Gelateria Clatronic ICM 3225

Tens sort. També teniu Klatronic?

Sí, Klatronic, durant gairebé un any de bona feina.

Deixeu-me fer-vos una pregunta ximple, qui té quant pesa el bol del congelador? El meu 1728. Em pregunto quants grams d’aigua s’enganxen al costat?

[Vespa]

Permeteu-me que us faci una pregunta ximple: qui té quant pesa el bol del congelador? El meu 1728. Em pregunto quants grams d’aigua s’enganxen al costat?

Vespa, Acabo de pesar el meu, tinc 1665 gr. No em van afegir refrigerant?

Quant pesa un bol congelador? El meu 1728.

estrany, les meves escates mostraven 1760 g.

estrany, les meves escates mostraven 1760 g.

Significa amb seguretat que estic poc omplert. És cert, això no afecta la meva feina, però ja em sento privat

Tinc 1708, també em van enganyar

No enganyat! Aboig 10 cullerades de la meva aigua! A més, el més fastigós és que l’aigua de darrere del costat no es sacseja; la poso al congelador, comença a congelar-se per sota i extreu la resta d’aigua al bol. Naturalment, els glaçades creixen a l’interior a causa dels quals l’omòplat no pot convertir el teatre Yepirny, tot i omplir el buit amb un segellador ...

I el meu té 1744 grams.

No enganyat! Aboig 10 cullerades de la meva aigua! A més, el més fastigós és que l’aigua del darrere lateral no es sacseja; la poso al congelador, comença a congelar-se per sota i extreu la resta d’aigua al bol. Naturalment, els glaçades creixen a l’interior a causa dels quals l’omòplat no pot convertir el teatre Yepirny, tot i que omple el buit amb un segellador ...

Tritureu-ho i el descongelo completament després de fer un gelat, el rento, ho asseco i ja no surt aigua per sota dels costats, i després el poso al congelador. I després de rentar el bol la propera vegada, torneu a fer el mateix. També vaig pensar en el segellador. I després vaig pensar que potser aquest buit es va fer a propòsit, perquè hi ha un bol al congelador ...

Avui, per fi, he posat la meva voluntat en un puny i he renovat la gelateria.
Ho vaig fer segons la recepta més senzilla que es pot tenir (nata i llet condensada), gràcies a Lala Toy! Vaig afegir sucre vainilla i mig plàtan ...

Va resultar un autèntic gelat!
Entenc que això és divertit, però per a mi és un veritable miracle.

[pregunta]

Tinc això pregunta... He llegit les instruccions de Clathronic i diu que la caixa de gelats i tot el material d’embalatge s’han d’emmagatzemar durant 2 anys des de la data de compra. Recordo què i què hi havia embolicat? Tants electrodomèstics a la casa i si s’emmagatzemen totes les caixes i el material d’embalatge ... Per descomptat, aquest és l’últim recurs, però encara ... Noies, es guarda o es llença?

Avui, per fi, he posat la meva voluntat en un puny i he renovat la gelateria. .......
Entenc que això és divertit, però per a mi és només un veritable miracle.

lemusik, Elena felicitats pel primer gelat, "un autèntic miracle"! El més important és quin plaer! Avui també he fet un gelat, un gelat tan desitjat ... i he agradat als meus.

[pregunta]

Tinc això pregunta... He llegit les instruccions de Clathronic i diu que la caixa de gelats i tot el material d’embalatge s’han d’emmagatzemar durant 2 anys des de la data de compra. Recordo què i què hi havia embolicat? Tants electrodomèstics a la casa i si s’emmagatzemen totes les caixes i el material d’embalatge ... Per descomptat, aquest és l’últim recurs, però encara ... Noies, es guarda o es llença?
lemusik, Elena felicitats pel primer gelat, "un autèntic miracle"! El més important és quin plaer! Avui també he fet un gelat, un gelat tan desitjat ... i he agradat als meus.

Lagri, Encara tinc una capsa, perquè a l’hivern pràcticament no faig gelats, a l’hivern tinc una gelateria en un rebost d’una caixa.Vaig tirar qualsevol polietilè, és clar. En general, no es poden negar les reparacions de la garantia si falta l’embalatge. Vaig llançar envasos de la nevera i dels televisors
Noies, avui també he fet un farcit. Em sento i rebento! Wuuuuusno, com a la infància!

Tinc una caixa (guardo totes les caixes dels petits equips al balcó), però no per la garantia, tinc diferents coses petites emmagatzemades a les caixes
I durant dos dies seguits faig un gelat de maduixa (nata, sucre en pols, maduixa muntada amb una batedora), molt saborós.

També només em queda una capsa, o potser hi havia alguna cosa a dins (cartró o poliestirè, ni tan sols recordo ...), no en va quedar res.

Noies, us la guardeu o la llenceu?

Emmagatzemo tot en ells quan em moc, en cas contrari les caixes no es napaseshssi ... Així és com queda en forma aplanada, i l'escuma - fins al sostre

[Puré]

Emmagatzemo tot en ells quan em moc, en cas contrari les caixes no es napaseshssi ... Així és com queda en forma aplanada, i l'escuma - fins al sostre

Ben fet! Puré, i què de què també recordes (parlo d'escuma)

[Puré]

Ben fet! Puré, i què de què també recordes (parlo d'escuma)

Ja no, aquest és un divertit trencaclosques en 3D, almenys signeu-lo. Res, no desapareixerà i després anirà a l'aïllament del balcó ... Però de vegades encara es necessiten caixes per guardar les escombraries

Bé, tot, l’ànima es va precipitar al cel ...

Per sopar em vaig fer un gelat "sistèmic" (Sistema menys 60) per al cafè: pomes al vapor (3 peces, tallades per la meitat, retallades pel mig, escampades de canyella, al vapor durant 10 minuts a Panasonic), vaig treure la pell, la vaig refredar al congelador, vaig esquitxar llet. , mig got en algun lloc, muntat amb una batedora i - en una geladora)))
En 20 minuts aconseguim un autèntic gelat: lleuger, aromàtic, DOLÇ!))) Per al cafè amb canyella - mmmm, deliciós!

... I per què vaig marinar una gelateria durant dues setmanes?

[Lemusik]

Lemusik, Duc, hauria d'haver "elaborat" I en els motlles que canvieu? Em vaig emocionar: comprar silicona o plàstic (que és més barat)

I a mi m’agrada posar boles d’una tassa ... No he madurat als motlles: donava voltes al voltant d’ells, però encara no vull res. Però ja he comprat 3 culleres de gelat: una de les quals posa la bola en un plat.

Encara tenim gelats, ja hem menjat ... i al congelador la resta de gelats es congela en un tros gran i no es pot agafar una mica de pedra.
És una cullera? 🔗

Sí, és a dir. I intento fer tant perquè pugui menjar de seguida i sempre quedi una mica, és millor cuinar fresc. El congelador també és molt congelador i és una història així.

He llegit tots els consells per fer gelats avui. El nombre d’ingredients per litre de gelat és vergonyós, no n’hi ha prou per a dues persones, escriuen que s’ha de posar tan poc, perquè la massa del gelat hauria de créixer 1,5-2 vegades ... per què hauria de créixer? Abans d’ahir vaig abocar 950 ml de Frugurt i uns 150 g de melmelada de maduixa en una galleda; no va sortir del motlle. Tenim gel de llet i fruita ...
Ara el gelat no es distingeix d’un batut, que preparo així: la llet al congelador es congela gairebé completament, quan la bossa ja està cruixent, aboco (aboco) la llet a la batedora, afegeix llet condensada o xarop amb baies, barrejo. Resulta una barreja dolça amb un munt de petits trossos de gel. La cullera val la pena, fins i tot el menjador. Tinc el mateix en una gelateria: una barreja de fruita dolça amb trossos de gel desagradables, només fins i tot més gruixuda que en una batedora (la batedora és difícil d’eliminar). A la botiga, el gelat és més saborós, sense gel, esponjós i amb bombolles d’aire. Digueu-me què passa? O va haver de batre fort, fins a l’escuma?

Primer vaig batre la barreja en una batedora, ho vaig fer amb llet, iogurt i nata; no hi havia gel al gelat final, però el volum va augmentar un quart en algun lloc, de vegades el gelat surt pel forat. Vaig batre amb una batedora amb un got de 2-3 minuts, però probablement també es pot fer amb el peu, però sóc mandrós.

Pel que fa a l’emmagatzematge de gelats, ho faig sovint i normalment no menjo alhora.El poso al congelador en un recipient de plàstic, normalment el poso en algun lloc i, quan el menjo, el poso a la nevera durant una hora i a mi mateix m’agraden els gelats suaus: el poso a la micra per descongelar bé una mica.

Fins ara he elaborat gelats dues vegades: una de 10% de nata, llet condensada i plàtan, la segona: poma al forn, canyella i 2,5% de llet. No hi havia cristalls de gel ni allà ni allà ...
El vaig assotar amb bamiks, no diré que fos molt directe, però la massa va augmentar de volum. I a la gelateria també va augmentar ...

Noies i jo fem gelats basats en GOST 1939. Aquest GOST incloïa gelatina. He provat tot tipus d’opcions, amb i sense llet condensada. Recentment em vaig enganxar a aquesta recepta. 250 ml de nata per muntar al 33%, 300 ml de 3,5% de llet, 35 grams de llet en pols, 10 grams de gelatina instantània (en prenc altres Otcher), sucre al gust (intento no menjar sucre, faig Fit Parade amb edulcorant natural) , vainilla (tinc extracte de vainilla, es pot utilitzar vanil·lina). Heu de començar amb gelatina i sucar-la per inflor en una quantitat mínima d’aigua (en remull 60 ml d’aigua). A continuació, en una tassa alta, batre la nata amb una batedora. En un recipient separat, barregeu llet, llet en pols, sucre, vainilla. Escalfeu la gelatina, segons les instruccions, que es refredi a temperatura ambient, però perquè no tingui temps de solidificar-se, aboqueu-la en un recipient amb llet, barregeu-ho bé i aboqueu tota aquesta barreja en un raig prim a la nata muntada, seguint muntant-ho tot. A continuació, aboqueu tot això en una gelateria, configureu el temporitzador durant 30 minuts. Resulta un gelat tendre i meravellós sense cristalls. En conseqüència, qualsevol gelat es fa segons el mateix esquema. Proveu-lo, també us pot agradar.

molt laboriós, sóc mandrós amb aquestes delícies.

molt laboriós, sóc mandrós amb aquestes delícies.

De la mateixa manera ....

molt laboriós, sóc mandrós amb aquestes delícies.

Tampoc no difereixo en la pràctica laboral, sinó que vaig escriure més temps del que es fa. La preparació no triga més de 7 minuts. Però val la pena.

Gràcies pel consell! Encara no ho he provat amb gelatina. No es va trobar cap crema a la ciutat, un 33% de greix, un 10% va costar uns 35 rubles per 250 ml i un 15%: la vaig veure per 74 rubles, la mateixa caixa petita IMHO, més barata que 1 kg de "Poleno Plombir" per 112 rubles. Llet en pols ... oh, fa molts anys que no la veig, he de tornar a preguntar a les botigues. Rellegiré la resta de receptes, potser resultarà com un flam. El gel de fruites no és del vostre gust, vull un de simple cremós, amb gerds ... ja que als anys 90 era en un got.

Escolta, bé, prova de fer llet condensada! 10% de nata, llet condensada i gerds ...

Mash, heu vist les receptes aquí? 🔗

Vaig fer nata 250 ml + 1 llauna de llet condensada i després el mateix + mantega. Saborosos, però no això, grans de gel ... Pel que sembla, cal provar diferents receptes (per obtenir un enllaç!) I entendre la tecnologia.

Mash, i he fet segons la recepta Lyali Toy un 10% de crema de 400 ml (a la recepta 500) i mitja llauna (he agafat 225 grams en pes) de llet condensada. I els sabors (jo tenia plàtan i vainillina, xips de xocolata a la recepta).

Al meu entendre, la forma més senzilla i ràpida de fer gelats a partir de fruites congelades (comprades o al congelador)
Ho faig tot en un got amb ganivets d’una mescladora Bosch, acabo d’abocar 100-150 g de sucre i s’obté sucre en pols a tota potència, després 500 ml de nata al 20% (també he agafat un 10%) i 200-300 g allà les baies congelades. Ho bato tot durant 2-3 minuts i en una gelateria. A mesura que la massa puja a la vora, apagueu-la.
Ho vaig fer amb diferents fruites: amb maduixes i cireres, amb nabius, amb gerds: el resultat sempre és meravellós sense gel i tan deliciós, i el més important és que no podia ser més fàcil
Proveu-ho, potser a algú li agradarà

Hola! Klatronic va funcionar durant 4 mesos (excel·lent, després d'un dia d'ús constant) i, de sobte, el temporitzador es va aturar ... I ja no s'encén. Què, el motor cremat? Algú ha tingut això? Vaig llançar el xec, ja que RES no s’ha trencat mai a casa des de fa dècades (telèfons dissenyats durant 2 anys i després servits durant 10 anys; els venedors se sorprenen!)
I després ... mala sort.Voleu portar al servei? Potser d'alguna manera ho podeu solucionar vosaltres mateixos?

[Svetaastro]

Svetaastro, si hi ha un tornavís així ... bona sort. Acabo de demanar-ne un de "tres rajos", per si de cas. El senyal és el següent: si l’eina necessària es troba a la casa, l’equip té por de trencar-se. La primera vegada que en vaig tenir prou per sacsejar el motor i trucar-hi, va tornar a funcionar com calia.

El segon dia vaig assecar una tassa, que ja tenia 1710 grams, i allà encara es pot veure aigua ...

Gràcies ... sacseja i truca .... Amb quina freqüència ha tingut un altre Klatronic aquest problema? Em sento a pensar, si compraré un segon Clathronic i hi haurà un motor per a 2 bols (per a gelats DIFERENTS al mateix temps), o comprar en general, una altra màquina .... Avui ho decidiré. Després de tot, va preparar gelats en només 10-12 minuts.

El segon dia vaig assecar una tassa, que ja tenia 1710 grams, i allà encara es pot veure aigua ...

Mash, i em remull amb un tovalló per tot el perímetre i sembla que s’acaben els subministraments d’aigua dels buits. Després es quedarà quiet, sec i pot estar al congelador. El més important, per descomptat, és que l’aigua no fuig durant la congelació, en cas contrari, com girar la batedora ...

Gràcies ... sacseja i truca .... Amb quina freqüència ha tingut un altre Klatronic aquest problema? Em sento a pensar, si compraré un segon Clathronic i hi haurà un motor per a 2 bols (per a gelats DIFERENTS al mateix temps), o comprar en general, una altra màquina .... Avui ho decidiré. Després de tot, va preparar gelats en només 10-12 minuts.

I m'esperaria a les novetats de preus Marca de fabricants de gelats

Gent, ajuda mi pliz! Em vaig comprar tan perdut. El vaig guardar al congelador durant un dia, la temperatura era de -21 i vaig decidir cuinar crema cremada. Vaig barrejar rovells, midó de blat de moro, llet condensada bullida, la vaig vessar a la llet calenta, vaig bullir fins que quedava espessa, es va refredar, vaig barrejar un 10% amb nata (no en podia trobar d’altres al nostre poble), vaig muntar-la, la vaig refredar 10 minuts al congelador i la vaig abocar a una geladora. Com a resultat, res es va espessir ... Vaig afegir 20 minuts més: res ... El vaig ficar junt amb el bol al congelador durant una hora, i després el vaig tornar a engegar ... En resum, va resultar ser una barraca índia: figues per a tu ... Spat, es va molestar, va vessar la meva "creme brulee" en un pot, el poseu a la nevera i heu rentat el bol, ho heu assecat i al congelador ... Així que m'assec i penso, què fer després? Afegiu un espessidor per a la crema o torneu-ho a provar ... o tinc dues mans esquerres i no en sortirà res ...

no, primer cal prendre aquesta barreja, congelar-la, crec que la faig uns 30 minuts, de manera que el gel surti per les vores

Gràcies pel consell, ho provaré! Aquí és on seria el corrent de ficar la barreja al congelador ...

[tysia]

tysia
probablement la vostra barreja estava massa calenta, agafo tots els ingredients de la nevera perquè quedin molt freds. Si heu cuinat, l’hauríeu d’haver guardat més temps al congelador. Bé, el propi bol es va congelar bé?

Sí sí. També vaig fer la primera vegada, no va funcionar. El vaig posar al congelador durant un any i me’n vaig oblidar .. i després Gripana va comprar un Orion barat i exposa imatges, burles ... Crec que bé, què és, per què no puc fer-ho ??? i ella, així i tant, aquí i aquí, al fòrum, la repeteix repetidament als nouvinguts, i tornen a omplir els cops)))) Jo - una vegada - i mmmm, tot ha funcionat. així que ara estic rebentant llaminadures a les dues galtes!

Per cert, tampoc no em vaig atrevir de seguida a actualitzar la geladora ... La vaig tenir durant 10 dies al congelador fins que em vaig unir i vaig decidir remenar el gelat ... Segons la recepta MÉS senzilla (10% de nata i llet condensada). I quan va resultar gelat, "Ostap va patir")))))))))))))))))))))))))

Ja he comprat esteviósid (és un edulcorant), dominaré les receptes de l'Alexandra.

refredat, barrejat un 10% amb nata (no en vaig trobar d’altres al nostre poble), batut, refredat durant 10 minuts al congelador i abocat a una gelateria

perquè pugui llegir i vaig tenir en compte tots els consells que es donen aquí a d’altres ...

M’incorporo a les files dels que tenen primera i segona experiència sense èxit .... ..... no ens pengem el nas ... continuem provant diferents opcions

perquè pugui llegir i vaig tenir en compte tots els consells que es donen aquí a d’altres ...

Passa que sembla que ho va tenir tot en compte, però va caure alguna nimietat ...
També nosaltres intentem AJUDAR.

Proveu de començar 1.Mesureu la temperatura al congelador. 2. Mantingueu-hi la tassa durant almenys tres dies.

Vaig tenir un moment en què els gelats no van voler congelar-se durant molt de temps (la mateixa llet condensada amb nata, que es va congelar per primera vegada en 20 minuts). Però em vaig adonar que la nit anterior preparava gelats de mató amb pomes i prunes prunes i al matí vaig començar a torçar de nou el no dietètic ... Pel que sembla, el bol per nit no realment congelat (més de mig dia).
I, en general, feia gelats dues vegades al dia i cada cop la congelació era pitjor.
Així que vaig fer un descans per ara, almenys durant tres dies ...

El bol va estar un dia al congelador, la temperatura era de -21, la va mesurar, es va congelar bé (agafada tontament amb la mà mullada, un dit enganxat, amb prou feines l’arrencà ... De seguida vaig recordar la infantesa, les glaçades, el gronxador de ferro)

Em sembla que hauríem de començar amb unes paletes molt senzilles: nata, baies i sucre. pols, perquè la primera experiència no decebi. Sempre resulta guanyador de guanys i sempre ooooooo saborós !!! I quan s’han posat mans senzilles, es poden buscar receptes més complicades. Per exemple, encara tinc por d’acostar-me als més difícils, però he refet la massa de fruita i a tothom sempre li agrada tot tant com es llepen els bols