Creps "Pomes en massa"

Creps "Pomes en massa"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Farina de blat	200 g
Ous	2 unitats.
Midó	20 g
Sorra	40 g
Pols de coure	1 culleradeta
Pols de vainilla	1 paquet
Pomes fresques	4-5 unitats.
Llimona	1 \ 2 unitats.

Mètode de cocció

• - talleu les pomes a rodanxes fines de 0,5 cm, traieu-ne el nucli.
• Aboqueu-ho amb suc de llimona, remeneu-ho i deixeu-ho reposar 30 minuts.
• - a partir dels productes que apareixen a la llista, pastar la massa. El gruix és mitjà entre panellets i panellets.
• - submergeix els cercles de poma a la massa i barreja suaument perquè quedin coberts amb la massa.
• - Torneu a submergir cada cercle a la massa i poseu-lo en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal. Fregiu-ho fins que estigui daurat i cuit, tot girant 1-2 vegades.
• Poseu els panellets acabats en un portaobjectes sobre un plat.

Nota

I avui ens complacem amb creps ... amb pomes
Podeu servir panellets amb qualsevol cosa: espolsar-los amb sucre llustre, canyella, barreja de pa de pessic, amb crema de llet, amb nata, amb melmelada, etc.
Vaig abocar força condiment Cumberland picant-àcid-dolç: la combinació de pomes a la massa amb l’olor i el gust de baies i cítrics a la salsa és molt saborosa!

Em queda massa i vaig decidir coure prunes fresques d’aquesta manera.
A la foto que podeu veure a la dreta hi ha uns petits pastissos grisos, he de dir que també va sortir deliciosament. Si decidiu repetir el meu número, talleu la pruna a fitxes gruixudes per fregir-la.

Va resultar satisfactori, fàcil i saborós!

Que aprofiti!

Receptes similars

Creps de mató amb albercocs secs i canyella (lisa11441)

Creps de mango amb pinyons (Administrador)

Creps d’una manera diferent (Administrador)

Genial, això és una "fruita fregida".