Rotllet de filets de cuixa de gall dindi: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Rotllet de filets de cuixa de gall dindi

Categoria: Menjars freds i aperitius

Com afecta la calor a les persones? La gent no menja ni menja poc. La calor no afecta la meva família. O gairebé cap efecte. Mengen com abans, només tot ha de ser fresc o fred. I assegureu-vos de tenir una amanida de verdures en lloc d’una guarnició. Podeu beure tot el que vulgueu.
Preparació:
Fregar la cuixa de gall dindi desossada amb sal i pebre i marinar-la amb una barreja de vi i salsa Narsharab, preferiblement per un dia. Tritureu les nous fins que quedin en forma de molla fina. Traieu la carn de la marinada (mantingueu la marinada), no dubteu a untar-la amb mostassa, espolseu-la amb herbes provençals i fruits secs, enrotlleu-la en un rotlle ajustat i embeneu-la. Escampeu el rotlle amb pebre vermell dolç per sobre. Cobriu el formulari amb un tros de paper d'alumini (costat brillant cap amunt), col·loqueu el rotllo en el formulari, cobriu-lo amb la vora lliure del paper d'alumini. Coure el rotllo a una temperatura de 230 graus 35 minuts, obrir amb compte el paper d'alumini, reduir el foc a 180 * i continuar coure, abocant la marinada al rotlle. Enfornem 30 minuts més. Refredeu el rotllo completament i només traieu els fils.
Fixeu-vos en l’amanida. Una amanida normal amb un conjunt de verdures d’una nevera russa normal. Aquí només s’afegeixen a l’amanida
amaniment d'amanides de carbassa i pastanaga de Stеrn.
L’amanida és increïble!
Recepta de Kisuli del bloc culinari Koshkin.