Srimati: pastís de poma índia

[Omela]

Omela, Vaig venir amb gràcies, fet, deliciós. Per descomptat, com sempre, tot està verificat al gram. L'únic és que la sèmola no és a casa, la vaig substituir per grans de blat de moro, és com la sèmola, només groguenca, bé, meitat i meitat mantega amb mantega.

[Lerele]

Lerele, quin groc !! Al meu entendre, encara ningú ha cuinat amb grans de blat de moro !! Es veu que va resultar suau, m’alegro que m’hagi agradat !!!

[Omela]

Omela, només cal remullar els cereals una mica més de temps, és clar, una mica, força dur, hi ha grans que se senten i tot el pastís és tan sucós, esponjós.
En general, és molt saborós

També ho trituraria encara més. No sé quin teniu, però en tenim un de bastant gran a la venda.

[Omela]

Omelaon es tritura, és molt petit

No, bé, en comparació amb la sèmola, alguna cosa gran ... la trituraria.

[Omela]

Omela, mandrosa, tot i que pot i ha de ser-ho. Em resulta més fàcil comprar sèmola.
Però va sortir tan bé, ni tan sols el puc descriure, però sembla que és el pastís més suau i, de sobte, una cosa dura a la meva llengua, va resultar ser un "punt culminant", així que, si hi ha alguna cosa, també ho tornaré a fer, amb sèmola pot ser diferent, però així és guai.

Sí, heu intrigat, jo mateix vull provar-ho ara.))

Salutacions!
I qui ho va fer amb oli d’oliva, és massa pesat?

[Margot K]

Margot K, Mai ho he fet.

Bon dia! Ja el vaig coure tres vegades, el sabor és increïble! Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa! I el meu gat, que encara és exigent en el menjar, se’l va menjar amb un plaer evident, gaudint del gust, tot i que durant 16 anys no vaig notar cap debilitat per cuinar-la per a ella) sempre cuino a la cuina lenta, seguia la recepta dues vegades sense actuacions d’aficionats, però la tercera vegada no tenia sèmola prou: havia de fer 50/50 amb farina de civada. El resultat va agradar) El color del pastís no va ser mai blanc, però és encara més interessant. Vaig llegir tots els comentaris, així que no em va sorprendre. Ara estic estudiant cuina vèdica amb vosaltres, sens dubte provaré algunes receptes d’allà. I Shrimati es courà moltes vegades més. Gràcies Omela pels meravellosos pastissos (i pels futurs també)!

[Elena]

durant 16 anys, no vaig notar cap debilitat per cuinar-la)

aaaaa, respecte al gat !!!

Elena, content. el que m'ha agradat I gràcies per la idea d'Hèrcules.

El respecte passarà amb un altre moment Shrimati Gràcies

[Omela]

Salutacions!
Bé, com que ningú no ho va fer amb oli d’oliva, doncs ho informaré ... resulta que és bo, no és pesat, bé, a més d’una disminució de la quantitat d’oli.
Omela, gràcies!

Per tant, resulta que cuino shrimati constantment ??? Emoe, que acaba d’haver-se trencat aquest matí, s’ha endut una amiga. No debades em dedicava al ioga, la paraula escacs em va obrir els xacres, la vaig inventar als 14 anys, ara cuino la meva filla, sorprenentment, tots els ingredients són exactament iguals, el corrent és una mica menys de sucre i de vegades hi aboig farina de civada, seca, i no pas terra. ... Avui l'he fet amb oli de blat de moro, és realment boníssim !!

[Margot K]

Margot K, content. que tot va sortir i li va agradar!

Jenealis, Evgeniya, pels vostres xacres!

Digueu-me com és aquest pastís l’endemà del forn? És a dir, és ranci?

[brena]

brena, si no es cobreix, llavors, com tots els productes de forn, es torna ranci. I si a sota del capó, és genial

[brena]

com és aquest pastís l'endemà de coure?

brena, en un contenidor tancat (bossa) no s'esgota ni el segon, ni el tercer, ni el quart (si queda res per quedar-se ranci).

[brena]

brena,
No tenim temps per endurir-nos.

Omela,
Oksana, gràcies per la recepta! L’he cuit dues vegades. Fins i tot els més exigents aprecien

[Katya]

No tenim temps per endurir-nos.

Katya, de la mateixa manera! M'alegro que t'hagi agradat!

[Omela]

[img ample = 180 h [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/Cropped_2016218_28229.jpg]vuit = 134] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/photo_00066.jpg

Omela, Oksana aquesta vegada shrimati al forn en una truita, deliciós! Gràcies per una recepta tan versàtil que vull provar de fer amb l’addició de cacau i cireres, a veure què passa
El problema amb les fotografies, n’hi ha d’haver dues ...

[Vikulina]

Vikulina, Victòria. dos són:

shrimati al forn en una truita,

sí ... això encara no ha passat!

[Omela]

Ahir vaig tornar a coure Shrimati. El farciment és de pomes i prunes. Vaig posar molts farcits, però llavors tan vusnooo ...

.

OmelaGràcies per la recepta.

Noies, fa temps que no l’he cuit i m’he oblidat (què és millor batre la mantega amb sucre) amb la batedora o la batedora?

I també vaig oblidar: el petroli aquí és el pes o el volum?

Vaig cuinar aquest miracle a MV Panasonic 18. Cuinant 60 min., El vaig capgirar i 20 min més. coure. Va resultar maco, no un ruc. Moltes gràcies a l'autor de la recepta. Ara hauria d'esperar que es refredés almenys una mica. L’olor val la pena

[Cançó *]

Cançó *, Anya, felicitats! Ho heu comprat igualment !!! Va quedar un excel·lent pastís !!

I també he oblidat: hi ha el pes o el volum de l’oli aquí?

Sasha, pes en grams. Ara poso 100 g d’oli de blat de moro. El vaig batre amb ganivets a la Thermomix.

ElenaBK, M'alegro que hagi passat!

[Sasha]

és millor batre la mantega amb la batedora de sucre o la batedora?

Sasha,
La mantega i el sucre no es baten amb la batedora ni la batedora. Simplement ho barrejo tot enegoicament amb una forquilla o una batedora d’immersió (segons el meu estat d’ànim) i després hi afegeix pomes i panses.
Oli de 125 g i 125 ml són gairebé els mateixos. De vegades hi afegeixo menys oli; resulta que està bé

[Omela]

El vaig batre amb ganivets a la Thermomix.

Omela, què interessant, no ho he provat a TM, vaig pensar que tot quedaria untat a les parets ...
I a quina velocitat batràs?

[Vikulina]

Vikulina, a una velocitat mitjana de 4-5. No faig cas, ho faig a la màquina.

[Omela]

OmelaQuan en faci una porció completa, intentaré batre la Thermomix.

[Victòria]

Victòria, Pasto tots els productes del forn a TM.

La mantega i el sucre es munten amb una batedora manual. La poma era petita, així que vaig afegir un plàtan i això va fer semblar que haguéssim de tenir canyella aquí ...

Noies, mai no faig un seguiment de la consistència de la mantega ahar - muntada o no. L’he jugat un parell de minuts i ja n’hi ha prou.

Anya, felicitats! Ho heu comprat igualment !!!

Va ser la meva tieta qui me la va fondre, no hi va fer front ... veieu massa botons! I m’ha agradat molt aquest dibuix. I les pastes que hi apareixen també resulten meravelloses.

[Cançó *]

Cançó *,
Bon pastís! També he de coure al meu Panasonic.
Omela,
Ksenia, l'última vegada que vaig afegir un grapat de nabius frescos al pastís. El pastís s’ha tornat encara més saborós)). I es va afegir la barreja de pa de pessic per obtenir sabor.
Un cop més, un milió d’agraïments per part de la nostra família!

[Omela]

Omela, Estic agraït per la meva família per la recepta d’un deliciós pastís de poma. S'ha cuinat diverses vegades i sempre "a cops". És cert, redueixo lleugerament la quantitat de mantega i sucre, però afegeix canyella (per a nosaltres, les pomes no existeixen sense canyella) i altres espècies o espècies per a pastisseria dolça.

[Katya1234]

Va ser la meva tieta qui la va fondre,

Sí, on aconseguiria una tia Taku?

Katya1234, Katya, m'alegro que la recepta s'enganxi. Res no l’emporta !! I els nabius també!

TanyaKotya, Tatiana, i gràcies. Ara també aboco menys oli.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Vaig volar amb un altre gràcies.
No sense els vytribons, però quin resultat!
Tinc una qüestió d’augmentar el consum de mató, però no em ve de gust ... Vaig estar assegut, vaig mirar tristament aquest paquet de quallades i em va semblar que volia shrimati i ja està
Vaig barrejar un paquet de mató amb 220 g de greix al 2% de 150 g de kefir a una massa homogènia, barrejat amb 190 g de sèmola dura (tot el que hi havia). I llavors tot estava segons la recepta, només la massa de farina més petita prenia 30-50 grams.
Vaig tallar la poma àcida, la vaig barrejar amb la massa, la vaig posar en un motlle amb un revestiment ceràmic, la vaig allisar amb una mà mullada, vaig prémer les prunes reconstituïdes sobre tota la superfície (es van assecar).
40 minuts a 180-160 gr.
Va resultar tal deliciós !!! I no hi ha cap indici de mató.
Així em vaig enganyar!
Disculpeu les fotos sabonoses: vaig disparar a la cuina fosca a la nit.
Sembla que el pastís és avorrit. De fet, només és molt lleugerament humit i tan porós i esmicolat.La pruna de dacha àcida, que ningú menja així, va resultar simplement sorprenent en el tema de la seva acidesa, les pomes donaven una sucositat addicional.
Ja acabat amb crema agra
Gràcies per la gran recepta!

[Tricia]

Tricia, Nastya, va sortir un gran pastís !! No recordo, al meu entendre, que ningú hagi cuinat amb mató encara.

Vaig llegir en algun lloc dels comentaris sobre pastissos amb sèmola que, amb llet espessa quallada, els pastissos resulten més magnífics, esmicolats, menys avorrits que amb el quefir (pot ser prim i no tota la sèmola absorbeix bé la humitat i, per tant, els pastissos). Així doncs, vaig pensar que si combineu / barregeu correctament el formatge cottage sec amb el quefir líquid, serà el més consistent (i el més important, serà possible fixar-hi formatge cottage massa sec i quefir massa aquós). Per tant, tingueu en compte que gairebé no es va apartar de la recepta, com si estigués amb iogurt espès al forn.

tingueu en compte, gairebé no es va apartar de la recepta

nudanuda ... aquesta és exactament la recepta on ningú no deixa la recepta directa !!!

nudanuda ... aquesta és exactament la recepta on ningú no deixa la recepta directa !!!

I no ho digueu, tingueu en compte que mai no ha quedat.
Però la recepta és tan popular i estimada: si no us pervertiu, encara obtindreu un pastís deliciós i reconeixible. Ja en tenim un terç. Demà tornaré a coure (hi havia dos paquets d’aquest desagradable formatge cottage).

També he de coure’l en una versió lean.

És una versió magra sobre aigua mineral, suc o aigua?
Curiosament, portareu un informe?

Ja he cuinat i mostrat al tema .. M'agrada el suc de pastanaga. També vull substituir la sèmola per farina de civada. i la resta és tot segons la recepta.

Aha! A la pastanaga! Vaig a mirar el Temko, és interessant.

i la resta és tot segons la recepta.

[Ksyu]

Ara també aboco menys oli.

Menys oli és bo !!!

Ksyu, i quant menys?

Encès qualitat no afecta el gust?

Ja he cuinat i mostrat al tema .. M'agrada el suc de pastanaga. També vull substituir la sèmola per farina de civada. i la resta és tot segons la recepta.

Estic desitjant l’experiment.