Adjika Akhaltsikhe

[Karina]

Adjika Akhaltsikhe

Categoria: En blanc

Cuina: georgiana

Ingredients
Pebre vermell búlgar	1,25 kg de pes net
Pebre vermell amarg	0,25 kg de pes net
Pasta de tomàquet	250-350 g
Fruits secs grecs	150 g
All	50 g
Coriandre, anet, llúpol sec-suneli	0,5 cullerades. l
Sal	0,5-0,75 c. l (a gust)
Sucre	1 cda. l

Mètode de cocció

• Tritureu el pebrot en un molinet de carn, cuineu-ho mitja hora a foc lent sota la tapa. Afegiu la pasta de tomàquet, els alls triturats, les herbes seques, els fruits secs picats, la sal i el sucre, coeu-los 15 minuts més, enrotlleu-los, tapeu-los.

El plat està dissenyat per

1,25 l

Programa de cuina:

estufa, però potser un multicooker? ..

Nota

Recepta del fòrum say7, gràcies a l'autor Karina de Seattle, WA / Armènia.

Deliciós adjika! Molt agut; com escriu l'autor: "fum de les orelles per als poc preparats per a picants, per descomptat, garantit"No obstant això, es pot reduir la quantitat de pebrot picant. Però la combinació indescriptible d'herbes aromàtiques només va sorprendre.

Receptes similars

Adjika de Makhachkala (TATbRHA)

Adjika de prunes i pomes a la cuina lenta (TATbRHA)

Adjika de pebrot (Gayane Atabekova)

[Tanya!]

Deliciós: com, Tanya! I, digueu-me (si no és un secret), no teniu fum, a prop vostre, de les orelles? Oh, mira ... Faig volar la primera escombra al teu plat. Prepareu la pista d’aterratge. Bé, condueix el foc, si és així!

No, Mikhasechka, no hi havia fum !! Com que no me l’he menjat, només m’he llepat amb la punta de la llengua ... Així que vola amb urgència, tot sencer, esperant-te! Proporcionarem un foc: un pou al jardí.

Proporcionarem un foc: un pou al jardí.

Bé, mira! Et crec.
I, reescric la recepta en un quadern, estic assegut aquí ... Necessito això ...

Així que vaig pensar que n’hi hauria d’altres que respiressin el foc ...

[Chuchundrik]

Vaig pensar que n’hi hauria d’altres que respiressin foc ...

Ho sento, Chuchundrik el nostre ha desaparegut amb la seva obra! Ella també ens entendria.

I, digueu-me (si no és un secret), no teniu fum, a prop vostre, de les orelles?

El fum, per regla general, no prové de les orelles, sinó d’un altre lloc. Conec la mateixa adjika. En primer lloc, no es pot sortir, una mena de deliciós, fins que no es consumeix mig pot, repartint tot allò que no s’obté. i l'endemà les conseqüències estan garantides.

El fum no prové de les orelles, sinó d’un altre lloc.

Ho sabem: nedem. Una inoblidable misèria que vam menjar menjar picant al mateix lloc que va patir l'endemà al matí.

[Mikhaska]

Mikhaska, no és teu !! Vraki tot això !!! Menjaven amb la boca, patien d'altres llocs.

Aquesta és la nostra recepta preferida d’adzhika. A la temporada elaborem una porció doble (o fins i tot triple), les proporcions són certes des del fòrum say7. L'únic que posem menys pebrots picants i les nous no sempre estan disponibles. M’agrada la seva consistència, no és líquid i es cuina més ràpid que l’adjika normal. En general, recomano a tothom que ho provi.

[TATbRHA]

TATbRHA, quin deliciós adjichka. Faig una mica diferent, però ara vull la vostra

[nadka]

nadka, les proporcions són exactament del fòrum, només es redueix el nombre. I no hi posen fruits secs durant la cocció, només escriuenija sigui sobre ells.

[Tanyush?]

els fruits secs no s’hi posen durant la cocció, sinó que només en van escriure.

Però, poses alguna cosa, Tanyush?

Sí, he cuinat amb fruits secs. L’autor suggereix afegir-los a adjika més tard, quan menja, però ho sé llavors serà sopa amb un gat, no fruits secs.

Bé, genial! Així que vaig escriure com l’heu escrit.