi només oli !!!
i exposa-ho amb calma una recepta per separat una vegada més !!!
i així, en una setmana que hauria escrit només una pasta d'all libanesa en diferents variants de cocció !!! classe

Lacònic i no pretensiós, i el més important: extremadament bactericida.
Hi haurà una beguda alcohòlica, sens dubte la reproduiré.
Serà interessant experimentar i jugar a l'areng lleugerament salat en aquest farciment.
I el meu aperitiu tindrà els senyals de trucada tum-arening!

[Lyalusha]

així que encara és més fàcil fer-ho tot !!! compreu-ho tot en pols: alls secs, clara d’ou en pols, àcid cítric, sal ... tireu-ho tot a la batedora i afegiu-hi només oli !!!
i exposa-ho amb calma una recepta per separat una vegada més !!!
i així, en una setmana que hauria escrit només una pasta d'all libanesa en diferents variants de cocció !!! classe

Sí, tot és possible, si ho desitgeu.

Excel · lent! Lacònic i no pretensiós, i el més important: extremadament bactericida. Desmai
Hi haurà una beguda Somnis de noies: sens dubte em reproduiré.
Serà interessant experimentar i jugar a l'areng lleugerament salat en aquest farciment. La noia estima
I el meu aperitiu tindrà els senyals de trucada tum-arening! Vaja! Més detalls: https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168138.0

L’arengada també serà bona!

Gràcies per la recepta Flower, probablement una mica com la maionesa ???

- Lyalusha, molt semblant a la maionesa!

Podeu regar el pampukha! Noia de palma

Masha, només amb pa: deliciós!

Especialment registrat. Tum és una salsa realment deliciosa. Si resultés, hauria de tenir una consistència ventilada i no tenir res a veure amb la maionesa. Genial amb barbacoa, carn a la brasa. Excel·lent bany per a verdures. I la recepta és molt correcta.

[Evri4ka]

Evri4ka, gràcies. el que van recordar! I llavors jo mateix ho he oblidat. S’haurà de fer.