Pastís "Juvenil" amb albercocs

Pastís "Juvenil" amb albercocs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Oli vegetal	150 g
Crema agra o iogurt	150 ml
Sucre	200 g
Ous	3 unitats.
Farina	150 g
Pols de coure	0,5 culleradetes
Refresc apagat amb crema agra	a la punta d’un ganivet
Sucre vainilla
Albercocs
Melmelada d'albercoc

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre fins que estiguin esponjosos, afegint-hi poc a poc el sucre, batre fins que quedin esponjosos. Conduir en afegir oli vegetal, crema agra. Afegiu la farina tamisada amb el bicarbonat i el bicarbonat de sodi en una cullerada de crema de llet. Aboqueu la massa en un motlle. Poseu les meitats d’albercoc a sobre de la massa.
• Coeu-ho a 200 g durant uns 30 minuts fins que s’assecin els pals.
• Esteneu melmelada d’albercoc calent sobre un pastís calent.
• Quan estigui fresc, podeu escampar-hi sucre llustre. Sobretot si heu tingut albercocs àcids.

Hora de cuinar:

preparació 10 minuts, preparació 30 minuts.

Nota

La recepta està extreta de say7 per Akilezna. Per la qual cosa moltes gràcies a ella!

Disculpeu la foto, els albercocs van caure una mica.

Deliciós i aromàtic pastís!

Que aprofiti!!

Receptes similars

Pastís de pasta de llimona (classe magistral) (Agost)

Pastís de merenga d'albercoc (Babushka)

Pastís de llevat amb albercocs (Natali06)

[aniko]

Avui he comprat albercocs, intentaré coure aquest pastís. Estic segur que serà deliciós, ja que vaig llegir les ressenyes d'admiració al lloc esmentat.
anikogràcies per la recepta

Benvingut! Avui he tornat a coure al forn, molt saborós! La propera vegada vull provar-ho en un multicooker.

Aquí està, el meu guapo i deliciós, només els albercocs es van ofegar a la massa.

M’ha agradat molt la massa d’aquest pastís. També vull provar de coure un pastís d’aquest tipus amb pomes.

La massa és realment deliciosa i podeu experimentar amb farciments.

Pastís fet amb els darrers albercocs casolans