libushe
Aquí tens! Els homes tenen les seves pròpies joguines! De vegades, t’has de comprar el que vols. En general, m’encanten tots els meus equips i fins i tot la batedora que vaig trobar a les golfes. Si t’agrada aquest Unoldik, és el teu. Absolutament incapaç de fer-ho tot, doncs què.
De totes maneres, crec que això és només el principi. Atraurà un parell de dispositius a la casa, que tendeixen a multiplicar-se més endavant
Malika
libushe, si també va fregir, he llegit sobre el teu gastro-tanc, cosa petita, que pot fer moltes coses. Llàstima que la massa no pasti
libushe
A Unold, podeu fregir "arròs". Al cap de 5 a 6 minuts, s’indignarà, desenrotllarà i entrarà en “calefacció”. Ho deixaré uns cinc minuts per fregir el "escalfament" i tornar a engegar l '"arròs". Per tant, fregeixo pits de pollastre per mi, per no engreixar.
Malika
libushe, bé, crec que primer cal acostumar-se a qualsevol cosa, després tothom trobarà una sortida adequada per a si mateixos, què i com. Així que ja teniu la freqüència de fregir-me, em pregunto com cuinen sopes, pot breument? O clavar-me el nas, on ja hi ha escrit al fòrum
libushe
Sopes, gairebé com en una estufa. Per a la sopa, fregeixo en una paella normal. Tota la resta està languiditzant a Unold. En els modes "sopa" i "estofat" la temperatura és màxima de 85 graus. La tapa es pot obrir, però amb cura, el vapor sortirà immediatament. Al final de la cocció, obro i hi tiro les espècies: all, herbes (el gust de l'all no es destrueix). El principal avantatge és aquest ric sabor i aroma, doncs, el fet que no hi hagi una estufa abocada i el que es pugui deixar i deixar amb seguretat no s’escaparà.
libushe
Malika! Aquí hi ha un altre experiment a Unold. Galeta clàssica en una galleda d’arròs. Vaig fer exactament la mateixa manera que la gent couia aquestes coses en cuines d’arròs normals. Això és per inspiració: tot és possible!
Unteu el cassó amb mantega o margarina tova.
Modes: sopa - 5 minuts, escalfament - 10 minuts, (sopa - 3 minuts, escalfament - 10 minuts) - He repetit aquest darrer cicle (3-10) durant una hora. L'última "sopa" i engegueu la "calefacció" durant 30 minuts. Després ho apago tot i marxo sense obrir la tapa durant 20 minuts. L’obro i el dono a la volta en un plat (en tinc un especialment seleccionat per a un de petit, el poso sobre un bescuit i, agafant la mà dins del cassó, giro el cassó.
Multicooker Unold 68211

Encara no m’han enviat el gastrobak. Tres setmanes! Per a la República Txeca, de 2 a 5 dies és la norma, però tres setmanes són massa, em sembla que no s’enviarà res. Les milles i els telèfons no tenen resposta. O tothom anava al front
Malika
libushe, hola!

Vaja galeta: DVysky va resultar així. Però, per descomptat, canviaré constantment les formes de caminar, oblidaré, entenc que probablement grinyolarà, però encara no per a mi, corrent d’anada i tornada. De totes maneres, faré malbé alguna cosa. Però, per descomptat, experimentaré d'alguna manera d'alguna manera.

És una llàstima, per descomptat, que l'estufa encara no hagi arribat, realment vaig pensar que aviat esperaria els resultats dels experiments, però esperem. És estrany, no responen. Si vols, escriu-me el número de telèfon, intentaré trucar i preguntar-me. Si cal, envieu les dades sobre què cal demanar en un missatge personal
libushe
Malika, gràcies. Vaig ordenar a una empresa txeca que pagués en corones, no tinc cap compte en euros. Esperaré una mica més, però ell no vindrà, bé, això vol dir que no és necessari. Pagament de totes maneres només a la recepció. Potser després trobaré alguna cosa millor.
Canvio sense esperar cap senyal, però abans. El senyal significa que ja comença a escalfar-se i que el bescuit sortirà amb una escorça. Un cop us hàgiu acostumat a la vostra estufa i tindreu aquest estil quan canvieu d’on. Jo també tinc Unoldik sis mesos en total. A principis de setmana, probablement també vindrà el vostre. I les galetes es poden coure al forn, només m’agrada experimentar.
Malika
Avui s’ha enviat una carta al correu electrònic que ha rebut els diners, avui s’ha lliurat per enviar-los, de manera que, en teoria, hi haurà un màxim de dilluns.
libushe
Viatjant pràcticament pel fòrum (i visitant altres llocs), em vaig adonar que Unold i Binaton són orfes. I ho seguiran sent fins que siguin transferits a les cuines d’arròs. És a dir, el seu arròs és la meitat de la cocció. I hi ha cuines d’arròs no només amb dos botons, sinó de luxe, amb programes diferents. Per què no és una cuina d’arròs? Els fabricants d’arròs estan acostumats a anar a tot arreu, recollir receptes de dibuixos animats i utilitzar la seva creativitat per traduir-les i aplicar-les a les cuines d’arròs. Les galetes i les pastes s’hi couen de la mateixa manera, canviant de mode. I en cada recepta, se suposa que aquesta és la recepta, i cada fabricant d’arròs és capaç de traduir-la per la seva cuina d’arròs preferida, quant s’ha de conservar i en quin mode. Mentre Unold està assegut en dibuixos animats, ningú ni tan sols li llegirà les receptes, perquè el multicooker està "lligat" a les receptes del seu model particular, ni un pas a l'esquerra ni un pas a la dreta. Llavors, puc posar la recepta a les cuines d’arròs "Pastís de peix a la cuina d’arròs Unold? Al cap i a la fi, escric de la mateixa manera: a" sopa "(llegir a" cuinar ") 5 minuts, a" escalfar "(llegir a" calent ") - 10 minuts ... Això és per exemple ...
Rina
Es pot, per descomptat. Creeu les vostres receptes segons les normes. Al tema sobre Yunold, discutirem les opcions i qüestions de la cuina a la part multicooker.

Aquí s'accepta la següent divisió: olles elèctriques simples amb commutació mecànica i dos o tres modes són cuines d'arròs. Amb control electrònic i modes "sense arròs": multicooker.

Amb Binaton, la situació és tal que vaig demanar que el donés a la nostra secció, però van decidir deixar-lo a les fabricants de pa.
libushe
Avui, un cop més, estudiant la descripció tècnica amb un objectiu egoista: trobar a quina temperatura “allò” que esclata per sobreescalfament en cas d’emergència i proporciona una desconnexió completa de la xarxa, esclatarà a continuació, de sobte es va adonar que les receptes de pa són totes diferents. És a dir, tinc una descripció en diversos idiomes, de manera que algunes receptes bàsiques són les mateixes i altres són nacionals. Aquí a la descripció alemanya hi ha pa de patates, però a la txeca no ho és. Cal estudiar, és possible que hi hagi receptes nacionals interessants. Domino l'alemany amb l'anglès i la resta es pot connectar a un diccionari d'Internet. En italià (si no m'equivoco que hi és - italià) fins i tot hi havia algun tipus de pa amb olives
Rina
libushe, i quines receptes es donen per al programa "Masa agra"? Té més de 12 hores! Així que estic pensant: intentar cultivar massa fermentada i coure pa amb aquest programa només amb ell? I després, amb l’addició de llevats, la massa es va anul·lar clarament.
libushe
Aquí només hi ha 3 receptes, tots els idiomes són clarament iguals. Hi ha paraules que no sé traduir, les escriuré tal com són.
1. recepta. Pes del pa 1000 g.
- Aigua - 450 ml
(o quan s'utilitza un cultiu d'arrencada seca: 530 ml)
- Extracte de massa fermentada (no sé com és) - 15 g
(o cultiu d'arrencada seca - 100 g)
- blat d’espelta () trituració gruixuda - 200 g
- Farina de sègol - 100 g
- farina de blat simple (gruixuda) - 200 g
- llavors de gira-sol - 2 cullerades. culleres
- Sal - 2 cullerades. culleres
- malt de sègol - 2 culleradetes
- mel - 1 cullerada. la cullera
- llevat sec - 7 g.
Programa SAUERTEIG
2. recepta. Pes del pa 900 g.
- Aigua - 530 ml.
- massa seca - 100 g.
- Farina de sègol - 420 g.
- Farina de sègol grossa - 180gr
- Comí mòlt - 1 culleradeta
- Sal - 2 culleradetes
- malt de sègol - 1 culleradeta
- Mel - 1 cullerada. la cullera
- llevat sec - 7 g.
Programa SAUERTEIG
3. recepta: pa de sègol de blat. Pes 1000 g.
- Aigua - 400 ml
- cultiu d'arrencada viu (normal, no sec) - 150 g
(o 15 g de concentrat)
- Farina d’espelta gruixuda - 250 g
- Farina de sègol grossa - 250 g
- llavors de gira-sol - 100 g
- Comí mòlt - 1/2 culleradeta
- Sal - 1,5 culleradetes
- llevat sec - 7 g
Programa SAUERTEIG

Ho vaig tornar a comprovar tot si no trobava a faltar res. Tot està bé. Mai he fet pa amb massa fermentada, de manera que no sé ni d’on provenen aquestes masses seques.

Aha! També s’escriu: durant el programa es pastarà la massa, que després descansarà 9 hores a una temperatura de 25 graus. Llavors tot continua com un programa normal. El pa sense llevat és sec, dur i humit, de manera que es recomana fer llevat. El pa està fet exclusivament amb farina de sègol i amb llevats es mantindrà ben atapeït.
Rina
Vaig llegir i traduir aquests dos jo mateix.Fins i tot vaig provar una recepta, o bé tenia problemes amb la farina, o bé la recepta encara requereix algun tipus de massa fermentada comprada. La pregunta és què?
libushe
Als fòrums txecs, només vaig trobar que aquest llevat es ven a les fleques. Tinc una fleca de camí a la feina. Dilluns intentaré preguntar-hi si es venen i com es veu.
libushe
També he trobat com "fer créixer" el llevat. Però aquest és un text molt llarg amb explicacions de per què és així i com s’ha de fer i no s’ha de fer. Si necessiteu aquesta recepta, la traduiré, però aquesta setmana d’alguna manera, no avui. Em vaig adonar que hi ha moltes receptes de massa fermentada. Aquest estava just al seu lloc central de fleca. Ho he posat als marcadors fins ara.
Rina
Gràcies, tenim aquí un gran club d’inici. Hauré de provar només de fer pa amb massa fermentada, sense llevat (l’última vegada que el vaig cuinar amb massa fermentada cultivada, però hi vaig afegir llevat).
libushe
Per a mi, el llevat ja és un nivell d’habilitat massa alt. Estic molt lluny d’ell. Bona sort amb els vostres experiments!
Rina
De fet, la massa fermentada no és tan difícil de fer. Els ulls tenen por, però les mans sí. Només cal llegir les diferents variacions i trobar-ne la correcta.

Cita: libushe

Aquest estava just al seu lloc central de fleca. Ho he posat als marcadors fins ara.
Puc tenir aquest enllaç? Veuré quines proporcions de farina / aigua d’aquests llevats
Malika
Oh, noies, ha vingut el meu soldat, ara estic en shock. Com fer-hi front? En general, per primera vegada, vaig agafar la barreja d’un pa de pa, vaig vessar aigua, vaig abocar la barreja, com si s’hagués refredat al paquet, no entenia com triar un programa! En general, hi havia un número u, segons tinc entès, tinc base. Bé, només podríeu triar 2.53 (o 2.54) i 3.00 posar el primer. No sé què passarà, tinc el cap girant, com afrontar-ho? Com triar programes en general. Noies, ajudeu-me, escriviu-me pzhl com una tetera, com expliquen a la llar d'infants, "per coure pa .... premeu el botó ..." "per cuinar sopa, premeu ...."
libushe
Calma, només calma. Tot, el programa ja està en marxa, ho entenc? Deixeu-lo córrer De totes maneres, la barreja ja s’ha pastat?
libushe
Unold té dues funcions: una fabricant de pa i una cuina múltiple (cuina d’arròs). Quan la connecteu a la xarxa, seleccioneu aquesta funció prement el botó gran situat a l'extrem superior esquerre. Has llegit la descripció o has premut els botons immediatament?
Malika
libushe, el vaig llegir, és clar, aquí la instrucció és generalment incomprensible, o sóc així! Sí, aquest botó es diu funció a la meva traducció al rus, he premut alguna cosa, no ha passat res, potser ho sacsejo malament?
libushe
Té algun programa en execució? Si s'està executant, només podeu parar-lo prement el botó d'aturada; hi ha un botó gran a la dreta. Necessiteu aturar el procés? Al cap i a la fi, ho vau llançar tot i vau iniciar el programa principal "basik" Mentre el programa s'executa, la resta de botons no funcionen
Rina
quan es prem el botó "funcions", els llums "reis" i "brot / cuina / iogurt" s'encenen i s'encenen, respectivament, la funció "multicooker" i "fabricant de pa".
A més, mitjançant el botó "menú", seleccioneu el mode / programa desitjat.
libushe
Què mostra la pantalla? La barreja ja és a l’aigua? Què fa el dispositiu?
Rina, Malika ja ha baixat alguna cosa, algun tipus de programa
Malika
Oh, noies, m'ajudeu aquí i vaig començar amb la meva gelatina. En general, vaig escriure pa que vaig començar, encara queden 40 minuts, i després us explicaré què va coure allà, sospito que passarà alguna cosa divertida. Em pots dir si el pa resulta lleuger, de seguida el pots enrossir d’alguna manera? que per a això haureu de prémer. quan treure-la? ara mateix?

(noies, perquè ho entengueu, vaig començar el pa durant gairebé 3 hores (2,54 sembla ser més precís), la barreja estava llesta, només he afegit quanta aigua hi havia escrita, la cocció és de mitjana)
Rina
Tret que hi hagi un microones o un forn amb una graella. Però crec que el pa es daurarà normalment si no es torna a obrir la tapa durant la cocció.
libushe
Malika, ho sento, mentre arribava a casa, no vaig respondre de seguida. El pa sempre té una escorça. Especialment a la "crosta mitjana". No cal obrir res mentre es cou.Després d’acabar, s’escalfarà durant una hora. El podeu treure immediatament o després d’escalfar-lo, però no el deixeu més, ha d’alliberar l’excés d’humitat (no sóc tan expert, és clar, per aconsellar-ho). Durant el pastat, és bo revisar el monyo perquè no quedi res a les parets. O el pa està preparat? Com va resultar?
Malika
libushe, el pa està a punt! En general, la part superior del cap està una mica caiguda i l’olor és increïble, i per si mateixa és molt bonic als costats i a la part inferior, si la part superior del cap sortís encara millor, estaria bé, però, per descomptat, encara no diré el gust. La va treure de seguida, per cert, l’uniforme es vestia perfectament, el va girar per bloquejar-lo, no va sortir res, el pa es va sacsejar perfectament, el ganivet es va mantenir en forma! Així, per primera vegada, anirà

doncs, senyor, intentaré inserir una foto (pa de patata)

Multicooker Unold 68211
Multicooker Unold 68211
Rina
Enhorabona pel vostre primer fill!
A jutjar pel sostre, hi havia un excés de líquid. Tot i que no sé com es comporten les mescles, primer us aconsello que us familiaritzeu amb el conte de fades sobre el kolobok, estimat per tots els usuaris del fòrum.
#
libushe
Malika! Enhorabona pel primer pa! Almenys el marit veurà immediatament que això és útil a la casa. Tampoc no vaig fer servir mescles, sinó segons les receptes. Però no tinc botigues a prop on es venin les mescles. Visc al desert. A la caixa s'ha d'escriure en quin programa voleu coure. Està còmode amb els programes de cocció? Funció - Brot, seleccioneu un programa, el primer, principal s'activa automàticament immediatament. Trieu el color i la mida de la pell. No és tan difícil. tren. I llegiu sobre el kolobok, com controlar-lo, simplement no sé on està escrit. A les seccions de fleca, o mitjançant la "cerca", trobareu immediatament. Sí, ho sento, la Rina ja ha publicat l’enllaç.
A les receptes em va agradar la "mel dolça". L’olor de mel a tota la casa! Molt bo per mantega i per esmorzar amb te.
Quan comenceu a provar la funció "arròs" i les subrutines: arròs, farinetes de llet, sopa, guisats (els he anomenat en rus), pregunteu si hi ha alguna cosa. Tot i que no domino gens les "farinetes de llet", aquí ningú no les menja.
Malika
Noies, gràcies, ho he llegit tot !!! Mentre corria a cuinar la sopa, el meu marit arribarà aviat, ja vaig entendre com posar què, però us preguntaré si hi ha alguna cosa. Ksati, no vaig triar la mida del pa, ni tan sols vaig veure on. Potser perquè és petit, o potser hi havia un programa per a un gran i va resultar, no ho sé. I una altra pregunta, he llegit aquí que, mentre cuinava pa, la icona s’hauria d’haver encès amb un plat i vapor, no tinc cap dolor. Només hi havia el número 1 i el temps restant. O he entès alguna cosa malament?
libushe
El vapor de la icona de la safata apareix quan l’escalfador està engegat. Tot va funcionar, mireu de prop, quan encara feu al forn, si aquesta icona desapareix periòdicament. Jo mateix necessito mirar, sobre l '"arròs", apareix i desapareix periòdicament, és clar.
Malika
Hola! Ahir vaig coure pa serbi, segons una recepta extreta del fòrum, vaig pastar i vaig mantenir la massa Unoldik. Va fer una massa preciosa per a mi, a mi mateixa no m’agrada enganxar a les mans, així que ara m’alegro que ho pugueu fer al forn. Noies, podeu barrejar-ho amb boletes? O és massa pesat per a ell?

Això és el que va passar!
Multicooker Unold 68211
libushe
Malika! Molt bonic! A mi també m'interessa aquesta qüestió relativa a les boles de massa, encara no ho he provat.
Malika
Noies, xucla !!! Volia cuinar una mica d’arròs, vull omplir els pebrots, posar-hi l’arròs, escollir el programa per a l’arròs, establir l’hora, encendre’l i em parpelleja que l’uniforme no porta! Aquesta paella està ratllada. Vaig posar el dolor, com hauria de ser, no per coure quina. Ja, i gairebé la meitat de l’aigua ha abocat aquesta paella i encara parpelleja! Com posar-ho? El vaig treure i el vaig posar diverses vegades i igual
Rina
treure la paella i veure on són les cel·les de càrrega. Poseu la paella amb molta precisió, ofegueu-la el màxim possible.
Malika
Rina, sí, sembla que ho fa, els sensors de càrrega, segons tinc entès, és aquest un cercle a l'estufa que hi ha a l'interior, després, que determina el pes? Així que va posar la paella tot el camí, enlloc més. Ni tan sols ho sé, ja he posat arròs a la cuina per cuinar. Després vull provar de coure els pebrots al forn. Quin mode és millor provar?
libushe
Malika, cel·la de càrrega: just al centre a la part inferior. Però no és important. Si premeu la tecla de parada durant molt de temps, reinicieu el programa, poseu la cassola d'arròs normalment, seleccioneu la funció Arròs a la part superior esquerra, automàticament anirà a la subrutina d'arròs. Feu clic a Inicia. Em sembla que us heu mantingut a la funció "pa" a la part superior esquerra.
Malika
libushe, no, no! Ja he entès el principi de connexió al programa. Tot està bé! Es posa damunt l’arròs i el temps ha escollit quin és més petit, llavors, com jo basmati, es cou ràpidament, però no s’encén, la cassola d’arròs parpelleja.
Rina
Si el mode panoràmic està activat, el programa s'iniciarà fins i tot si s'elimina la panoràmica. Si la galleda ratllada parpelleja, el mode fabricant de pa està activat.
libushe
De nou. Encès de nou. Vam prémer dues vegades el botó gran de la part superior esquerra (es va encendre la llum dreta), la funció de la fig. Col·loqueu la cassola al lloc i seleccioneu el programa desitjat mitjançant el botó de menú. Ara - "arròs". Primer. Escrivirà automàticament el temps 40 minuts.
Quan estofeu els pebrots, podeu prémer el menú 4 vegades - a "supen fleish" - saltarà automàticament durant 2 hores, amb el botó "No me'n recordo", fixeu l'hora a 1,30 o, per primera vegada, ho deixarem a les 2 hores i, al cap d'una hora, només cal que premeu Stop.
libushe
Proveu d’apagar-lo i tornar-lo a engegar. Apagueu completament, espereu un minut i torneu a engegar-lo. Hi ha algun tipus de fracàs. No teníeu una paella al principi?
Malika
Ara és massa tard, l’arròs es cuina a la cuina. Vaig intentar apagar-lo, però no vaig esperar, ho vaig tornar a engegar gairebé immediatament. Digueu-me millor, puc cuinar-hi pebrots de patata? Quin programa? A sopa o? Si no s’encén més tard, no ho sé, mirarem més endavant.
libushe
Podeu tenir pebrots a la sopa o a la sopa. Sopa - 1 hora, sopa volant 2 hores automàticament. La sopa, més intensa, volant, bull i després només esmorteix.
Però podeu tornar a provar de posar el cassó i engegar-lo.
Atenció! Idea! Quan vau apagar la xarxa, vau aturar el programa abans? Al principi, teníeu una paella. Per tant, va aparèixer aquesta icona. No n’hi ha prou amb substituir simplement les cassoles. El programa s’ha d’aturar amb una parada i, amb una altra cassola, arrencar. Si és només de la xarxa, té memòria durant un temps i torna al mateix punt del programa.
Rina
observem detingudament la indicació (a la part superior esquerra del tauler de control): on està encès el llum. I observem el que es mostra a la pantalla: al programa "arròs" per defecte sembla que passen 40 minuts i, per al pa, més de 3 hores
Malika
Rina, ja vaig escriure. Puc veure perfectament el que he posat a "arròs", el botó del menú canvia l'hora, el temps de selecció és de 35, 40 minuts. i durant una hora hi ha.

Atenció! Idea! Quan vau apagar la xarxa, vau aturar el programa abans? Al principi, teníeu una paella. Per tant, va aparèixer aquesta icona. No n’hi ha prou amb substituir simplement les cassoles. El programa s’ha d’aturar amb una parada i, amb una altra cassola, arrencar. Si és només de la xarxa, té memòria durant un temps i torna al mateix punt del programa.

Sí, i vaig prémer aturar! Per cert, quan el pa, per exemple, es cou a la màquina zapikaa, haureu de prémer el botó d'aturar i mantenir premut? O n’hi ha prou amb apagar el cable?
libushe
Fes un cop d'ull al meu missatge de dalt davant de Rina

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa