Magdalenes farcides de llet condensada bullida

Magdalenes farcides de llet condensada bullida

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	350 g
Sucre	160 g
Mantega	100 g
Ou	4 coses.
Crema agra	250 g
Pols de coure	1 sobre (10 g)
Llet condensada bullida per omplir	0,5 llaunes

Mètode de cocció

• Pastar tots els productes per a la massa. No escalfeu l'oli, ja que, en cas contrari, la massa quedarà més prima i fluirà al voltant del farciment, en lloc de tapar-la per sobre. Disposem formes de metall amb paper i omplim de massa un terç. Poseu llet condensada bullida al centre amb una culleradeta i tapeu-la amb una porció de massa per sobre. Els motlles no haurien d’estar més de 2/3 plens.
• 

Hora de cuinar:

20-25 minuts

Programa de cuina:

Coure al forn a 180 graus.

Nota

Per alguna raó, mai em va passar pel cap fins que vaig trobar un pot de llet condensada bullida a la nevera, que anava en grans. No ho puc suportar i em vaig preguntar on adjuntar-lo. Oh-oh-oh-pensament durant molt de temps. I ho vaig decidir als cupcakes.

Aquesta vegada, tinc unes barres tan uniformes al centre, perquè hi he posat el formatge Gudbrandsdalen, estirat a la nevera. El gust als magdalenes no es pot distingir de la llet condensada bullida, només que és menys dolça i té una certa acidesa.

Bons cupcakes!