Pastila: com cuinar?

Sí, cadascun per separat. Sí, com tothom. Va pelar les pomes i els grans, els va tallar a trossos, els va guisar (no vaig posar sucre, però generalment al gust), els va fregar per un colador, els va estendre sobre pergamí i els va assecar. Carabassa: puré de carbassa cuit + mel i sec

I quan estofeu, afegiu aigua? I quant de temps s’extingeix?

I quan estofeu, afegiu aigua? I quant de temps s’extingeix?

Afegir a les pomes i la carbassa, la canal fins que estovin.

Ho hauré de provar. Gràcies!

Vaporitzeu les groselles amb una mica de sucre i una mica d’aigua perquè el suc vessi una mica i quedi suau. Fregar per un colador. estendre sobre pergamí i eixugar

Moltes gràcies! Les groselles només estan madures, ho hem de provar!

Bon dia, usuaris del fòrum!
Podeu dir-me si algú ha intentat assecar les baies descongelades?
Gerds i groselles negres han quedat des de l'any passat, m'agradaria utilitzar-les, ja que la nova baia ja ha desaparegut.

Bon dia, usuaris del fòrum!
Podeu dir-me si algú ha intentat assecar les baies descongelades?
Des de l'any passat, s'han mantingut gerds i groselles negres, m'agradaria utilitzar-les, ja que la nova baia ja ha desaparegut.

Vaig tastar la pastila només a base de groselles vermelles, que no és diferent de la pastilla feta de frescos.

Bon dia, usuaris del fòrum!
Podeu dir-me si algú ha intentat assecar les baies descongelades?
Des de l'any passat, s'han mantingut gerds i groselles negres, m'agradaria utilitzar-les, ja que la nova baia ja ha desaparegut.

Faig gairebé tots els malví amb fruites congelades i baies. Tot madura en diferents moments, m’agrada fer mescles de fruites per a malví. I fins i tot amb una calor tan baixa, no està molt cuit, però sec a l’assecador elèctric Isidri. Però tinc la capacitat de congelar grans quantitats.

Gràcies per la seva ràpida resposta!

Abans d’ahir em vaig convertir en el propietari de l’assecadora Sukhovey-M 8p i ahir vaig posar la pastilla d’una barreja de groselles vermelles i gerds per assecar-la, va resultar molt saborosa, però una capa massa fina, sembla una pestilència seca. col posaré una capa més gruixuda avui ..

Gràcies per la seva ràpida resposta!

Abans d’ahir em vaig convertir en el propietari de l’assecadora Sukhovey-M 8p i ahir vaig posar la pastilla d’una barreja de groselles vermelles i gerds per assecar-la, va resultar molt saborosa, però una capa massa fina, sembla una pestilència seca. col posaré una capa més gruixuda avui ..

Botó, comparteix el resultat d'una capa més gruixuda. Sukhovey-M seca el malví uniformement en tots els palets? És que ara la meva opció per comprar una assecadora es va aturar a Sukhovoya i ara vull escoltar una opinió sobre aquesta assecadora

Vaig comprar una assecadora fa dos anys per assecar els bolets. Però encara no ho he experimentat. I aquí fins i tot preparen malví. Però no tinc tanta abundància de fruites i baies, encara que són comprats i costosos. Per tant, intentem menjar fresc. Ara les vostres maduixes ja han marxat i les importades ens arriben a 300 rubles per kg

lakizka, el següent lot encara s’està assecant, la barreja de baies va resultar massa líquida; crec que, perquè he afegit gerds descongelats, encara hi havia líquid.
Demà, espero, tinc l’oportunitat de publicar una foto: us descriuré amb detall la meva opinió sobre Sukhovey M. Fins ara només puc dir que molt probablement només faré malvavisc a l’assecador, bé, potser plàtans secs, només heu d’assecar les baies durant molt de temps perden de vista, no vaig esperar a assecar-me completament i vaig posar les baies al forn durant una t mínima.

només s’assequen les baies durant molt de temps i perden la seva aparença, no vaig esperar fins que estigués completament seca i vaig posar les baies al forn durant una t mínima.

I aquí veieu l’aparició de fruites i baies https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 Llegiu receptes i recomanacions ...

Ràpid, no bo

Administrador, gràcies! llegir

Vaig escriure sobre Sukhovey-M amb el tema rellevant

https://mcooker-cam.tomathouse.com/in..._smf&topic=145414.new#new

Ara poso el malví de tomàquet. La propera vegada posaré un malví tomàquet-pebrot-ceba per condimentar la sopa d’hivern. Llenceu un o dos tubs a la sopa / borscht - a veure què passa

Digues-me, pliz, estàs fent un malví amb tomàquets, el principi és el mateix o hauries de bullir fins que espesseixi lleugerament?

Digueu-me, si us plau, quantes receptes he llegit per fer pastilles, principalment baies, fruites lleugerament blanques, però és possible frescar-les immediatament a la batedora i assecar-les? O es manté pitjor del fresc?

Vostè pot i fresc, jo faig això i allò.

Mai he bullit baies: ho faig tot fresc, ara hi ha una gran quantitat de pomes, ho poso tot per assecar i malví, deliciós. Per experiència personal, encara és millor fregar les baies a través d’un colador perquè no hi hagi llavors que s’enganxin a les dents.

A la sidra de poma també hi afegeixo grosella negra o plàtan o la resta d’albercocs.

El vaig provar amb pells de síndria amb una poma, va resultar que no era saborós, ho vaig llençar.

Simplement assec el tomàquet i el carbassó a rodanxes.

Fa un mes, anava a fer una grosella negra de cinc minuts, ratllant la baia amb sucre. Feia molta calor, la baia va començar a agredir-ho (ho vaig posar tot a les safates, però la barreja no es va congelar, hi havia massa sucre). Va ser una lliçó per a mi

, però la barreja mai es va congelar, massa sucre, això va ser una lliçó per a mi

Resulta que, com més sucre, pitjor s’asseca? Necessiteu una mica de sucre?

Intento reduir al mínim el sucre i, en alguns casos, si la fruita és dolça, no la poso en absolut

Acabo d’estendre el puré de baies, pomes, etc. al full i ja està. Vaig intentar afegir mel, no em va agradar el gust.

Hola, benvinguts a les files d'assecadors. I de seguida la pregunta: algú va fer melmelada de meló? Ara mateix he posat una poma de meló-kiwi al malví i, d’alguna manera, al cap de 3 hores vaig mirar i hi havia punts calbs, vaig haver de posar-hi una capa per sobre, si no, em temo que no s’eliminarà, però els dubtes triguen

Hola, benvinguts a les files d'assecadors. I de seguida la pregunta: algú va fer malví de meló? Ara mateix he posat una poma de meló-kiwi al malví, i d’alguna manera al cap de 3 hores vaig mirar i hi havia punts calbs, vaig haver de posar-hi una capa per sobre, si no, em temo que no s’eliminarà, però els dubtes triguen

Ho vaig fer amb l’addició d’un plàtan, va funcionar molt bé. Proveu-ho i escriviu-nos.

La pastilla va resultar molt saborosa, però en el procés, a mesura que es va assecant, vaig afegir una altra capa, tot va funcionar. Vaig provar de fer-ne un meló, no funcionava, tot quedava esquerdat, com el guix venecià

Avui he fet malví de raïm de poma, l'he trossejat a la batedora, he afegit condiment de cognac i Kotani per a Charlotte (canyella, clau, gingebre, llimona en pols), ha resultat molt saborós, us recomano

Avui he fet malví de raïm de poma, l'he trossejat a la batedora, he afegit condiment de cognac i Kotani per a Charlotte (canyella, clau, gingebre, llimona en pols), ha resultat molt saborós, us recomano

Però què passa amb les llavors de raïm ??? I què eren els raïms? fosc o clar?

Mai he fet malvavisc, així que vull provar-ho amb pruna a Dachnik-4. Va assecar dos cubells de pruna a la meitat (amb pena a la meitat). La pruna ara està molt madura, crec que no s’ha d’escalfar prèviament i només una mica de sucre. Llavors, trossegeu-lo, poseu-lo sobre un pergamí greixat en una capa fina, potser ensucreu-lo una mica, i assecar-lo a 2

Raïm Kish-Mish

Fa poc vaig fer un dolç de síndria i kiwi, molt bonic i saborós, ni tan sols ho esperava jo. Recomanar

Ahir vaig cuinar per primera vegada un malví de 1 maduixa, 2 d’albercoc i cirerer, 3 de peres, i així va resultar excel·lent de maduixes i albercocs, vaig tirar bé, però les peres van quedar enganxoses, una mica no seques, les vaig enrotllar en un tub, les vaig tallar en trossos, boles enrotllades i enrotllades en fruits secs (ben trossejades), resultaven dolços de fruita. Vam menjar els dolços immediatament, però el malví va resultar agre, la propera vegada intentaré afegir més sucre.

Ahir vaig cuinar un malví de maduixa per segona vegada, vaig afegir una mica de sucre, uns 50 g per 1 kg de baies, va resultar fantàstic, vaig entendre per què no m’agradava la primera vegada, no el vaig assecar! Aquesta vegada es va assecar durant gairebé 19 hores, tinc Izya1000, el malví es va treure del palet fàcilment. En general, ho tornaré a fer avui, afegiré més plàtans. Els nens d’ahir van empassar

[InnaVega!]

InnaVega! Aquest és el secret: cal cuinar el malví i ... tenir temps per amagar-lo per no menjar-lo!

Avui també em posaré un lot nou a la nit, realment m'he assecat durant 12 hores i tot s'ha assecat perfectament. Cal fer plàtans d’alguns o barrejar-los amb altres fruites i dir-me com fer-ho amb iogurt.

Així que sóc maduixa i plàtan i seré del

Això és el que va passar, la meva assecadora va fer una gran feina)

Camarades, digueu-me.

Ara estic preparant malví de maduixa segons el següent esquema:
- Aboco 400 ml de maduixes, mòltes en una batedora, sobre un full per fer pastilles Isidri 500.
- s’asseca durant unes 10-12 hores (no s’enganxa a la mà, fort, prim)
- enrotllar i tallar en dues meitats
- Embolico cada meitat amb paper de forn i la poso en un recipient obert per assecar-la una setmana més en un armari ventilat

Cal assecar-lo o es pot tancar hermèticament i posar-lo a la nevera? El primer any que vaig fer malví, per això ho pregunto. Em temo que es pot posar floridura si no s’asseca bé.

Va recollir una galleda de groselles vermelles. Vaig fer gelea i, per una part, vaig decidir provar de fer un malví. El vaig deixar a primera velocitat durant la nit, al matí vaig trobar gelatina / melmelada. Nikapelki no està sec. Ara he activat la 2a velocitat (tinc un assecador zelmer).
Algú té experiència, s’assecarà o seguirà sent una melmelada?

Gulya, primera velocitat per herba, anet, julivert, etc.
Primer assec la fruita a gran velocitat per "evaporar" ràpidament el líquid de la fruita i només després la transfereixo a una velocitat inferior. I aleshores acabo d'assecar-lo a alta velocitat-temperatura.

Tenia por, Tan, de marcar 2 velocitats alhora a la nit. Tot i que només vaig anar a dormir a la 1 de la matinada
Bé, a veure què passa. Escriuré més endavant

Els dolços clàssics estan fets de pomes. Intenta fer-los, troba una bona recepta. Hi ha moltes subtileses, el més important és fer-ho tot bé.

[TaronjaN]

TaronjaN, gràcies pel consell. Ja ho vaig fer a partir de nabius, de maduixes (bé, molt saborós). Només us pregunteu si aquesta gelea es mantindrà igual o seca?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
aquí teniu el meu dolç de nabius

Els dolços clàssics estan fets de pomes. Intenta fer-los, troba una bona recepta. Hi ha moltes subtileses, el més important és fer-ho tot bé.

Clàssic sí, de pomes i preparació especial.
Estem parlant d’un altre malví: a l’assecadora, aquí el principi serà una mica diferent

Al fòrum hi ha una recepta meravellosa i provada per nosaltres per a malví de pomes, l'autor de LOLA, i no cal anar lluny a Internet https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

Ja ho vaig fer a partir de nabius, de maduixes (bé, molt saborós). Només us pregunteu si aquesta gelea es mantindrà igual o seca?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
aquí teniu el meu dolç de nabius

I llavors, per què no funciona? Gulya, l'enllaç és un malví molt bonic, ja tenia enveja

Tanya, mentre espero els canvis com la melmelada

Senyores, com i com es distribueix el puré al palet? No puc distribuir-lo de manera uniforme amb una cullera, resulten cops i punts calbs i, a la foto, veig, tots són tan uniformes, com si estiguessin abocats. Jo també ho vull!

[Administrador]

A principis de primavera em vaig comprar un izidryushka 500, ahir vaig obrir la temporada d'assecat, vaig intentar fer malví de maduixa. Es va abocar un full de pastilla sobre paper de forn, de color marró fosc, d’estructura similar al paper de calc, sense embrutar-lo amb oli vegetal, i se’n va treure la pastilla després d’humitejar el paper amb aigua. I el segon full també es va abocar sobre paper de forn, només hi havia escrit pergamí i ja era més fluix.Per tant, aquest mateix document només s’infla quan està mullat. La primera vegada que em trobo amb això.
Vull provar de fer-ho sense paper, aboqueu immediatament el malví a la safata del malví, és més fàcil distribuir-hi el puré de patates (perquè el paper encara està lleugerament xop i es converteix en onades quan aboqueu el puré de patates). La qüestió de treure el malví acabat del palet està inquietada. No s’hi hauria de soldar perquè posteriorment s’hagi de raspar? No vull untar-me amb oli, perquè aquí he vist comentaris sobre la màquina de fer pa que l’oli pot donar amargor.
Administrador, noies que fa més d'un any que fan pastilla, comparteixin la vostra experiència.

I una pregunta més. Algú ha intentat fer malví amb maduixes i altres fruites i baies com Belevskaya https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0? Sé que la veritable Belevskaya només es fa a base de pomes, però també vull provar-ne una altra. Potser algú va tenir una experiència així? També podeu afegir clares d’ou batudes al puré i eixugar-les, o heu de barrejar pbre de baies amb poma i no funcionarà d’una altra manera? Vaig intentar buscar receptes a Internet, no es va trobar res.

Cal greixar amb oli les làmines dels malví d’Isidrai? Són de silicona. Els molesta molt?

No vaig lubricar ...

Tot queda enrere ...

No vaig lubricar ...

Tot queda enrere ...

només s’escriu a tot arreu per lubricar I en tots els vídeos també, així que em sorprèn. La silicona està destinada a això, de manera que no s’hi enganxi res.