Incloure el cupcake al forn microones a partir de farina CH

Incloure el cupcake al forn microones a partir de farina CH

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina grossa o farina CZ	250 g, passeu per un tamís gruixut.
Sucre (el marró és millor)	150 g
Mel (si no hi ha mel, poseu-hi sucre)	50 g
Oli vegetal	80 g (6 cullerades. L.)
Pols de coure	2 culleradetes (barrejar amb farina)
Sal	1/4 culleradeta
Vanil·lina	a la punta d'un ganivet (o una culleradeta de sucre vainilla)
Aigua	300 ml.

Mètode de cocció

• Resulta un pastís molt tendre i esmicolat, que es cou molt ràpidament (7 minuts).
  
• No sec ni cautxú.
  
• 
  
• Nota: podeu afegir cacau, flocs de coco (fins) a la massa, substituir part de la farina per un altre tipus d’ella (feta amb blat de moro), etc. al vostre gust. Experimenta
  
• 
  
• En un bol, barregeu bé (sense batre) la farina amb la pols de coure, el sucre, la sal i la vainilla. Afegir oli, aigua i pastar ràpidament bé la massa (com la crema agra). Aboqueu-lo en un motlle untat amb oli vegetal (preferiblement un de silicona amb una pipa, no cal lubricar-lo i coure-hi bé). No ompliu fins a la part superior: el pastís augmentarà de volum durant la cocció.
  
• 
  
• Coeu-ho durant 7 minuts a la màxima potència.
  
• 
  
• Refredar lleugerament i donar la volta. El pastís sortirà del motlle de silicona molt fàcilment. Decora com vulguis
  
• 
  
• 
  
• I aquí s’afegeix cacao en pols a la massa:
  
• 
  

Hora de cuinar:

7 minuts

Programa de cuina:

Potència màxima

[Magdalena de xocolata amb kéfir i farina TsZ]

Gràcies per les receptes, zalina74
Només jo tinc un petit comentari: una frase:
Llegim:

Magdalena de xocolata amb kéfir i farina TsZ
Coure al forn 7 minuts a la màxima potència.

Incloure el cupcake al forn microones a partir de farina CH es cou molt ràpidament (7 minuts).

Coeu-ho durant 7 minuts a la màxima potència.

Si ja heu cuinat segons aquesta recepta, és molt convenient indicar-ho molt màxim poder, perquè els tenen diferents models - diferent!

En cas contrari, comença la "invenció de la bicicleta": endevinar el temps de preparació en relació amb seva forns. No ho endevino, està esgotat, així que disculpeu els productes malmesos. I si hi ha alguna cosa de la qual "ballar" en els càlculs, serà més fàcil

I no al microones, ho podeu fer amb receptes dolorosament atractives, però no tinc una micra ...

[màxim]

Gràcies per les receptes, zalina74
Només jo tinc una petita observació: una frase: si vosaltres mateixos ja heu cuinat segons aquesta recepta, és molt convenient indicar-ho molt màxim poder, perquè els tenen diferents models - diferent!

Cito les instruccions del meu microones (Panasonic-NN-GD576M)% "Potència de sortida: microones *: 1100 W
* Prova IEC

Per què no he indicat la potència del meu microones? Com que la potència declarada pel fabricant i la real pot variar (depenent de la tensió de la xarxa, per exemple, o de com es determini aquesta potència). Per tant, en qualsevol cas, caldrà fer algun experiment.
Per mi mateix, me n’he adonat el més important:: - El temps de cocció d'altres receptes d'Internet és acceptable per al meu microones. Només motlle de silicona. Millor un anell amb una pipa. Per cuinar en una micro-cuina, la massa ha de ser més fina que per al forn o la cuina. La massa també ha de contenir greixos. Aleshores, els productes del forn no són ni secs ni gumosos. I m’agrada més coure amb farina CZ i afegir flocs de coco fins. La textura de la cocció és millor.

I no al microones, ho podeu fer amb receptes dolorosament atractives, però no tinc una micra ...

Intenteu reduir la quantitat de líquid per a una massa més espessa. La forma no importa realment (recomano motlles de silicona específicament per a forns de microones; aleshores la cocció a la part inferior i els laterals no està mullada, com en el cas del vidre, per exemple).

[

Cito les instruccions del meu microones (Panasonic-NN-GD576M)% "Potència de sortida: microones *: 1100 W
* Prova IEC

Per què no he indicat la potència del meu microones? Com que la potència declarada pel fabricant i la real pot variar (depenent de la tensió de la xarxa, per exemple, o de com es determini aquesta potència).

El meu vell micròfon té 700 watts. Accepteu que, si us indiquo un temps de cocció de 5 minuts, només curareu carbons en lloc d’un pastís en 5 minuts. Per això, voldria informació completa a la recepta.

[Alim]

[
El meu vell micròfon té 700 watts. Accepteu que, si us indiquo un temps de cocció de 5 minuts, només curareu carbons en lloc d’un pastís en 5 minuts. Per això, voldria informació completa a la recepta.

T'entenc, Alim... Però no és tan senzill. Em sembla que el meu microones no produeix els 1100W declarats (possiblement tensió de xarxa insuficient per a això). Faig servir els mateixos temps de cocció que s’indiquen en altres receptes i no redueixo la potència si es necessita el màxim. Però vaig arribar a això experimentalment: temps, motlle de silicona i principis de preparació de la massa. Però ara cuinar al microones m’ajuda molt: saborós, ràpid, preciós. Va valer la pena.
Proveu-ho i expliqueu-me com va resultar a 700 watts. Cal afegir temps.

I ahir també vaig intentar fer una magdalena amb la seva farina de gra sencer. A la meva micra, la potència és de 750, em van costar 9 minuts contra els indicats 7. Vaig afegir nabius fosos a la massa i hi vaig tirar tot per sobre amb xocolata desfeta amb una cullerada de mantega. Saborós!!!! No recordo el meu primer experiment segons quina recepta no era molt, una mena de goma, però aquesta ... simplement encantadora.
En 15 minuts vaig pastar la massa, vaig coure un pastís i vaig rentar el robot de cuina. Si els convidats vénen inesperadament a vosaltres i fan rodar una bola a casa ... la recepta és per al te.
Gràcies per la recepta

I digueu-me com coure pastissos de mel en una micra ?? per descomptat, es couen al forn durant 5 minuts, però si teniu en compte que n’hi ha de 8 a 12, és a dir, quasi una hora, però m’agradaria accelerar aquest procés. Seré bragodar

marinal, vegeu la resposta 18 hi ha mencions sobre l'escorça de xocolata, potser això us ajudarà
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[marinal]

marinal, gràcies pel consell. La vostra experiència és útil.
I pel que fa als pastissos de mel, no els vaig coure jo (només per a Napoleó durant 1-2 minuts, però no recordo exactament ara). Però tingueu en compte que, com que es couen per dins, es poden assecar fàcilment i fins i tot cremar-se al centre. Si ho intenteu, expliqueu-nos la vostra experiència.

Gràcies pels consells, d’alguna manera heu de decidir per un pastís de mel

[marinal]

És correcte, marinal... Especialment a l’estiu, el microones ajudarà: no hi ha tanta calor com del forn. I encara no puc experimentar amb la mel: l’heu de controlar per la finestra i la bombeta es va cremar. I a les magdalenes vaig omplir la mà i vaig coure al microones gairebé cada dia. A més, més sovint de farina de gra sencer.

Avui he cuinat un pastís segons una recepta al 3, segons sembla, pàgina i he afegit un plàtan massa madur (a causa d’això vaig prendre la cocció) m’ha agradat molt, no tan sec, tot i que el vaig sucar per primera vegada (fins i tot quan Elena va donar la recepta), el plàtan no es va espatllar, però va afegir gust

En resum, em vaig adonar que gairebé tota la cocció es pot fer més ràpidament ... però això és així, només en cas d’un cas inesperat.

[marinal]

És correcte, marinal... Especialment a l’estiu, el microones ajudarà: no hi ha tanta calor com del forn. I encara no puc experimentar amb la mel: l’heu de controlar per la finestra i la bombeta es va cremar. I vaig omplir la mà sobre les magdalenes i vaig coure al microones gairebé cada dia. A més, més sovint de farina de gra sencer.

Heus aquí per controlar el problema ..., al meu microones anterior tot era meravellós, però el vaig regalar per estupidesa (veieu que no va sortir amb un disseny) i vaig comprar un disseny adequat, però és impossible veure-hi res ... fins i tot plorar, un l’única sortida és obrir la porta amb regularitat
No sé com conservar-lo a l’estiu i no ho sé, tot s’ha de bullir (a bombolles), però no veuré bombolles a la meva ...Difícilment en puc perdre un pot

[zalina74]

zalina74, digueu-me, tapeu el motlle de silicona quan cuineu?

[zalina74]

zalina74, digueu-me, tapeu el motlle de silicona quan cuineu?

No, no estic cobrint. Acabo de fer la massa més líquida que el magdalenat habitual. Funciona. Encara tinc productes de forn durant un temps. És a dir, trec el plat del microones al cap de 1 minut després del senyal, el deixo refredar una mica i el giro mentre estigui calent: els processos continuen endavant, la cocció s’elimina de l’excés de líquid, les vores mullades al principi “es couen”. Em va agradar la forma alta amb un anell amb una pipa a l'interior. Recomanar

[zalina74]

zalina74 , comprensiblement! Gràcies. Només tinc un motlle de silicona amb una canonada a dins. Sens dubte, provaré les vostres receptes!

Bona sort!

Gràcies Zalina per desenvolupar el tema de coure galetes al microones, només cal provar-ho.

Ahir vaig coure el pastís mag al microones amb la farina CH.
Fa 10 anys que tinc un microones, però sospitava de cuinar-hi, ni tan sols ho vaig intentar, però ahir vaig arriscar-me, va sortir bé, només es va haver d’incrementar el temps de cocció en 1 minut. Vaig afegir 2 cullerades de cacau, va resultar un agradable sabor a xocolata, si no hi hagués recomanacions sobre el gruix de la massa a la recepta, hauria afegit farina de ben segur (les mans em picaven), però ho vaig deixar tot tal qual, els productes al forn estaven ben cuits i no estaven secs. Un infern en forma de "palau", però la massa no li va bastar, el palau va resultar sense fonament, a la pista. només cal provar 1,5 racions. Com que la magdalena és magra, la recepta va resultar molt útil, gràcies a l'autor

[Gaby]

Gaby, Gràcies per les amables paraules. Prova-ho, prova-ho!
NIZA, content que t'hagi agradat. Em va sorprendre igual. Gràcies pels teus suggeriments.

[zalina74]

zalina74 També vull coure aquest cupcake, però tinc un motlle de silicona sense canonada. Com sortir de la situació? Què en penseu, si al centre hi poseu un got d’aigua o un cartró enrotllat en un anell? O potser intenteu coure-ho tot tal qual? El centre no seria cru en aquest cas?

Va fer un cupcake així. Recepta reeixida, m’ha agradat. (y) Elaborat amb cacau en pols. Perdoneu-me per no tenir una foto: no vaig tenir temps.
Gràcies

Per la teva salut! Gràcies pels teus suggeriments.

Gràcies per la recepta, l’he acabat de coure, vaig pessigar un tros, és boníssima, només em sembla que no va créixer tant com a les teves fotos, però encara està esquerdada. Orella de tòtem de farina, cuita a una potència de 900 ,: perdó: 7 minuts, vaig pensar que no seria suficient, però, després d’haver-ho mirat, vaig decidir-ne prou. Sí, el forn de microones és normal, sense novetats. La propera vegada vull que sigui com vosaltres, què he fet malament, digueu-me?

És difícil dir amb certesa què passa ... Empíricament, em concentro en el gruix de la massa. La farina importa: no m’agrada tant amb el simple com amb el tancament central. I quina forma té? Es cou pitjor a la baixa.
En qualsevol cas, espero que us hagi agradat el gust. Gràcies per la vostra atenció a la recepta.

El cupcake és molt saborós, gairebé engolit: girl_red: motlle-silicona per a cupcakes-amb una pipa, tinc farina de gra sencer. Sens dubte repetiré, gràcies per la vostra creativitat i ajudeu-nos, llaminer !!!

Mai he cuinat en micres, només l’he escalfat, però no he pogut passar per una recepta tan senzilla))) M’ha agradat molt tot, tant de senzillesa com de rapidesa, només agafaria farina 1: 1 amb farina senzilla, en cas contrari, se sent amb dolor ))) La meva farina només resulta de gra sencer))) Ho vaig fer amb nabius. El temps s'ha afegit 2 minuts, perquè tinc un màxim potència 800.
Moltes gràcies

Cuit al forn durant 45 minuts, calefacció clàssica. Molt saborós
Afegit coco i alguns nabius.

El més important és triar la forma correcta. Vaig abocar-ho tot en un de petit i, tot i que encara quedava prou espai fins a la vora, ell (el pastís) encara es va arrossegar cap a totes les esquerdes. Aleshores, quan vaig intentar aconseguir aquesta "desgràcia", vaig arruïnar-ho tot, però el vaig posar en un plat i vaig esperar el matí. Menjaré. Molt saborós. Elaborat amb llet de coco. Vaig posar 150 gr. sucre moreno i ja està. Sóc dolça.

[zalina74]

zalina74, gràcies. Aviat també ho he cuinat. Vaig pensar que seria una mena de bullit, però no, és sec. A sobre, poseu-hi pudding i cacau sec.



shl.
zalina74, quan anem a coure pastissos osetians? és l'hora!

cuit un cop en una micra, va resultar força comestible. I avui he cuit al forn, afegint un grapat de panses i una mica de salsa de poma, he pres uns 220 ml de líquid (això és junt amb la mantega). Poso uns 100 grams de sucre, en cas contrari és massa dolç per a mi. Al forn va resultar més saborós al meu parer. Però en micro, per descomptat, molt més ràpid :-)

Noies, quins cupcakes meravellosos que heu fet! Que bé llegir les vostres ressenyes. Gràcies a tothom i molta sort !!!

[zalina74]

shl.
zalina74quan anem a coure pastissos osetians? és l'hora!

Fa calor, encara fa calor. Coeu només en una micra

Incloure el cupcake al forn microones a partir de farina CH

Categoria:
Pa de llevat

Una recepta molt interessant, vull coure una magdalena com aquesta. L’estudio detingudament i va sorgir la pregunta: per què s’indica la categoria "Pa de llevat", tot i que a la recepta no hi ha llevat?

Crec que es tracta d’un error d’edició: “Darrera edició: 16 de gener. 2011, 13:13 de Lenus "