mka
Això és segur
De Lisss
i aquest ganivet em va cremar:

Dagues i problemes de transformadors.

La Luda de LJ l’elogia, però només la necessito.

però ella prové dels estats, hi ha un voltatge de 120 volts (o 110?), i tenim 220 volts. Vull preguntar a qui ho entén: d'alguna manera podeu resoldre aquest problema sense comprar un transformador? Com que el transformador pesa 1,5 kg .. i per afilar els ganivets, hauré de muntar una mini-fàbrica a la cuina.
Capritx
No és més fàcil comprar bons ganivets que no requereixen esmolar?
Tanyusha
Lisss's ha aparegut ara a les nostres botigues en línia, diu la potència de 220 volts.
julifera
Cita: Lisss

Capritxper desgràcia, absolutament tots els ganivets requereixen afilat / apòsit ... bé - amb menys freqüència, però tanmateix ...

Al mateix temps, vaig estudiar acuradament aquest tema, vaig escalar muntanyes de fòrums de ganivets.
I si un ganivet barat fet de metall tou simplement esmorra, llavors els ganivets cars amb una duresa elevada, s’esmicolen i requereixen una cura especial.
D’una manera o d’una altra: tots requereixen una cura i un afilat adequat.

De Lisss - quina marca de ganivets?

Potser una opció manual més senzilla, com l’Spyderco? És molt més fàcil que les pedres, però sens dubte no és electro.
Dóna angles de 20 i 25 graus sense problemes, és possible burlar i obtenir 15 graus.
Si hi ha més desitjos que editar, també es compren varetes de diamant.
De Lisss
TanyushaSí, ho és: a les nostres botigues en línia ja es venen fabricades per a Europa, per 220 volts.

però no busquem maneres fàcils perquè

ho tenim - 1700 UAH.
als estats amb lliurament - 375 UAH

Llavors crec que els artesans podran domesticar-lo? No crec que la domesticació costarà (1700-375 =) 1300 UAH
De Lisss
Cita: julifera

De Lisss - quina marca de ganivets?

julifera, que els ganivets que tinc "canyells", bergof .. la pregunta no és als ganivets, sinó al ganivet .. aquests mateixos companys - Chef's Choice - tenen opcions manuals, però encara són més cars que als estats, els manuals elèctrics. 700-800 UAH

Bé, alguna cosa em diu que aquest problema es pot resoldre d'alguna manera perquè aconsegueixi 120, no 220 ...
Capritx
Cita: Lisss

Capritxper desgràcia, absolutament tots els ganivets requereixen afilat / adobat ... bé - amb menys freqüència, però, tanmateix ...
Per tant, canvieu periòdicament els ganivets a mesura que es deterioren. Ara venem algun tipus de ganivets de ceràmica super-duper que no requereixen esmolar ...
julifera
És que si els mestissos, llavors pals simples com Lansky o Spiderko, els portaran sense problemes, és problemàtic afinar els Japs.

Però si la qüestió és només elèctrica esmolada tada renuncio
En general, el conjunt Lansky és suficient per als meus ulls, he tornat a afilar tots els ganivets per a mi i per als meus pares.
no és car: de 17 a 30 $

Dagues i problemes de transformadors.

__________
Spyderco Tri-Angle Sharpmaker ja és més fresc, entre 70 i 80 dòlars, molt bones crítiques, ho desitjava molt, però un venedor assenyat em va explicar que no té cap sentit pagar tant que Lansky gestionarà

Dagues i problemes de transformadors.
De Lisss
julifera, que tals pals em fan por, els tinc por .. i els electro-ficats i oblidats ..

i també, pel preu - spyderco - $ 70 * 8 = 560 UAH, i hi ha electricitat ... per 370 ...
Rina
julifera, kolis, on va trobar Lansky aquest conjunt?
julifera
A la nostra Caravana hi ha un aparador puntual de 2x2 metres amb Victorinoxes i un munt de ganivets de caça, periòdicament hi ha diferents afiladors i pedres.
Tenen un lloc web, allà el meu Lansky per a 2 afilats mitjans - 128 UAH cost a la tardor.
Vaig a remenar, hauria d’haver desat l’enllaç en algun lloc ...
Rina
Gràcies, n’hi hauria prou. I aleshores ja em vaig apagar amb vells barrots ...
julifera
Cita: Caprici

Per tant, canvieu periòdicament els ganivets a mesura que es deterioren. Ara venem algun tipus de ganivets de ceràmica super-duper que no requereixen esmolar ...

Ara tenim aquests moments en què no es poden canviar molt els ganivets, és més barat tenir un bon afilador. Per descomptat, estic fart de comptar cada cèntim, però què fer ... els ganivets no són malles ...
Pakat
De Lisss, un transformador de 220 \ 120 volts en termes de potència hauria de ser almenys 1,25 vegades més que la potència del dispositiu de 110 volts.
Per exemple: la potència de l’afilador és de 300 watts, la potència del transformador no és inferior a 375 watts. Això cobreix les càrregues màximes durant l'arrencada i l'operació. D’aquí ve el preu del transformador ...
Capritx
Cita: julifera

Ara tenim aquests moments en què no es poden canviar molt els ganivets, és més barat tenir un bon afilador. Per descomptat, estic fart de comptar cada cèntim, però què fer ... els ganivets no són malles ...
Bé, els ganivets no ho són tots els dies i, fins i tot, ni tan sols els canvieu cada any ... I la tecnologia per fer ganivets canvia. A més, les ceràmiques actuals no requereixen esmolar. Quan arribi el moment de canviar-los, també inventaran una altra cosa.
Jefry
Cita: Lisss

i aquest ganivet em va cremar:

Dagues i problemes de transformadors.

La Luda de LJ l’elogia, però només la necessito.

però ella prové dels estats, hi ha un voltatge de 120 volts (o 110?), i tenim 220 volts. Vull preguntar a qui ho entén: d'alguna manera podeu resoldre aquest problema sense comprar un transformador? Com que el transformador pesa 1,5 kg .. i per afilar els ganivets, hauré de muntar una mini-fàbrica a la cuina.
Per tal cosa, no es pot agafar un transformador, sinó un autotransformador, és molt més petit, més lleuger i més barat. La potència de les tisores venudes amb nosaltres és de només 30-60 W, de manera que heu de buscar alguna cosa així:
Dagues i problemes de transformadors.
sazalexter
Sí, però els convertidors que van portar Jefry "cremen" per càrrega reactiva, de manera que no podeu prescindir d'un transformador de 220-110v
De Lisss
nois, gràcies per la vostra ajuda !!! què faria sense tu !!!!

tots els consells són genials !! i a la final arriba el consell de Jefry

Vaig trobar tal cosa a Ibei, costa 85 UAH:

Dagues i problemes de transformadors.

entrada - 220,
sortida - 110,
potència - 50 watts

i la potència de l'afilador és de 55 watts

Digueu-me més, si us plau, no és tan important la diferència de 5 watts?

De Lisss
Cita: sazalexter

Sí, però els convertidors que van portar Jefry a partir de la càrrega reactiva "cremar", de manera que no es pot prescindir d'un transformador 220-110v

Sasha, què, sense transformador?
sazalexter
De Lisss crític, fallarà, hi ha d’haver una reserva de potència per als corrents d’entrada.
De Lisss
Sasha, fas malbé tots els meus informes, estic de broma, no t'ofenis, al contrari, si us plau, gràcies per la informació més útil. i després a Internet es va afanyar a buscar - generalment es tornen bojos - "soldar el condensador davant del díode .."

Sasha, aquesta cosa està en flames o el dispositiu que s'hi inclou? és a dir, l’afilador no s’ha de cremar, sinó només aquest adaptador, oi?
sazalexter
Cita: Pakat

De Lisss, un transformador de 220 \ 120 volts en termes de potència hauria de ser almenys 1,25 vegades superior a la potència del dispositiu de 110 volts.
Per exemple: la potència de l’afilador és de 300 watts, la potència del transformador no és inferior a 375 watts. Això cobreix les càrregues màximes durant l'arrencada i l'operació. D’aquí ve el preu del transformador ...
Heus aquí un mestre competent, sobretot perquè viu al Canadà, conscient d’aquests assumptes ...
matroskin_kot
Sí, sí, vaig cremar el meu primer Hitachi HP ... És bo que un amic va volar a Amèrica, ja que per feina, van canviar i van portar un transformador de bandura amb ell. Però aleshores el preu encara era "humà" fa 20 anys ...
De Lisss
Sobre! matroskin-kot, el transformador bandura és molt bandura?
sazalexter
De Lisss L’adaptador està encès, no l’he trobat jo, la informació era tant en aquest fòrum com a Internet, ara no la puc trobar. Es pot utilitzar un condensador d’apagat. Però cal calcular correctament la seva capacitat, i hauria de ser per a una tensió de funcionament de 600 volts MBGO, MBGM. O MBGCH per a 250 volts. I no sé com es comportarà mentre treballa al motor.
De Lisss
sazalexter, Sasha, és a dir, per als meus 55 watts necessiteu un transformador com a mínim de 55 * 1,5 = 83?
sazalexter
De Lisss A Kíev, algú va dir que hi ha un mercat de ràdio, que cal anar-hi per comprar trànsit més barat
sazalexter
De Lisss Cerqueu 100W
De Lisss
Sasha, faré l’última pregunta, oi?

He trobat 220/240 a 110/120, la potència és de 100 watts i, per sort, només s’estan traduint, però n’hi ha una de dues cares (potser de 220 a 110 i de 110 a 220 .. que és més fiable) simple o doble cara?
sazalexter
De Lisss Luda, secretament si es tracta d’un transformador, és de dues cares, no n’hi ha cap de sola. Quin preu?
sazalexter
De Lisss Luda, però, només hi pot haver una sortida per un costat, per exemple, per a 110 volts, però per a una de dues vies canviarà
Jefry
De Lisss, Només en necessiteu un, "en dues direccions". Si l’utilitzeu només per a un ganivet, no cal reserva d’alimentació, podeu agafar el més petit i funcionarà. Destaco - N’hi ha prou amb dos o tres minuts per afilar els ganivets. Fins i tot l’adaptador xinès més barat no tindrà temps per cremar-se i el de la marca mai es cremarà. La reserva d’alimentació és necessària per a una càrrega operativa a llarg termini com una nevera.
dopleta
De Lisss, però aguantat, aguantat, però tot i així no puc deixar de preguntar: no t'agrada el TEFAL 0853631? Mireu, tant l’obridor de llaunes com el ganivet. I és barat, podeu comprar-nos per 800 rubles (no molt més car que un bon transformador) 🔗
De Lisss
dopleta, vaja, quina bonica llista de desitjos !!

però no, sóc una dama permanent, fins que no superi l’afilador, no voldré un obridor 2 en 1

sazalexter, Sasha, tot és clar per a mi, conclou que podeu agafar el que sigui més barat gràcies!

Jefry, gràcies! la diferència de preu allà no és especialment significativa, així que ho miraré

el preu és el següent:

els paràmetres són els mateixos, el corrent també és un i viceversa (té un commutador per a això)

unilateral - 160 UAH (ho vaig trobar encara més barat)
a doble cara - 182 UAH

De Lisss
Cita: Lika_n

Lisss, però aquest adaptador no funcionarà

Lika_n, quina cosa tan maca: tots els endolls estan coberts alhora, però no puc trobar on es troben els seus paràmetres, quina és la potència en watts?
Nastasya
Dagues i problemes de transformadors.
També hi ha tal cosa. Ho vaig demanar a Amèrica. L’utilitzo amb l’adaptador més barat. Uf, uf. Funciona molt bé. Afina els ganivets perfectament! No em penedeixo d’haver-lo pres.
De Lisss
Nastasya, deixa'm, et besaré !!!!

en tens 310 o 320? com tracta els ganivets de pa?
De Lisss
Pakatic, daurat, vaig començar des d'aquest lloc amunt i avall, de manera que escriuen que 310 afinaran un ganivet de pa, però en realitat el model 320 és un especialista en pa. i és 2 vegades més car que 310. d'un usuari en directe i ho pregunto
Tia Besya
Tinc un 320è. Esmolava bé i ganivets senzills i pa-tomàquet. L’únic que no és molt convenient per afilar la falç petita per a les verdures, aparentment a causa de la presència d’un revolt
De Lisss
ahh, Tia Beschka, així que teniu un especial per al pa, el 320è ... i jo en tinc el 310è ... potser de Nastasya 310è ...
julifera
Cita: Lisss

320è model. i és 2 vegades més car que 310

No puc entendre una cosa: per què aleshores 310 i 320 són gairebé iguals a la presa de venda, per què 310 no suposa la meitat del cost, per què ho necessitem?
1.672 UAH (209 dòlars) i 1.872 UAH (234 dòlars), respectivament
De Lisss
Només l’he trobat en un sol lloc per un preu tan alt: s’utilitza una mica, per tant costa poc .. i un de nou també és car ..
julifera
Cita: Lisss

Només l’he trobat en un sol lloc per un preu tan alt: s’utilitza una mica, per tant costa poc .. i un de nou també és car ..
És a dir, no hi ha cap garantia que els abrasius no s’hi molin?
De Lisss
M’agafo molt, tot i que tot no és t ..

en vaig buscar un de nou: $ 45 + 30 lliurament .. = 75 * 8 = 600 UAH

encara és més barat que el nostre, gairebé tres vegades .. oh, aquests homes de negocis
Pakat
De Lisss, No sé on compreu, pagueu amb paypal, si és possible, us garanteixen la devolució de diners, si alguna cosa surt malament ...
Nastasya
Cita: Lisss

Nastasya, deixam donar-te un peto !!!!

en tens 310 o 320? com tracta els ganivets de pa?
Us hi donem la benvinguda.
He llegit sobre aquest dispositiu al fil sobre el ganivet del nostre fòrum. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2841.0
Model 130. Un dels més avançats i el color de la cuina. Per cert, al quadre es diu "No per a ús professional".
Dagues i problemes de transformadors.

No vaig experimentar amb ganivets de pa. No els faig servir.
julifera
M’agraden molt els ganivets ben esmolats, i fins i tot m’agraden esmolar-los, però a mesura que afillo, tot el temps tallo alguna cosa ...

Especialment traumàtics per a mi són els ganivets afilats per a verdures (la fulla està en semicercle cap a ella mateixa)

I com estàs? Els vostres dits encara estan intactes?
Cita: Nastasya

Model 130 ... No vaig experimentar amb ganivets de pa. No els faig servir.

El Chef's Choice 130 és una estació d’afilat universal que combina totes les opcions possibles d’afilat de ganivets en un sol dispositiu compacte. Amb l'ajuda d'aquesta estació, podeu afilar els ganivets de manera independent de qualsevol ganivet d'acer, ganivets ordinaris o ganivets amb esmolats dentats (llima).
Nastasya
Cita: julifera

M’encanten els ganivets ben esmolats, i fins i tot m’agraden esmolar-los, però a mesura que afillo, tot el temps talla alguna cosa ...

Especialment traumàtics per a mi són els ganivets afilats per a verdures (la fulla està en semicercle cap a ella mateixa)

I com estàs? Els vostres dits encara estan intactes?
Jo no. Però la nostra àvia de seguida observa que els ganivets estan acabats d’afilar.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa