Forns de cuina, estufes ...

[Stеrn]

StеrnEnhorabona!

I aquesta foto és per Gitanos!

Gràcies Ahir el meu fill estava fent els deures, a la tasca era necessari escriure quin membre de la família li encanta l’hummus, que es donen classes a nens de primer grau israelià

Stеrn, i quant de temps es van coure les dues planxes de forn?

[Gitano]

Gitano, No me n’he adonat amb seguretat. Sembla uns 20 minuts.
Però el pa d’avui s’ha cuinat durant 30 minuts. Per 500 grams de farina + 100 grams de civada, un pa. Vaig engegar el forn en el mode superior-inferior, l’escorça superior es va agafar molt ràpidament, així que vaig apagar la calefacció superior i vaig encendre la convecció.



Aquí teniu un altre sègol d’un forn nou per completar-lo. Encara no he adquirit una forma adequada, he hagut de coure'n una de gran (la forma de sègol és llarga, no encaixava).

Benvolguts usuaris del fòrum!
I digueu-me pliz (potser la pregunta és estúpida, per descomptat, però m'interessarà), en els vostres mini fogons no podeu escalfar menjar per accident?
Només ho explicaré, he llegit sobre la nocivitat dels forns de microones (forns de microones) i ara no sé què fer. Ara tinc un microones, només l’utilitzo per escalfar aliments, encara m’agrada cuinar altres plats al forn.
Calia comprar-ne un segon, ja que ho estic donant a la meva mare i vaig pensar que potser seria millor comprar alguna cosa com una mini estufa (llista)? serà possible cuinar alguna cosa en aquest tipus o encara no funcionarà aquí amb un escalfament ràpid?
Moltes gràcies!

[Floreo]

Floreo, un mini forn es diferencia de l’habitual només per mida. El mini forn s’escalfa gairebé a l’instant. Llavors, per què no s’escalfa el menjar?
Tampoc no m’agrada el microones, de vegades només l’utilitzo per descongelar urgentment.

Moltes gràcies pel vostre comentari! Per tant, en això estic pensant: és racional comprar aquest mini, si tinc un forn elèctric incorporat de grans dimensions que l’utilitzo (vull dir, vull dir) primer per escalfar i després per cuinar? Ja ho veieu, realment no vull tornar a aquestes microones, però per a mi, en primer lloc, ara hi ha la tasca número 1: una tècnica amb la qual puc escalfar ràpidament els aliments (i preferiblement no al microones, per no perjudicar la meva salut).

El cas és que un gran forn elèctric triga molt a escalfar-se. En mini i reescalfament podeu coure i cuinar ràpidament. Com que el meu mini té només uns pocs dies, vaig saltar encantat quan vaig tornar a escalfar-hi panets durant 3 minuts. En un forn elèctric gran, aquest procés va durar entre 10 i 15 minuts.

Els fem servir per escalfar-me, vaig llegir una ressenya a la cinta, allà el noi va escriure que va comprar el més barat i el més petit per 8-9 litres i hi escalfava menjar.

He llegit tot el Temka amb molta atenció, ja que només aquí he trobat consells molt valuosos per triar mini-forns. Però encara quedaven les preguntes ...

Tenim Delonglei a la venda només en mini-versions (12,5 litres), aquest volum no m’acaba d’adaptar, m’agradaria més. D’entre els bastant pressupostaris amb graella i convecció (o lliurats ràpidament), hi ha un mini-forn Luxell LX-3520 Turbo (39 l) i Rolsen KW-2620 (26 l). En algun lloc del mig del tema, vaig veure que algú tenia un mini-forn similar. Podeu compartir les vostres impressions? I després hi ha moltes queixes sobre Rolsen i gairebé no hi ha informació sobre la segona empresa. Gràcies!

hmm com ahir vaig deixar un missatge aquí, va desaparèixer ...

en general, avui he anat i he mirat els mini-forns, la tria en grans botigues d’equips d’alguna manera no ha agradat. De fet, només es presenten petits volums.És cert, vaig trobar alguna botiga a prop del mercat, entre altres equipaments, hi havia forns de 2 marques delta 3 models (sense temporitzador, amb temporitzador i amb temporitzador i graella) 24 litres i una estufa de kumtel, aparentment 30 litres en general, el venedor no va dir res podia sobre ella i, en general, no estava inclinat a comunicar-se, un venedor soviètic d'una botiga domèstica ...
tenen un aspecte molt més senzill que els dels hipermercats de tecnologia, sense pantalla amb programes i botons, però són de grans volums i les funcions no semblen particularment diferents.
Algú de vosaltres pot disposar de mini-forns així com aconsellar la seva fiabilitat? prendre o no prendre?

Bon dia a tothom! Vaig a comprar un mini forn econòmic per a 28L o 22L (molt probablement VIMAR-2202 (2203) o AURORA-246). Encara no ho he decidit. Vull preguntar als feliços propietaris (de qualsevol altre model): quant escalfa el cos del forn? Per exemple, a l’escala: càlid - molt càlid - calent - molt calent. No oblideu indicar quina empresa teniu forn. Gràcies per endavant per les vostres respostes.

el més probable és que no depengui de l’empresa, tothom té un cas molt calent.

No sóc molt bo. Podeu posar la mà amb calma a sobre. Forn Silver Crest.

Noies, gràcies per la idea d’escalfament

Em vaig desfer del microones durant un any i mig, tot i que el van comprar per escalfar-lo; per al meu marit no podia esperar ni un minut (vam tornar junts de la feina), el vaig treure de la nevera i el menjava, mentre jo encenia la cuina elèctrica i intentava distreure’l del hàmster.

Tot i que ho sabia, sabia dels perills de la radiació de microones. tranquil·litzat pel fet que no tots els aliments passen pel microones ...

Durant 6 anys va negociar amb ella mateixa, i després, amb el pretext de reparar la cuina, la va treure primer al balcó i després en general

I durant aquest temps, el meu marit d’alguna manera va perdre l’hàbit de menjar fred allò que requereix escalfar ... Esperant ... I em vaig acostumar a escalfar en una caldera doble, aquí més, no cremarà (no ho comparo amb una micra, sinó amb un escalfament excessiu) i plats innecessaris no renti. I els fogons ja són nous, la vitroceràmica, s’escalfa ràpidament

Bon dia a tots!

Trio una estufa elèctrica (20L-28L). Entre els forns elèctrics disponibles a les botigues en línia de la meva ciutat, els més interessants van ser els forns Delonghi. Les descripcions de característiques tècniques als llocs web de botigues en línia són una mica diferents. Per exemple, l’ajust de temperatura s’especifica a partir de 60 graus i el mateix model en un altre lloc s’ajusta a partir de 80 graus.
Els propietaris de models de forns elèctrics han de respondre: EO 2079, EO 2135, EO 2131, EO 2150, EO 3835, EO 3850.

Principalment interessat en:
1. quin rang de temperatura, quin pas de canvi de temperatura (si teniu l'oportunitat, el temps i el desig, proporcioneu una foto del tauler frontal); (al lloc web Delonghi hi ha fotografies, però molt petites, on pràcticament no es pot distingir res dels números)
2. què s'inclou al paquet (graella, escopir ...);
3. i la vostra impressió general de "comunicació" amb l'estufa

Gràcies a tots per endavant per la vostra ajuda.

[AlisaS]

AlisaS, Tinc EO 3850.

1. Rang de temperatura 60 - 230 ^SobreAmb 10 passos ^SobreDE.
2. El conjunt inclou: reixeta, safata de forn, planxa de forn de lasanya (amb els laterals alts).
3. La impressió general és genial. Estic molt content. El meu informe detallat es pot llegir al principi d’aquest tema, on al principi em va desconcertar la compra i després vaig comprar l’estufa. Per exemple, llegiu des d’aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0 .

Bona sort!

Porteu-vos a vosaltres mateixos!
Vaig comprar un mini-forn Rollson, el volum del forn és de 26 litres. Inclou 2 safates, reixeta i graella. Ahir ja vaig coure pastissos i un pastís de gelatina. Per avui encara estic escollint una recepta per què provar! Encara feliç amb la compra. Faré una mica de pa més i, si tot va bé, puc dir: una cosa que val la pena.



I això és pastís

Gràcies! Gairebé 5 mesos sense forn. ara me'n vaig. Aniré a coure galetes i posaré una mica de massa per al pa. Què més penseu?

I sí, és bo que em prengués 26 litres. La paella de coca dividida de 26 cm s’adapta perfectament.Si el volum fos una mica inferior, em temo que no funcionaria. Com que la safata de tefló amb 12 ranures per a magdalenes ja no està inclosa ...

Gràcies! Gairebé 5 mesos sense forn. ara me'n vaig. Aniré a coure galetes i posaré una mica de massa per al pa. Què més penseu?

I també algun tipus de cassola de verdures i fregir el fil a la brasa ...

I sí, és bo que em prengués 26 litres. La paella de coca dividida de 26 cm s’adapta perfectament. Si el volum fos una mica inferior, em temo que no funcionaria. Com que la safata de tefló amb 12 ranures per a magdalenes ja no està inclosa ...

Sí, també he seleccionat el volum en funció de la possibilitat d’exprimir els plats de forn existents a l’interior.

Fins i tot tinc por de l’escopinada! Tot i que a l’hora de triar-ho va ser un dels factors decisius: la convecció i l’escupit! Abans del trasllat, tenia un edifici gran, però no hi havia aquesta funció. I el pollastre a la planxa tempta!

Alena69, felicitats per la bonica estufa! Dues plaques de forn són felicitat! i també un espit!

I sí, és bo que em prengués 26 litres. La paella de coca dividida de 26 cm s’adapta perfectament. Si el volum fos una mica inferior, em temo que no funcionaria. Com que la safata de tefló amb 12 ranures per a magdalenes ja no està inclosa ...

Però no, el vostre volum creix en alçada, heu de mesurar les planxes de forn i el volum de l’estufa diu poc. El forn pot tenir les mateixes planxes de forn, però fa la meitat d’alçada i la mateixa forma de pastís encaixarà perfectament.

[Alena69]

Alena69Com t’agrada Rolsen? No és una construcció xinesa molt aterradora? Acabo de mirar-lo durant molt de temps. I pensant.

Què més penseu?

Si finalment estigués madur per buscar un mini forn, la primera setmana la família definitivament menjaria pizzes de tot tipus i matisos per sopar cada dia ... I per esmorzar: bufets calents fins que s’avorreixin (tant ells com jo).

[Gitano]

Curiosament, el muntatge sembla normal. Rasant res, sense tronar. Tot està ajustat i ordenat. Però com es mostrarà a la pràctica: escriuré. Va arribar només ahir, no he experimentat totes les possibilitats.

Gitanofins que no vaig rebre un mini forn, ni tan sols sabia quines eren les seves dimensions. Cap lloc tenia dades específiques, només el volum era de 26 litres. Ara ho he mesurat tot! I ja em vaig comprar un plat de forn de tefló amb rebaixes per a magdalenes, però ja per a 6 peces. I també motlles de silicona. (Mostraré el meu marit per parts!)

[AlisaS]

AlisaS, Tinc EO 3850.

1. Rang de temperatura 60 - 230 ^SobreAmb 10 passos ^SobreDE.
2. El conjunt inclou: reixeta, safata de forn, planxa de forn de lasanya (amb els laterals alts).
3. La impressió general és genial. Estic molt content. Podeu llegir el meu informe detallat al principi d’aquest tema.
Gràcies pel teu consell !!! He llegit les vostres publicacions sobre l’elecció d’un forn elèctric.
Però encara no puc decidir-me: trio entre dos models 3850 i 3835.
Al model 3835 li va agradar perquè té la capacitat de cuinar a la brasa. Però el 3835 no té un forn de convecció com el 3850. Tots els models que he trobat vénen amb espit o convecció, i Delonghi no té aquestes característiques al mateix temps. En principi, l'espit pot substituir-se per una quadrícula. Per a què es pot fer servir una broqueta, a més de cuinar aus de corral, kebabs?
Amb quina freqüència s’utilitza el forn de convecció i per a quins plats? S’utilitza per coure pa?
Encara no he decidit què fer sense: sense pinxo o sense convecció.

Vaig comprar un mini-forn Rollson, el volum del forn és de 26 litres. Inclou 2 safates, reixeta i graella.

Amb la vostra compra!
I al forn hi ha alhora un escop i una convecció al mateix temps? Vaja!
I, a més de deliciosos pollastres, què més teniu pensat cuinar a la brasa?

Encara no he decidit què fer sense: sense pinxo o sense convecció.

Va ser més fàcil per a mi. No podia coure bollos ... El forn vell no ho podia suportar. Per tant, definitivament no necessitava un espit. Poques vegades faig servir la convecció. Com a regla general, quan la convecció està activada, es redueixen els temps de cocció, cocció i assecat, però prefereixo el mètode tradicional.

Va ser més fàcil per a mi. No podia coure bollos ...

M’agradaria cuinar pastissos amb diferents farcits al forn, provar de coure pa, fins i tot un petit, panets. Per descomptat, hi ha fabricants de pa per al pa, però ...
Al meu marit li agradaria cuinar carn a la brasa o en una reixeta.
Heu provat de cuinar dos plats diferents alhora, com la carn i el pastís? Com es diu l’anunci, els fluxos de diferents plats no es barregen? O és només en publicitat?

AlisaS, crec que en volums tan petits és poc probable que la convecció faci possible no barrejar el flux. Doncs bé, no es tracta d'un "Samsung" anunciat amb rínxols superiors.
Bàsicament, m’interessava la convecció pel que fa a productes de forn i diversos pastissos. Per exemple, la merenga, també s’ha d’assecar. O la crema de proteïnes del pastís. I a la brasa, crec que també podeu coure la carn en trossos.

Ahir vaig fer patates amb pollastre sota un abric de pell i galetes, la més senzilla, galeta. No tenia temps per a res més, les coses s’acumulaven. Però tot va sortir com volia. Avui provaré uns panets, he posat una massa tipus Khrusxov des del vespre.

Aquí teniu un reportatge fotogràfic.

M’agradaria cuinar pastissos amb diferents farcits al forn, provar de coure pa, fins i tot un petit, panets. Somrient Per descomptat, hi ha màquines de pa per a pa, però ...
Al meu marit li agradaria cuinar carn a la brasa o en una reixeta.

Hi cuino bollos, pastissos, magdalenes i pa ... tot el que encaixi en volum. Per això el vaig comprar. Pel que fa als plats de carn, això ja és al forn de la cuina de gas; ella hi fa front.

Heu provat de cuinar dos plats diferents alhora, com la carn i el pastís? Com es diu l’anunci, els fluxos de diferents plats no es barregen? O és només en publicitat?

No, no ho he provat. No crec que això funcioni amb la meva estufa. El disseny interior és massa senzill.

Aquí, aquests són els panets d’avui. Encara no està molt familiaritzat amb la massa de llevat, caldrà experimentar amb la temperatura.

[Alena69,]

Alena69,, voprosik: teniu una temperatura mínima? comença per 0? o 100 graus?

Les divisions de l'escala comencen de 0, després de 100, i així fins a 250. El passaport diu que podeu triar qualsevol, de 0 a 250, configurant el regulador al desitjat. El regulador és suau, l'haureu de provar, establint els graus a 50 (aproximadament) i veure com funciona.

Les divisions d’escala comencen des de 0, després de 100 i

Oh, està molt bé: és convenient disposar la massa i les pastes. Tinc 100

Les divisions de l’escala comencen des de 0, després de 100, i així fins a 250.

Sí, genial! He apagat o des dels 60 anys^oC i superior ...

Nois, doncs, és cert que els nadons com el vostre, en 3 minuts a 200 C, s’escalfen?
O he desordenat alguna cosa?

Nois, doncs, és cert que els nadons com el vostre, en 3 minuts a 200 C, s’escalfen?
O he desordenat alguna cosa?

El passaport no conté cap aclariment sobre aquesta qüestió, però a simple vista: en uns 5 minuts la temperatura arriba exactament a 200. Potser més ràpid.

[+]

Nois, doncs, és cert que els nadons com el vostre, en 3 minuts a 200 C, s’escalfen?
O he desordenat alguna cosa?

Sí, és veritat. Vaig parlar d'això al meu informe després de comprar l'estufa:

El forn s’escalfa ràpidament. Fins a 200^Sobre l'estufa es va escalfar en uns tres minuts, tal com indica l'indicador (bombeta) de l'estufa. Està bé per a mi - +.

[Alena69]

Alena69 i poiuytrewq - Gràcies per les respostes

Estic pensant a sortir del microones aviat.
Sí, i sovint cuino en petites dosis, una mini-cuina seria més rendible que conduir un forn gran, la tinc durant uns 25 minuts per 2,2 kW, ja que es produeixen escalfaments fins a 200.

Això és el que farà: estalviar productes per coure petits equilibrarà l’augment d’electricitat per escalfar aliments (en comparació amb un microones), probablement
A més, per escalfar-lo, podeu engegar-lo només un parell de minuts i, si no es treu el plat immediatament, s’escalfarà per si sol, mantindrà la calor durant molt de temps.

i no hauria estat capaç de prescindir d’un microones i precisament sense la seva funció d’escalfament: (ella fa front a aquest paper amb una explosió (y) el meu microones és tan elegant, però només s’utilitza per escalfar)

A més, per escalfar-lo, podeu engegar-lo només un parell de minuts i, si no es treu el plat immediatament, s’escalfarà per si sol, mantindrà la calor durant molt de temps.

Fins i tot hi ha un mode especial al forn: mantenir el menjar (menjar) calent.

Bon dia a tothom!
Resulta que Delonghi té un forn elèctric, que té un forn de convecció i un espit.
Es tracta del model 3890. I per 28 litres.
He trobat la descripció aquí:
Potser algú li vindrà molt bé.
Només una frustració Encara no existeix aquest model a la meva ciutat.

Ah, podeu demanar-ne un a través d'Internet i lliurar-lo a l'oficina d'una empresa situada a la ciutat de "techhome". Però el seu preu és ... Gairebé tres vegades més car que el meu Rolson. Gairebé com una instal·lació normal d’una bona companyia!

Per cert, d’on ets? Potser també teniu una empresa així?

[Alena69]

Alena69 No m'he adonat de si heu escrit o no: podeu esbrinar el número de Rolsen? Aquest és el model. I quina amplada té la xarxa? Si la meva safata de pizza rodona de 28 cm hi cabés, llavors hauria anotat tots els dubtes i ho hauria ordenat per fi.

I ahir vaig començar els panets: vaig escalfar fins a 200 graus durant mitja hora. I aquí també em vaig enamorar de les patates fregides al forn per coure ... i també esperes una hora per una porció petita, s’escalfa mitja hora i després pensa gairebé el mateix ...

[Ernimel]

Ernimel, mesurat: no, el 28 el formulari no encaixarà ... El 26: encaixa perfectament (tinc un formulari desmuntable per al pastís), poseu-lo a la reixa.
Les dimensions de la cambra del forn: profunditat - 27, alçada - 27, amplada - 33.
Les dimensions del forn en si: profunditat - 29, alçada - 33, amplada - 45.

El meu model és Rolsen KW-2620.
Per cert, només vaig mirar. va aparèixer a la venda un altre model d'aquesta empresa. Aparentment. actualitzada la fila amb NG, hi ha un volum de 30 litres, però les dimensions no estan indicades. Mini forn Rolsen KW-3025. Hi ha un escop i una convecció. Però el règim de temperatura només comença a partir dels 65 graus. El preu està dins dels 3 mil. Un altre seria un lloc per veure la mida del forn ...

[Alena69]

Alena69 i poiuytrewq - Gràcies per les respostes

Estic pensant a sortir del microones aviat.

Julifer!, També estic en contra d'això cancerós d’instal·lació, vull canviar només al forn; s’escalfa, per descomptat, no tan a l’instant com en una micra, sinó ràpidament, fins i tot si poso immediatament els elements calefactors a 200 (i no a 250) com a màxim en el moment que siguin vermells. (de moment, un menys: no el serviràs als mateixos plats, però què significa un altre plat brut en comparació amb la salut?)

Encara vaig veure LUXELL LX3520 T alhora, també hi ha convecció. Volum 39 litres. simplement va resultar ocupar massa espai. A la meva cuina americana, això era fonamental. Torneu a mirar-lo, tret que s'hagi eliminat de la producció.

Aquí estic amb el reportatge d'avui. Vaig coure magdalenes de llimona. M'he adonat. que a la paret extrema gira una mica més ràpid, vaig haver de donar la volta al motlle durant el procés de cocció. Però que boníssim!

Magnífics cupcakes!

M'he adonat. que a la paret extrema gira una mica més ràpid, vaig haver de donar la volta al motlle durant el procés de cocció.

És el mateix per a mi. Crec que això és normal per als mini llibres.

I també passa als forns de gas. Però em vaig embolicar en la informació. Caldrà vigilar acuradament quan es couen els pastissos i el pa.

Avui he intentat coure baguettes. Gairebé el vaig cremar ... Volia enrossir la part superior una mica més fort, vaig encendre només l’ombra superior i, aparentment, vaig girar accidentalment el regulador de temperatura. En un parell de minuts, l’escorça vermella va començar a convertir-se en massa vermella. És bo que ho notés a temps i me la tregués.



Però deliciós!

I més pastissos de formatge amb patates. El fill estarà encantat al vespre, aquesta és la seva pastisseria preferida.

Sí, boníssim!
Quant de temps triguen a coure’s aquestes delicioses baguettes?