Amanida "Debilitat de la dona"

Amanida "Debilitat de la dona"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Ous (durs)	4-5 unitats.
Formatge dur	200 g
Bastons de cranc	200 g
Blat de moro	1 llauna
poma	1 PC.
Bombeta	1 PC.
Maionesa

Mètode de cocció

• En els ous bullits, separeu les clares i els rovells i fregueu-ho tot per separat en un ratllador fi. També fregem el formatge sobre un ratllador fi. Palets de cranc, talleu la poma a daus petits. Talleu la ceba a daus petits i escabetx, com estem acostumats.
• Disposarem l’amanida en un plat pla per capes en la següent seqüència:
• 
  
  
  - 4-5 proteïnes;
• -100g de formatge dur;
• -ceba picada;
• -maionesa;
• -200g de pals de cranc;
• -0,5 llaunes de blat de moro;
• -100g de formatge dur;
• -maionesa;
• -1 poma;
• -0,5 llaunes de blat de moro;
• -maionesa;
• -4-5 rovells.
• 

Nota

Vaig buscar una recepta d’amanides així al fòrum, no semblava trobar-la.

L’amanida resulta molt tendra i saborosa. Es triga més a escriure que a fer-ho.
Que aprofiti!

Una vegada més, tinc curiositat per la vostra creativitat. Veig una bona amanida (no podia passar)
Sembla que tots els ingredients són familiars, però no els he posat mai en capes; he de provar ...
Només una pregunta "Tallar la ceba a daus petits i escabetx, com estem acostumats". Com és? T'ensenyar a escabetxar cebes? Gràcies per endavant

[Lory]

Lory, si la ceba és dolça, fins i tot la podeu deixar a l’amanida. Bé, encara cal trobar-lo. Vaig fer un arc totalment ordinari. Hi ha diverses maneres d’adobar les cebes. Simplement podeu abocar aigua bullent sobre la ceba ja picada perquè surti l’amargor. A mi personalment m’agrada remullar-me una estona amb aigua freda, després intento, si la ceba ja és dolça, ja n’hi ha prou, i si l’amargor no desapareix, podeu escampar-la una mica amb vinagre i deixar-la reposar una estona (al meu marit li agrada fer això). El més important és que la ceba no tingui un gust amarg, perquè l’amanida en si té un sabor molt delicat.
Val la pena intentar decidir com us agrada més escabetxar les cebes.

[Rusya]

Rusya

Permeteu-me posar els meus cinc copecs sobre cebes en vinagre:
1 ceba gran, tallada en un bol petit i afegir
1 culleradeta sal,
1 culleradeta Sàhara,
vinagre diluït amb aigua 50/50, de manera que es cobreixin les cebes amb adob.
Marinar durant 15-20 minuts. Premeu la ceba.

Hi ha una manera encara més senzilla d’eliminar l’amargor d’una ceba:
Es tracta de tallar la ceba en algun tipus de plat i abocar-la amb aigua acabada de bullir, deixar-la una estona (10-15 minuts).

El mètode 1 és molt adequat per a l'arengada, amanida "Arengada sota un abric de pell"
Segon camí: per a amanides tendres.

Lory, l'elecció és vostra i del vostre gust!

[Rusya]

Rusya,
També faig aquesta amanida. Molt saborós, directament de la llauna, només tinc pèsols verds en lloc de blat de moro segons la meva recepta.

Natasha, dic "escabetx les cebes, com estàs acostumat". Gràcies per una altra manera.
A costa del blat de moro, la recepta em va venir amb blat de moro. Crec que es pot provar amb pèsols, però als meus companys de casa no els agraden gens els pèsols.

Oh ......... Sense paraules) Rusya i Natashulya: gràcies per les receptes, mètodes i trucs) sobre cebes. Avui ja és una mica vell, però demà ... experimentaré

[Rusya]

Rusya , a jutjar per la foto, formatge a la part superior?

[Rusya]

Rusya , a jutjar per la foto, formatge a la part superior?

No, aquests són els rovells tan pàl·lids.