Rotllo d’esponja "Plat de peix"

[FELICITEM A TU I AL TEU AMOR UN FELIÇ ANY! FELICITAT A TOTS, SALUT I TOTS ELS BÉNS!]

Rotllo d’esponja "Plat de peix"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
per a galetes:
ous a temperatura ambient	3
una mica de sal
farina	3 cullerades. l. amb un portaobjectes / aprox.50 g /
un paper de forn de 35x25 cobert amb paper de forn i un altre full de paper net en pols amb midó.
per a crema:
fetge de bacallà (escorrer l'oli completament)	190 g
tipus de crema de formatge	200 gr.
per a decoració:
olives de caviar vermell salmó fumat verds: tots aquests ingredients són opcionals.

Mètode de cocció

• Batre els ous amb sal a gran velocitat fins que el volum augmenti gairebé 3 vegades.
• afegir la farina tamisada i remenar amb una espàtula de baix a dalt i en cercle plegant.
• aboqueu la massa sobre una plata de forn i esteneu-la en una capa uniforme.
• coure al forn preescalfat durant 12-15 minuts. a 180 ".
• moveu la galeta acabada a un full de paper i enrotlleu-la, refredeu-la completament.
• desplegueu greix amb més de la meitat de la crema i torneu a enrotllar-lo, apliqueu la crema restant per sobre i decoreu!
• crema:
• batre el fetge de bacallà i el formatge crema amb una batedora, salar i afegir pebre mòlt si cal.

El plat està dissenyat per

6

Hora de cuinar:

40

Programa de cuina:

forn

Cuina nacional

les meves receptes

Nota

FELICITEM A TU I AL TEU AMOR UN FELIÇ ANY! FELICITAT A TOTS, SALUT I TOTS ELS BÉNS!




font 🔗

La Natàlia és de luxe !!!!!!!!! Porcions, generalment super! No puc estar al dia amb vosaltres!) Ja he fet un menú, bé, on més? Però també vull aquesta galeta: girl_cray: Si només hi ha més temps i més nens obedients, tindrem temps per a tot! Marcat! Per Nadal!

[Natasha,]

Natasha, Ja ho veig, la idea que no sigui un galet dolç viu i guanya?

El vaig cuinar l’any passat, però segur que ho repetiré !!!

Gràcies per la recepta, al meu gendre li encanta el fetge de bacallà, estic fart d’amanides i aquí tanta bellesa, una gran idea Bon any nou!

Vaja !!!! Gràcies per tanta bellesa i deliciós! Al menú de la taula de Cap d’Any!

Natasha, sóc la teva fan !!! Aquesta recepta és una altra obra mestra. Els convidats li van donar 11 punts en una escala de 10 punts. Realment molt saborós i deliciós

gràcies pel magnífic reportatge fotogràfic !!!

Natasha bona tarda! Vull que la meva filla cuini alguna cosa nova a D.R., els meus ulls van caure directament sobre aquest rotlle. Tinc una planxa de forn de 30x20cm, així que crec que està bé si la cuino allà? I una altra pregunta, com puc substituir el formatge crema si no el trobo amb nosaltres?

[Botó]

Botó, Moltes gràcies! Philadelphia es pot substituir per qualsevol crema de formatge com Almente! bona sort!

Natasha, gràcies per la resposta sobre el formatge, però què passa amb la mida de la safata de forn, no vull que el gruix sigui hoo. Jo, com de costum, acostumo a tot amb sentit i disposició. O no s’ha de prendre un bany de vapor i abocar-lo en un motlle de 30x20, perquè tothom sigui feliç

per a 30x20 també és adequat !!!

Hola Natasha! Perdoneu-me, ja us tinc. Demà cuinaré un rotllo i penso a rodar-lo des de quin costat de l’amplada de la safata de forn o de tota la longitud?

Em vaig torçar de llargada!

I no entenc com és? primer, i després relaxeu-vos? i no es trencarà durant la promoció?))

[Natasha]

Natasha, gràcies pel deliciós rotllo! Ho vaig fer ràpidament, per a la prova, sense registre. El resultat va agradar, sobretot al marit



El farciment es va fer de verat amb oli, formatge ratllat, herbes aromàtiques i Mató "tendre" (sense cuinar)

[Moscovita]

Moscovita - no, no es trencarà !!!

irza - Estic molt content !!!

Natalya, un agraïment més pel rotllo! La germana amant del fetge de bacallà ni tan sols la va reconèixer. També va marxar, pràcticament, entre els primers. Es prepara bastant ràpidament i no és molest, així que definitivament ho repetiré.