Triar una cuina, olla a pressió i olla d’arròs (2)

[Nelya]

NelyaSí, ara miro les imatges i volia preguntar-me si hi ha una olla a pressió de dibuixos animats o una olla a pressió clàssica. L’olor es manté a la velocitat del mul.



Camamilla, Sí, sí, això és exactament el que fan les olles a pressió de dibuixos animats; no es pot rentar l’olor de l’anell després de la remolatxa. Per tant, tinc un anell antic per a amanides de verdures, col i peix. Al principi volia llançar l’anell enfosquit i després el vaig adaptar d’aquesta manera. Després de cuinar-lo, el trec al balcó, el poso en una caixa de cartró de sota els dolços i el guardo allà.

[sarman]

Després de cuinar-lo, el trec al balcó, el poso en una caixa de cartró de sota els dolços i el guardo allà.

sarman, intenteu posar l'anell al congelador, l'olor desapareixerà.

proveu de posar l'anell als congeladors

Gràcies, ho intentaré.

Cuineu remolatxa pelada o pelada? Pelat no em fa olor i totes les verdures amb uniformes deixen una olor a terra.

Galya, el gos gris de l’escola culinària, ens va ensenyar a rentar remolatxa i pastanaga abans de cuinar només amb aigua freda, per la qual cosa no renuncia a la terra.

Què afecta la potència del multicooker? Estic veient nous models de Polaris - 750, 860, 900 ... la descripció de totes les olles és una còpia de carboni

[Esmeralda]

Esmeralda, pot afectar la qualitat del rostit, com més potent sigui, millor serà el rostit. Però, al mateix temps, la civada de llet pot escapar. La part inferior pot estar calenta en guisar. I viceversa, menys potència, millor farinetes, pitjor fregit, estofat més llarg. La sopa pot trigar molt a cuinar-se.

[Camamilla]

Camamilla, Probablement així es pot suposar, però com entendre aquestes olles multi-pressió. redmond 380 - 1000w, però es fregeix delicadament, cal esperar molt de temps. I el redmond 381-900w i el supra 900w es fregeixen com en una paella.

[sarman]

sarman, Vaig compartir el que havia llegit aquí des de feia anys ... No recordo quant de temps enrere, quan vaig comprar la primera vinyeta. Sempre tinc múltiples dèbils, la papilla de llet és molt més important per a mi que fregir.

Hola! Necessiteu consells per triar una nova mula. El vell polariscopi va funcionar durant 6 anys i només quedaven 2 programes, multijugador i multi-cook +, però aviat acabaran. En aquest sentit, vaig pensar a comprar un nou dispositiu de 5 litres amb control horitzontal (es troba sobre un davall de la finestra baix).

Informeu l’olla multicooker a pressió. Hi ha un Panasonic tm10 multicooker i hi havia una olla a pressió lacuchina. Vaig llançar Lakuchina: era buggy i moralment obsolet. Ara vull una olla a pressió multicooker gran (molts litres). Pel que entenc, necessito una funció per ajustar la temperatura jo mateix (diguem-ne multi-cuiner). Entenc correctament que no s’hagi de declarar el programa sous vide, ja que hi haurà un cuiner múltiple? Per tant, vull que aquest souvid cuini estofat, conserves de peix, en realitat una olla a pressió, iogurt (és una temperatura molt baixa?), Pernil, em temo que trobo a faltar alguna cosa, ja que ara hi ha tantes formes de cuinar noves. No penso fregir-hi, cuinar farinetes, sopes: tot això serà Panasonic, els productes de forn també seran Panasonic o un forn (tot i que de sobte em falta alguna cosa?).
Avisa, si us plau!

[tascha]

taschafes un cop d'ull a aquesta olla a pressió: Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL Molts sub-vid (inclòs jo mateix) ho fan.

[tascha]

taschaSí, en qualsevol multi-cuiner es pot veure, tinc un redmond - fantàstic Resulta

vaig pensar a comprar un dispositiu nou

És lògic veure si és possible agafar-ne un de nou amb el mateix bol que al vell: n'hi haurà de recanvi.

fes un cop d'ull a aquesta olla a pressió:

Malauradament, aquest model fa temps que no està a la venda.Potser on hi ha en altres regions, però no a Moscou. Tinc el mateix Shtebochka. M’agrada molt.

En venda: olla a pressió multicooker Steba DD2 XL

Les noies es pregunten, qui és d’Amèrica, quin tipus de multicooker comprar amb la funció de farinetes de llet. Estic en pèrdua (com ara un mes aquí) i no ho entendré .. Em vaig enredar a fons en els seus dibuixos animats ..

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, i quin volum es necessita?

[Marina ま り な]

Marina ま り な, per a la llet no té importància si n'hi ha un (almenys 3, almenys 5 litres).
És preferible, per descomptat, 5: suficient per cuinar l'altre.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,
Si parlem d’olla a pressió elèctrica i olla a pressió multicooker, llavors a pressió, les farinetes de llet es couen amb èxit complint les condicions següents, incloses:
- es barreja la llet per la meitat amb aigua o es bull una farineta gruixuda amb aigua i la farina acabada s’omple de llet o nata, aconseguint la consistència desitjada;
- la pressió es redueix a 10-30 kPa (0,1-0,3 bar);
- ompliu el bol (cereal + líquid) com a màxim ⅗ del volum net màxim permès del bol.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Marinka moltes gràcies - per a mi aquesta és una informació valuosa - Aniré a examinar les botigues locals amb més detall per conèixer la presència d’olla múltiple o multi pressió i les seves funcions ... T’explicaré com comprar - les noies van oferir una cuina múltiple de suor instantània, sembla que es diu.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, aquí teniu exemples de cuina de farinetes de llet

Farinetes d'arròs amb llet a l'olla a pressió Steba (vídeo recepta) Esbandiu bé les crues, poseu-les en un bol de l'olla a pressió, aboqueu-hi llet, barregeu-les. Tanqueu la tapa i comproveu la vàlvula en posició tancada. Les farinetes es van coure en mode Kasha a una pressió de 0,3, 15 m ...Tanyulya

Farinetes de llet de mill en un multifunció Philips 3060 Escaldeu el mill amb aigua bullint, després renteu-lo bé, deixeu-lo escórrer i poseu-lo al bol multicooker. Afegiu llet, col·loqueu-la. Escollim el mode FINALITAT, trieu el temps 35 minuts. Salpebreu les farinetes preparades ...brendabaker

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, l’olla instantània és una olla a pressió molt bona, Larisa Dopleta l’elogia i pot comparar, l’experiència és enorme. I les receptes es poden utilitzar des de qualsevol olla a pressió, essencialment són iguals. Però es diferencien en la preparació i per què.

També puc preguntar per aquí. He llegit el fòrum i he escollit el multicooker Tkfalka per a mi, però no puc decidir si agafo el normal o la inducció? Per què és millor la inducció que la tena normal?

[Olyushk @]

Olyushk @, Tinc, és a l'armari.
Contres: pas de 10 graus, cosa que és molt incòmode. El fregit és feble. El programa de sopes és horrible, bull com una víctima, ja s’aboca.
Però el bol és bo, l’olla és gruixuda.
No ho recomanaria. No em va agradar gens.
Quant al pas, la diferència entre 100 i 90 graus és gran, de vegades caldria arribar a 95, però no.

[Lerele]

Instant Pot és una olla a pressió molt bona, Larisa Dopleta l’elogia i pot comparar, l’experiència és fantàstica.

Lerele, Confio molt a Larissa, llavors la prendré com estaré a Volmart.
Noies, gràcies, esteu molt sensibles i us aconsellaran molt, que generalment vaig aprendre sobre el multicooker des d’aquí.

[Olyushk @]

Olyushk @, Tinc, és a l'armari.
Contres: pas de 10 graus, cosa que és molt incòmode. El fregit és feble. El programa de sopes és horrible, bull com una víctima, ja s’aboca.
Però el bol és bo, l’olla és gruixuda.
No ho recomanaria. No em va agradar gens.
Quant al pas, la diferència entre 100 i 90 graus és gran, de vegades caldria arribar a 95, però no.

Un pas de 10 graus és, per descomptat, molt, el meu vell Polechka té 5 graus i un cuiner múltiple de 9 passos, seria una cosa així, però amb una bona olla.

[Olyushk @]

Olyushk @, en ella només l’olla és bona, els programes no són molt bons, les farinetes de llet no es bullen, la sopa bull, la poso sobre la taula mentre està de peu, no sé on posar-la.
Em van agradar la incorporació de Sigmund i Stein, aquí hi ha un tema, Tanya Babushka la va lloar molt.

[Olyushk @]

Olyushk @, en ella només l’olla és bona, els programes no són molt bons, les farinetes de llet no es bullen, la sopa bull, la poso sobre la taula mentre està de peu, no sé on posar-la.
Em van agradar la incorporació de Sigmund i Stein, aquí hi ha un tema, Tanya Babushka la va lloar molt.

Vaig a estudiar. Durant el temps que em va avisar! I quin avantatge té la inducció?

[Olyushk @]

Olyushk @, es cuina més ràpid.Així com les cuines d’inducció.

[Olyushk @]

Olyushk @, es cuina més ràpid. Així com les cuines d’inducció.

Imatges tan delicioses en aquest tema! Però el model és bastant antic, em pregunto els que ara estan a la venda tan bons?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaPer cert, LandLife ofereix les següents receptes per a les seves olles a pressió multifuncionals elèctriques (tres sèries, gamma de models de 4, 5, 6 i 8 litres) farinetes de llet al programa automàtic "arròs" (i en presència del programa automàtic "cereals"):

120. Farinetes de llet de mill
Millet - 1 got
Llet - 3 gots
Aigua - 2 gots
Sal, sucre, mantega, al gust.
Aboqueu el mill rentat al bol de l’olla a pressió i ompliu-lo de líquid. Condimenta amb sal i sucre segons el teu gust i ganes. Cuinar al programa Arròs.

122. Farinetes de llet a base de farina de civada
Ingredients:
Llet - 500 ml
Farina de civada: 1/2 tassa múltiple
Sucre: 1,5 cullerades. l.
Sal: al gust i al desig
Mantega: al gust i al desig
Col·loqueu la civada, la sal i el sucre en un bol de l’olla a pressió. Aboqueu-hi la llet i remeneu-ho. Tanqueu la tapa i inicieu el programa "Arròs". Condimentar les farinetes amb mantega abans de servir-les.

123. Farinetes de llet de fajol
Ingredients:
Blat sarraí - 0,6 tasses múltiples
Llet - 500 ml
Sucre: 1,5 cullerades. l.
Sal: al gust i al desig
Mantega: al gust i al desig
Ordeneu el blat sarraí i esbandiu-lo. Col·loqueu-ho en un bol d’olla a pressió. Afegiu-hi sucre, sal i mantega. Aboqueu-hi la llet i remeneu-ho. Tanqueu la tapa i inicieu el programa "Arròs". Després del senyal, podeu deixar les farinetes durant 10-15 minuts en mode "Calefacció". Les farinetes seran de consistència mitjana. Tritureu les farinetes amb una batedora per immersió si cal.

Font 🔗

Com a referència:
Tassa mesuradora inclosa a les olla a pressió elèctriques LandLife

Oh, déus, realment no hi ha una mula universal bona i fiable al mercat actual, amb una bona tassa, amb bons productes de forn, cereals deliciosos, cereals esmicolats, amb diversos passos de cocció múltiple, de forma allargada, no de galleda.

[gala10]

gala10, és possible configurar la temperatura i el temps en aquesta olla a pressió?

no és així?

Per exemple, Plaris té un multicooker:
PMC 0514AD
PMC 0529ADS
PMC 0554D
PMC 0517AD / G
PMC 0582ADG
PMC 0489IH
PMC 0490AD
En qualsevol cas, tothom tria.

[Nathalte]

Nathalte, i quin redmond? M'agradaria:
- la temperatura es podria establir per si sola a partir de 30 gr,
- cuinar remolatxa i llegums,
- fer guisat, carn de gelatina, pernil

en aquesta olla a pressió es pot configurar la temperatura i el temps en si?

A Shtebe? Sí. La temperatura es pot ajustar en increments d’1 grau. També es pot establir l’hora.

M'agradaria

Olla a pressió multicooker Redmond PMC-PM380 (ressenyes i discussió)

Fàcil de manejar. Té capacitat per a 3 llaunes de 0,75 cadascuna amb tapes retorçades.

Noies, i avui m’he fet un regal per a DR: he comprat una drecera Redmond-503. Ja he provat el peix al vapor, vaig anar a la nit a veure-ho al programa Vacuum.

[Verina Natalia]

Verina Natalia, felicitats pel vostre excel·lent ajudant! Vaig mirar un vídeo de YouTube sobre ella i em va agradar molt.

Hola estimats usuaris del fòrum! Us agrairia que poguéssiu ajudar a triar un multicooker. Es necessita principalment per cuinar cereals, pa i plats al vapor. He decidit més o menys els models, trio entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection i Tefal RK812132. Qui té algú com tu? I realment hi ha avantatges i desavantatges?

Hola estimats usuaris del fòrum! Us agrairia que poguéssiu ajudar a triar un multicooker. Es necessita principalment per cuinar cereals, pa i plats al vapor. He decidit més o menys els models, trio entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection i Tefal RK812132. Qui té algú com tu? I realment hi ha avantatges i desavantatges?

Una mica més alt sobre el tema, Tefalka no estava ben caracteritzat per a mi, llegiu-lo.

I mai no vaig triar una mula per a mi, ja que tot està trist amb ells al mercat actual ... però vaig llegir sobre olla a pressió multicooker, i ja estic contenta de no comprar una mula! Em van impressionar molt les ressenyes sobre Polaris 1203, tot i que petites, però àgils, i em vaig enamorar de Instant pot mini a distància, però no són a Rússia, tal com ho entenc (però em pregunto qui té els dos bebès?). Quins altres models interessants hi ha en els quals es pot cuinar amb i sense pressió?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, de manera que trieu 5 litres o un bebè? Olla a pressió mulka o mulch?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, de manera que trieu 5 litres o un bebè? Olla a pressió mulka o mulch?

Inicialment, vaig optar per substituir la polaris 0523 de 5 litres, però no puc decidir-me. I després vaig començar a llegir sobre les olla a pressió, i vaig pensar a comprar-la també, i de sobte m’agradaria cuinar més a l’olla a pressió.

[Olyushk @]

Olyushk @compte, el "Polaris 1203 i Instant pot mini" tenen gairebé la meitat de la capacitat en comparació amb els llimacs de velocitat de cinc litres ...

El Polaris 1203 i Instant pot mini tenen gairebé la meitat de la capacitat en comparació amb els carros de velocitat de cinc litres ...

També vull agafar-ne una de petita per a una mostra, si no us agrada, anirà a la dacha o es quedarà a buscar més menjar, remolatxa, llegums ... Tot i que com més discuteixo, tendeixo més a les funcions de la cuina a pressió. El primer dibuix va aparèixer sobre el naixement d’un nen, semblava que era convenient cuinar-hi, hi va posar tot i va sortir a passejar amb la nena, tot estava preparat. Després vam començar a introduir aliments complementaris, teníem un petit filet per coure farinetes nocturnes. Cuinaven i cuinaven sense presses. I ara mateix, el ritme de vida és diferent, el treball és de 8 a 17, el nen ja ha estat pres del jardí a les 6 de la tarda i ja és necessari fer alguna cosa ràpida, aquí és on seria útil una petita olla a pressió per sopar. Tot i que, per descomptat, realment vull un dibuix de 5 litres de ple dret, només un cuiner múltiple va romandre treballant a polaris, la resta de programes van volar (sobreescalfament i reducció), i aquest no viurà molt de temps, i no el deixareu sol amb el sobreescalfament, i no el posareu durant la nit, però em vaig acostumar a ja amb el dibuix animat, em fa la vida molt senzilla.

Vaig llegir en algun lloc, aquest va ser elogiat

🔗

ja és necessari embolicar ràpidament alguna cosa, aquí és on seria útil una petita olla a pressió per sopar.

Heu d’entendre que l’enfonsament només s’anomena així, ja que l’acumulació de pressió (Polaris 1203) dura 12 minuts i l’alliberament de pressió dura encara més. Per tant, no confieu en una preparació molt ràpida per al sopar. Ràpidament cuina només aliments de llarga durada, com ara carn, gelatina, llegums, etc. Per tant, amb el temps és comparable a una estufa o dibuixos animats normals. Per sopar, és millor utilitzar un inici retardat, al matí el carregueu: mengeu-lo al vespre.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, aquí teniu un debat sobre l’olla a pressió multicooker de 2 litres Gemlux.https://mcooker-cam.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.350 Recentment, a la WB eren 2,5 mil, ara són més cars. De fet, no hi ha molts nadons al mercat. També podeu mirar ARC, recentment tenien multiplicadors ràpids de 2,5 i 3 litres.
En general, una olla a pressió és convenient. I el gust del menjar és diferent. Tot es prepara a pressió, sense accés a l'aire, per tant es conserven vitamines. I necessiteu una mica d’aigua. Amb el temps, sí, no tan ràpid. Cal acostumar-se al fet que no es pot obrir la tapa per lliurar el menjar. Els plats coneguts s’han d’aprendre a cuinar de nou, principalment, per esbrinar quants minuts cal preparar per cuinar. Per exemple, una patata jove - 5 minuts, una vella - 7 minuts, un pollastre - 18 minuts, fideus - 3 minuts, com a resultat, el temps sortirà gairebé com de costum, fins que es redueixi la pressió
Em vaig acostumar al meu ARC fa aproximadament un mes. Vaig llegir un munt de fòrums, just a temps per a la preparació de diferents productes. Però val la pena! Els brous són més ràpids i saborosos que en els dibuixos animats. I sense olor; carn gelatina - 2 hores! Verdures: mitja hora com a màxim, fins i tot remolatxa. Les patates amb puré de sopa per a bebès solen ser una cançó (tiraven verdures i brou, premien el botó - en mitja hora es pot menjar)) i més gustoses, per cert, que a la historieta
Per tant, si teniu dubtes, agafeu el bebè Gemlux. Potser hi haurà un altre descompte. La qualitat de la construcció no és dolenta, hi ha desavantatges, és clar. Però per provar-ho. La seva pintura es desprèn de la part superior de la tapa, el bol no és molt bo, no hi ha recanvis i les instruccions no són res. Però, en general, una cosa divertida i útil.

Per tant, no confieu en una preparació molt ràpida per al sopar. Cuina ràpidament només aliments de llarga durada, com ara carn,

al matí tireu la carn a trossos (congelada) i una mica d’aigua durant 15 minuts. Desconnecta, vés a treballar. Al vespre, afegiu-hi cereals i (o) verdures, engegueu-ho durant 10-15 minuts. Fins aquí i allà, i el sopar està a punt. També podeu fer una guarnició per sopar, si hi ha una salsa preparada. Al matí, gra fins a mitja cocció, al vespre, coure. A més, en total establim l’hora del matí i la nit durant menys de cinc minuts que si cuinem alhora. També és convenient perquè el podeu tastar amb sal, etc., abans d’encendre-ho al vespre.
Un altre avantatge de l’olla a pressió, molt important, és que la carn de la paella mai no és tan tendra.