Manti-dumplings amb tomàquets al vapor (cucut 1054)

[MASSA:]

Manti-dumplings amb tomàquets al vapor (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
MASSA:
Farina	400gr
Aigua bullint	180-200 ml
Sal	1h l.
Ou	1-2 unitats
EMPLENAMENT:
Tomàquets	1-2 unitats
Sal	gust
Pebre	gust
Alfàbrega
Oli d’oliva

Mètode de cocció

• Massa Choux, elaborada en KhP.
• HP comença a remenar la farina i aboco poc a poc aigua bullent, quan es refreda una mica condueixo en dos ous, HP continua interferint.
• els tomàquets ben picats, la sal, el pebre, l'alfàbrega, l'oli d'oliva ho van barrejar tot bé i ho van deixar reposar un parell de minuts.
• Ho vaig convertir tot en rosetes ... bé, em va semblar més fàcil ... però el suc sempre s’esforçava per quedar-me sense les boles de massa, alguns ho feien de la forma habitual ... però allà el suc també va intentar escapar.
• He cuinat a Kukushka 54, en mode Steamer turbo, temps 5 minuts.
• Això és molt deliciós, si hi ha mozzarella a la nevera, no us penedireu. Que aprofiti!!
• 
• 
• 
• 

Realment molt saborós, sobretot a la nit
Gràcies per la recepta

Com torques el manti tan bonic? també es pot fer una foto per etapes?

Com torques el manti tan bonic? també es pot fer una foto per etapes?

Gràcies.
Roses manty, trobaré una foto-publicació. Però crec que hi va haver un informe detallat sobre la modelització al fòrum.

Ni tan sols hauria pensat a cuinar boletes amb tomàquet, però al cap i a la fi, la pasta amb salsa de tomàquet és pràcticament la mateixa
Em sorprèn el vostre enginy ... Gràcies per la recepta i per les fotos
Hi ha tanta "matèria" al fòrum que encara estic estudiant, estudiant i ... (més endavant al text)
Tanya, i el mode turbo és quin tipus de bèstia, com es pot substituir per un altre MV o SV?

Ni tan sols hauria pensat a cuinar boletes amb tomàquet, però la pasta amb salsa de tomàquet és gairebé la mateixa
Em sorprèn el vostre enginy ... Gràcies per la recepta i per les fotos
Hi ha tanta "matèria" al fòrum que encara estic estudiant, estudiant i ... (més endavant al text)
Tanyush, i el mode turbo és quin tipus d’animal, com es pot substituir per un altre MV o SV?

Gràcies per l’atenció que heu prestat a la recepta. Són unes boletes molt saboroses, sobretot amb tomàquets carnosos, aquest any les he cuinat amb enormes “farcides” i he afegit formatge com l’Adyghe, en general un conte de fades. Turbo sembla ser més fort, però no importa que es pugui cuinar a qualsevol olla a pressió, multicooker o doble caldera.

[Tanyulya]

i per què ningú no va discutir aquesta recepta durant la temporada de tomàquets carnosos? És una llàstima, ara ja no ho són, esperaré els propers tomàquets. I marcaré com a marcador la recepta. gràcies Tanyulya per recepta, Aina - per sortir a la llum.

[Tanyulya]

i per què ningú no va discutir aquesta recepta a la temporada de tomàquets carnosos? És una llàstima, ara ja no n’hi ha cap, esperaré els propers tomàquets. I marcaré com a marcador la recepta. gràcies Tanyulya per recepta, Aina - per sortir a la llum.

Fa poc vaig comprar un tallador de fideus, no el vaig comprar per a fideus, sinó per fer rodar la massa a les boletes, i després va començar la cerca d’una recepta de massa per a aquestes boletes.
Ja he ordenat moltes receptes i fins i tot he provat algunes, i busco una massa ideal en tots els aspectes per a boletes, boletes, etc.
Vaig provar ous + farina i no un gram d’aigua: pel que fa als fideus i a les boletes (normal, però per a boletes delicades amb cireres, per exemple, o a la col), goma dura però mai digerida
Vaig provar aigua magra i bullent: farina + aigua + rast. mantega - no la meva, es digereix molt ràpidament, aquí només em faltava la "goma" de l'ou
I després em vaig trobar Tanyulina recepta: Vaig mirar, tot és aigua bullent i ous ... Boom, proveu-ho, potser és el mateix a la recerca del qual he estat passejant la segona setmana

Fa poc vaig comprar un tallador de fideus, no el vaig comprar per a fideus, sinó per fer rodar la massa a les boletes, i després va començar la cerca d’una recepta de massa per a aquestes boletes.

Segons tinc entès, ja he passat aquesta etapa fa sis mesos. Mireu aquesta recepta. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82718.0.html M’ha agradat, l’utilitzo, tot i que he fet boletes una o dues vegades i ja està, ho compro igualment. Faig boletes amb baies al vapor sobre la massa de llevat, però manti en aquesta. M’agrada el manty tant amb carn com amb carbassa, però ara he de provar-ho urgentment amb tomàquets.

[Tanyulya]

Vaig fer una massa segons aquesta recepta ... la vaig fer dues vegades !!! M'ha agradat molt! Ho vaig fer amb aigua bullent i sèrum (bullent). No s’enganxa absolutament a les mans, tot i que està perfectament modelat al producte. I, el més important, saborós: ni goma ni cap embolic!
Tanyulya,
Fet amb cireres: bé, tot i la duresa que sol donar l’àcid cirera.
Amb patates - genial!

[Tanyulya]

Vaig fer una massa segons aquesta recepta ... la vaig fer dues vegades !!! M'ha agradat molt! Ho vaig fer amb aigua bullent i sèrum (bullent). No s’enganxa absolutament a les mans, tot i que està perfectament modelat al producte. I, el més important, saborós: ni goma ni cap embolic!
Tanyulya,
Ho vaig fer amb cireres, bé, tot i la duresa que sol donar l’àcid cirera.
Amb patates - genial!

Gràcies per la vostra confiança. M'encanta aquesta massa, és convenient treballar amb ella.