Creps de pa ranci

Creps de pa ranci

Mètode de cocció

• Al llarg de la meva experiència de deu dies com a forner, vaig passar el cervell sobre les restes de llesques de pa. La família no va poder fer front a l’esclat sobtat de felicitat en forma de flux de gra. Tots els contenidors per a galetes estan plens, tots els ocells que tímidament volen al nostre jardí s’alimenten ...
• Durant dos dies vaig inventar aquesta recepta i la vaig anomenar panellets "Plaer de la carn"
• Vaig prendre restes de pa, vaig obtenir 600 grams
• 
• Vaig afegir aigua calenta (un got) de 250 grams i la vaig posar en un pont calent. Tinc un plat de pastar de Taper i hi va estar tot durant 5 hores.
• Després vaig afegir 2 tasses d’aigua calenta més, ja que l’aigua es va absorbir completament.
• Ho vaig enviar tot per reposar 5 hores més.
• Vaig fregar tot aquest esplendor pel sedàs, només la massa enganxosa baixava, la suspensió de l’escorça quedava al sedàs, la vaig tirar fora.
• El següent pas va ser barrejar mitja bossa de pols de coure amb farina, aproximadament un got, afegir 2 ous, 3 cullerades d’oli vegetal,
• es va deixar sal, sucre i una mica de kefir a la nevera, que va bullir.
• Bateu-ho tot amb una batedora a gran velocitat.
• 
• Podeu cuinar panellets !!!! En una paella - en oli vegetal.
• Però la meva ànima es va convertir en un exas creatiu: volia una altra cosa ...
• Vaig intentar fregir creps i posar la carn picada al damunt i tornar-la a tancar amb una costella ... Va resultar descuidada, la carn picada va degotar de la crep, va començar a cremar ... Vaig sortir de la situació així:
• Vaig cuinar carn (tinc porc) a l’assecador i la vaig picar amb una batedora.
• Els trossos de carn van resultar secs, el que necessiteu!
• 
• Ara esperem amb valentia que s’escalfi la paella amb oli vegetal, aboqueu panellets, espereu una mica al forn i aboqueu-hi una mica de farcit de carn seca. A continuació, aboqueu amb cura la massa, preferiblement amb una cullera.
• Li donem la volta només una vegada!
• Els panellets ja estan llestos - sobre un tovalló de paper - deixeu absorbir l’excés d’oli.
• 

Nota

Els panellets van resultar de bon gust Delicat i exuberant.
Va dir el fill, com les creps amb carn
Vaig intentar fotografiar-los a la secció.


I no volien coure la forma correcta
Que aprofiti!!!!!!

Receptes similars

Creps d’una manera diferent (Administrador)

Crepes esponjoses (DonnaRosa)

Panellets de pollastre, carbassa i pèsols (Tumanchik)