Melmelada de carbassa

Melmelada de carbassa

Categoria: En blanc

Cuina: ucraïnès

Ingredients
carbassa	1 kg
sucre	1,5 tasses
llimona	1 PC.
sucre vainilla	1 sobre

Mètode de cocció

• Ratlleu la carbassa, cobriu-la amb sucre.
• Deixeu-la deixar suc.
• Cuinar fins que s’evapori tot el líquid.
• Afegiu finalment la llimona ratllada i el sucre vainilla.
• Bullir durant 15-20 minuts més.
• Aboqueu-los en pots mentre estigui calent.

El plat està dissenyat per

resulta una llauna d’1 litre

Hora de cuinar:

hora, hora vint

Nota

Té un sabor a melmelada de mandarina

Receptes similars

Melmelada de carbassa amb nabius (Omela)

Melmelada de maduixa congelada (multicooker marca 701) (Tyafa)

Melmelada de poma Antonov amb albercocs secs i llimona (Ganxet)

I busco on posar la carbassa. Sembla que això és el mateix!
Gràcies!

Curiosament, només ... "Llimona ratllada" .... Només cal que la ratlladura o el suc necessitin tota la llimona?

Ratlleu completament la llimona sencera. Agafeu els ossos més tard. Donen amargor. I fan una salsa molt gustosa d’una taverna. Es diu l’oncle Bens

Ratlleu completament la llimona sencera. Agafeu els ossos més tard. Donen amargor. I fan una salsa molt gustosa d’una taverna. Es diu l’oncle Bens

gràcies per la resposta) ho faré avui)
ooo, tinc un dia de carbassa avui)))) Ja he trobat un pollastre amb carbassa, panellets i, heus aquí, melmelada. Om-Nom-nom

Espero que gaudiu. Aquesta melmelada fa uns bons magdalenes de taronja. En lloc d’una taronja, he afegit un parell de culleres de melmelada.

Espero que gaudiu. Aquesta melmelada fa uns bons magdalenes de taronja. En lloc d’una taronja, he afegit un parell de culleres de melmelada.

fet! M'agrada molt! Moltes gràcies!
Informo


Aconsello a tothom!

Estic molt content que us hagi agradat.

cuinat avui amb molles de carbassa, m’ha agradat molt. No sé com és la mandarina, però no he menjat carbassa abans

La carbassa és molt sana. Especialment per al fetge. Espero que ara, almenys, d’aquesta forma, mengeu la carbassa. Bon any nou!

Gràcies! I vostè també! No estem acostumats al seu gust, però fins ara no decep

Proveu de fer magdalenes o magdalenes amb aquesta melmelada. A la meva m’agrada molt. Ho vaig fer segons aquesta recepta:
Ingredients
1 taronja
150 g de sucre
2 culleradetes sucre vainilla
150 g de mantega o margarina
3 ous
2 culleradetes pols de coure (o 1 culleradeta de bicarbonat de sodi)
200-250 g de farina
Recepta
Del nombre especificat d’ingredients s’obtenen 12-15 peces.
Traieu la ratlladura de la taronja (amb un ganivet especial o una reixa).
Traieu el suc de taronja (hauríeu d’obtenir uns 50-70 ml).
Tritureu la mantega amb sucre i sucre vainilla.
Afegir els ous, remenar.
Afegir el suc de taronja i la ratlladura, remenar.
Afegiu la farina, la pols de coure, pasteu la massa no dura.
Poseu la massa en llaunes untades amb verdures o mantega (ompliu les llaunes 2/3).
Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus.
Es cou al forn durant 20-25 minuts.
Es pot fer com una magdalena. Si poseu de dues a tres cullerades de melmelada de carbassa, el gust és el mateix que amb una taronja.

gràcies!

[peix daurat]

peix dauratGràcies per la recepta! M'encanta la carbassa en qualsevol forma (encara més crua), però mai no n'he fet melmelada. Fa poc el vaig provar, només que no el vaig triturar amb una ratlladora, sinó en una mescladora. M’ha agradat el gust molt interessant (per a mi, d’aquesta manera, fins i tot es pot reduir el sucre).

Va treure un pot de la nevera i va fer una foto ràpida mentre tothom dormia

Però tinc alguna cosa a veure amb la carbassa. Un cop em va donar aquesta recepta de melmelada el meu padrí. Però inicialment provenia de carbassó. I el carbassó es va tallar a trossos. Va resultar molt líquid, sense aparença, i el gust deixava molt a desitjar. A la temporada de carbasses, vaig tenir la idea de provar de fer melmelada de carbassa. Però com que no m’agraden les melmelades on hi hagi molt líquid i flotin trossos de fruita, vaig decidir ratllar la carbassa. El resultat m’ha agradat. Així va sorgir aquesta recepta. Llavors em vaig adonar que encara podeu cercar receptes de carbassa a Internet. Resulta que s’obtenen plats interessants.

"Vaig treure un pot de la nevera i vaig fer una foto ràpida mentre tothom dormia". I aboco melmelada calenta en pots i l’enrotllo. Després, a l’armari. Com diu la dita: fora de la vista. Sempre hi ha poc espai a la nevera.

[peix daurat]

peix dauratNo tenim un traster, però faig melmelades durant tot l’any a partir de baies d’estiu (congelador complet), quan tinc moltes ganes de melmelada. Vaig coure la carbassa per provar-la, vaig tenir un millor sabor a la nevera i la vaig refredar per esmorzar. Al vespre es menjarà.
I de carbassó ... crec que no m’agradaria. Aquí està la versió amb una carbassa força agradable resultada