Neules de Lieja

Sasha, què passa amb Moulinex? L’acabo de comprar

El tefló s’ha eliminat de la despietada explotació, ja té més de 2 anys, així que és normal, probablement el cable es va trencar a la base 5 vegades. Aquesta és la meva segona sandvitxera "fumada"

vaja, com t’agrada menjar entrepans

vaja, com t’agrada menjar entrepans

No sóc jo, però el nen va a l'escola

i m'agraden (entrepans) només a l'estiu amb tomàquets (a sobre del contingut)

També vaig comprar sucre, així

Esculpiré neules el cap de setmana, només la meva planxa de neules té un cor normal

Només tinc una planxa de neules amb cors comuns

de totes maneres, neules gruixudes, no primes ...

Bé, en comparació amb els prims, és clar, són gruixuts I en comparació amb els gruixuts d’una cafeteria: són prims

Bé, en comparació amb els prims, és clar, són gruixuts I en comparació amb els gruixuts d’una cafeteria: són prims

Rebus recte d'algun tipus
I les neules que provenen de plaques extraïbles són realment més gruixudes

Noies, vull dir neules belgues, es venen a Rostiks
🔗

Els cors són una mica més prims.

Lena I elaborat amb el mateix sucre, deliciós, però no suficient: feu 2 racions alhora.

[14anna08]

14anna08,
Anyut, pel que sembla, haurà de triplicar-se

i vaig demanar per consell de Susley !!! ara també faré un munt de petons !!!!!!!!!!!!!!

Ahir vaig aconseguir una mica de sucre perlat (gràcies de nou a Lisss`s) i vaig fer neules. Va resultar ser lleugerament cruixent per fora, però suau per dins.

Els grans de sucre són visibles a la dreta. Vaig pensar, com puc mastegar-los? I ells, neules, per alguna raó són empesos sense cap mena de dubte i s’aturen
És molt convenient que pugueu enviar la massa a la nevera. Per esmorzar, per prendre cafè

[Rina]

Rina fer un reportatge fotogràfic:


Gràcies a De Lisss i Rine vam aconseguir tastar les neules que somiàvem
M'ha agradat molt la massa segons aquesta recepta: durant la nit creixia a la nevera de manera que suportés la tapa i tot s'estenia amb aquests fils.
Malauradament, segueixo una dieta, de manera que només puc jutjar el gust indirectament. Però no tinc cap dubte que estava deliciós. L’únic que falta és la foto d’un plat buit, que vam trobar quan vam tornar d’un passeig amb els hostes una hora després.
I el reportatge fotogràfic no acaba aquí, sens dubte hi haurà una continuació. I què serà exactament a la propera sèrie, convido tothom a endevinar amb l'ajut d'aquesta foto:

Nataly_rz, què són les neules. Jo també vull, però no hi ha res per cuinar

Meravellós, saborós, tot amb moderació en aquestes neules. Aquesta va ser la primera recepta (i segueix sent la més estimada i reeixida) de neules a la meva nova planxa de neules !!!

Noies, com m'agradaria veure les vostres fotos aquí i ara! Per desgràcia, tinc Internet a través d’una connexió mòbil.

Nataly_rz, què són les neules. Jo també vull, però no hi ha res per cuinar

Avui ja buscava una planxa per a gofres, vull aquesta, tant per a la prima com per a les nous. fred: s’escalfa, després amb massa i calent .... MARCA comprar o alguna cosa així .... Tothom sortirà fora de casa abans d’hora ... així que almenys aniré amb l’equipament ...

Kitty, per què no vols tres en un?

[Rina]

Per desgràcia, tinc Internet a través d’una connexió mòbil.

Rinai, a Rusanovka, Internet normal (per cable o Wi-Fi) en difita ???

que Rina és fora, temporalment

Lenok, Natashik: quines neules tan boniques que tens !!!

Irisha, no activis les imatges: no podràs dormir !!!

que Rina és fora, temporalment

bé, petita, per descomptat, pots dormir tranquil i sense fotografies, publicar al jardí

[Cloer]

3 ressenyes d'1-m són dolentes, gairebé sempre ...Cloer- com no està malament, Marca, Elena està contenta ... I fruits secs hotzza .. Tinc motlles separats, però és poc productiu conduir el forn ...

[Nataly_rz]

I el reportatge fotogràfic no acaba aquí, sens dubte hi haurà una continuació. I el que serà exactament a la propera sèrie, suggereixo a tothom que ho endevini

I aquí teniu la continuació del banquet .... Doncs ella, aquesta dieta ... Però Natasha es va resistir !!! Però no estic - increïblement deliciós !!!









Comerciants privats actius: Nataly_rz (tot i que està darrere de les escenes) i Ocell cantant.
Participant passiu - ukka... La identitat del darrere de les escenes, després d’haver-se encoratjat a les neules, no s’adaptava a l’objectiu ...

meravellós informe!

[iHerb]

I per compensar-ho, com si estiguéssim perdent pes, vam beure te amb estèvia iHerb... Però això ja és en un altre Temko ...

[Cloer]

3 ressenyes en 1 m són males, gairebé sempre ...Cloer- com no està malament, MarcaL’Elena està contenta ... I els fruits secs calents .. Tinc motlles separats, però és poc productiu conduir el forn ...

Kitty, també en tinc 3 al primer Klatronic, m’agrada

[ukka]

i miro i penso, com és ukka el mateix servei que Nataly-rz??

Sí, la intriga no va funcionar. Olya era la meva convidada. Al principi vaig voler fer un pastís per a la seva arribada, però després a temps va arribar un paquet amb el sucre adequat de Lyuda i vaig decidir que les neules són més fresques que un pastís.

[ukka]

i miro i penso, com és ukka el mateix servei que Nataly-rz??

Per dir-ho així, una petita reunió de portadors de Lieja ...

Noies! Tocat, commogut i bolcat!
Doncs això és la bellesa que han creat! Eh, només en uns dies podré cuinar neules amb el sucre adequat. Però serà així!
Sempre he dit que la ment col·lectiva és poder! : victòria: I tots superarem!

La meva planxa de neules va arribar ahir. per consell de Susley (per la qual cosa un altre agraïment). Avui he passat mig dia. i després es va decidir per aquesta gesta. Al principi, no vaig aconseguir canviar els panells (tinc Aurora). I, tanmateix, vaig tenir sucre de cristall gruixut durant cinc anys (!!!!) al prestatge. He decidit . que això és perla. Vaig fer de tot. tal com està escrit aquí. i. heus aquí! va resultar meravellós. delicioses belleses !!!!!!!! Gràcies per tot!!!!!!! fàcil i saborós. Tinc un miracle durant 6 minuts. probablement el poder sigui diferent.

Fa aproximadament dos anys, vaig recollir receptes de planxes de neules. I com que aquí estem parlant de neules de Lieja, les receptes són de la meva col·lecció.

L’orgull de Brussel·les són les neules, les neules. Però no els confongueu amb Lieja, ja que a Bèlgica hi ha dos tipus principals de neules: les neules de Brussel·les i les neules de Lieja.
Les neules de Lieja (gaufre de Liège) són fermes, amb "perles" de sucre, que es venen principalment a les parades de dolços o gelats. Tenen una forma ovalada i són molt més satisfactoris que les neules de Brussel·les.
Els gofres de Brussel·les (gaufre de Bruxelles) són de forma rectangular, molt més aeris, se solen empolvorar amb sucre en pols, nata batuda o maduixes, o amb una bola de gelat de vainilla, o amb mantega o amb xarop de xocolata. I el més important: calent!
La paraula "gofre" prové originàriament de l'antiga llengua dels francs, que pertanyia al grup germànic, i significava "bresca". Bé, per descomptat, ara entenem per què les formes de les neules, ens recorda tant el "panal"

1. Recepta per a les ondulacions de Lieja de Cher. Utilitzen aquest sucre en grumolls: sucre perlat (traduït)
Heu de prendre:
750 gr. farina per coure
270 gr. llet tèbia
70 gr. llevat fresc
3 ous i 2 rovells
15 gr. sal
sucre vainilla
400 gr. mantega o margarina tova, a temperatura ambient
500 gr. sucre perla
Preparació:
Prepareu la massa de tots els ingredients, excloent la mantega i el sucre
Deixeu la massa coberta amb un tovalló durant 30 minuts en un lloc càlid
Afegiu oli, remeneu i acabeu amb sucre.
Dividiu la massa en trossos de 100 grams. Comenceu a coure en 15 minuts
Escalfeu la planxa de neules
Fregir durant 3 minuts.

2. Recepta per a deliciosos gofres de Lieja:
Gofres de l'àvia:
Ingredients:
- 500 gr de farina de blat
- 100 grams de sucre (preferiblement basterdsuiker, el sabor és millor i més saborós que el gofre)
- 150 grams de sucre perlat
- 250 gr de mantega
- 1¾ (tres quartes parts) per a la llet
- 50 grams de llevat viu, o 25 grams de llevat sec
- 7 grams de sal
- 2 ous
- 1 bossa de sucre vainilla
- canyella (o sense)
Formació:
Preescalfeu la mantega a temperatura ambient.
Preparació:
1. Prepareu una massa amb farina, llet, llevat, ous, sal i sucre vainilla i deixeu-la 30 minuts.
2. A continuació, afegiu la mantega tova, el sucre i el sucre perla. Dividiu la massa en porcions de 80 g i deixeu-la 15 minuts.
3. Escalfeu la planxa de neules (no greixeu les plaques de neules). Coure les boles de massa durant uns 3 minuts fins que estiguin daurades i tendres

3. Ondulacions de Lieja
Per a 15-25 unitats.
1 kg. farina
75 gr. llevat
5 dl. llet i aigua (estovada)
50 g de sucre (fi)
2 ous
500 gr. margarina o mantega sl.
50 gr. amor
10 gr. sal
vainilla o canyella
3 gr. refresc
600 gr. sucre perla
Elaboració de massa fermentada a partir de 800 gr. farina, llevat, 5 dl. llet amb aigua, sucre i ous. Remeneu-ho i deixeu-ho 15 minuts. A continuació, afegiu margarina, mel, 200 grams de farina, sal, vainilla, refresc. Pastar una massa homogènia, deixar-la 10 minuts. Ja no, si no, la massa quedarà massa elàstica i, a continuació, afegiu-hi sucre perlat, feu boletes de 90 a 140 gr, depenent de la mida del motlle, deixeu-ho una estona i coeu-ho.
A Internet, també podeu trobar un llibre de Martin Kittler "Les neules són fàcils i saboroses".

gràcies per les receptes!

Aquí ... liezhki amb sucre perlat Lyudochka, gràcies amic !!
Cruixent a la part superior, suau per dins ... oh, què us puc dir, però ara ni tan sols mirarem els comprats!

Tan, i el caramel va fluir per sobre, com cal !!! la bellesa!!

Tan, ara veig grans sense dissoldre, i com masteguen? no cruixeu?

tot està bé, no cruixen, els sucres són tous, també tenia por, pensava que cauria sobre la dent i ja està ...

així que la meva planxa de neules elèctrica dels temps de papà Makhna no funcionarà, oi?

Aquí ... liezhki amb sucre perlat Lyudochka, gràcies amic !!
Cruixent a la part superior, suau per dins ... oh, què us puc dir, però ara ni tan sols mirarem els comprats!

Sí, són guapos! Heu comprat sucre perlat o heu fet caramel?

no Svetik, la planxa de neules de Makhnov no funcionarà, és per a neules fines, però aquí hi ha un calico completament diferent.

Fron, el meu sucre és real, perla, per a les neules de Lieja, vaig tenir la sort d’aconseguir un quilo

kapets. hachu wahli sucheeeeeeeeee Gopher, lliura els comptes i les contrasenyes, pren un vahul!

Lleugers, Duc que són: calories sòlides! (encara que tan bonic! Sulik!)

només alguns membres seleccionats del fòrum poden fer una trucada així, la resta ha de vigilar l'actual, en cas contrari no hi cabrem a la porta

Lleugers, Duc que són: calories sòlides! (encara que tan bonic! Sulik!)

només alguns membres seleccionats del fòrum poden fer una trucada així, la resta ha de vigilar l'actual, en cas contrari no hi cabrem a la porta

i sho? L’àvia va dir que, si vols alguna cosa, has de menjar-la, si no, pots emmalaltir! Per què estic prim però malalt del meu marit? I vull obeir la meva àvia !!!!

Llum, però Llum ... al cap i a la fi, el problema no és aquest (vull, me’n vaig menjar un) i demanar. Ja no us emmalaltireu
El problema és que va menjar -i va suar- i bé, el seu bigoti nafik! - i va acabar la resta. Aquí teniu el problema

No tinc una planxa de gofres tan sols per a neules toves amb cor (com va escriure Antonovka fa un parell de pàgines), potser per això només em retinc. M’encanten fins a tremolar ... aquestes neules! No els vull exactament, no puc parar

Svetik, vaig comprar una planxa de neules en una botiga d’Internet, la més senzilla, Aurora, en cas contrari vaig passejar per les nostres botigues, i allà aquests preus són elevats ... I sobre el contingut de greix perjudicial ... bé, de tant en tant no els mengem en excés, podeu gaudir d’una parella. Vaig fer aquest lot amb 200 grams de farina, el van curar amb te, ara faré un descans.

aquí teniu l’enllaç on he comprat 🔗

[Fronya]

Sumlik treballa com a exterminador mamo-miya !!! Noies! jo també, el meu LJJ diu que tanqui aquestes neules hawalnik ... Però tot el problema que van dir és que són molt interessants de fer. Una mica més interessant del que és. de manera que ... Crec que, per a la cognició, es pot comprar i fer-ho un cop al mes, que també té un LJJ parlant. I Fronya, que és Tanya, va fer l'últim en oli vegetal. Diu que també és saborós i comestible.

Rinishek, irlandès, no et torturis. No els menjaràs sols, oi? Els caps de setmana, preparar-se per al te familiar és el que més passa. Bé, no mengeu-ne un, sinó tres ...però no cada dia! Però cada dia passar corrent per davant del taulell i comprar d’un en un serà definitivament un delicte. Tant per a mi (perquè cada dia) com per a la família (perquè comprar és massa car).

Sabeu com em va ensenyar la meva mare? Si realment voleu alguna cosa, mengeu una vegada "de la panxa" i, tot seguit, podeu mirar amb calma tot això. Sempre esperàvem que les síndries es tornessin barates, compràvem una bossa enorme (moltes desenes de quilograms) i ens engrescàvem ... de la panxa ... I jo mateix sempre he estat un fan de les cireres. Fins que vaig arribar a la collita a Berdyansk. Dos dies després, mirava les cireres amb total tranquil·litat. I des de llavors no he experimentat tal emoció, tot i que segueixo estimant.

Rinochka, em recordaves un incident amb el meu desamorat marit ...
Recordem que va ser als anys 90 una època tan famolenca. Després hi havia poques llaminadures ...
Bé, vol dir que a la meva petita pàtria, una fàbrica d'aliments fabricava bastonets de blat de moro increïbles. Allà treballava una mare de la meva xicota. No sé si no van robar el sucre llustre o si tenien les mans daurades. En general, els pals eren més saborosos que a qualsevol de les ciutats properes, com ara Zaporozhye, Melitopol, Berdyansk, etc.

Per tant, el meu marit, per cert, un gran coneixedor d’aquests bastons de blat de moro, va comprar una bossa enorme mentre visitava la meva sogra. És gairebé com una bossa de farina de 50 kg, d’acord, una mica més petita. en algun lloc de 50 cm d’amplada i 130-150 cm d’alçada.
Aleshores estaven tan embalats
Bé, vaig mirar la televisió i vaig embolicar imperceptiblement tots els envasos. Bé, eren deliciosos!

Sens dubte, se sentia malament després. La veritat no és crítica: estava malalt i cansat ... Però ara han passat anys ... dotze, i encara no els menja, ha eliminat la caça.
El cap de setmana anem al mercat amb ell i una parella és jove cap a ell, l’home porta una enorme bossa d’escuradents (probablement com la que ha menjat) i se’ls menja a la marxa.
El marit gairebé es va ofegar de riure: de seguida es van recordar dels assumptes que passaven amb ell