Arengades estofades a l'oli (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Noies, digueu-me què inclou l’espècia per als peixos. El peix ja s’ha pelat, tallat i les espècies no s’han seguit quan s’acaben. Hi ha moltes bosses de condiments de tota mena, de manera que hi ha alguns ingredients només per saber què afegir. No vull ajornar la cuina per demà a causa d’aquest bagatell.
La meva barreja de conserves funcionarà, he comprat capelí, ha resultat de 700 g i he afegit arengades a un quilogram.

Fins i tot si afegiu un joc de cavaller a la cassola (negre i pimentó + fulla de llorer), resultarà molt saborós. Les espècies per als peixos són els mateixos pebrots / lavrushka, a més de coriandre (el peix és amic d’ell), a més del kukruma (a partir d’ella hi ha pràcticament zero gust, però dóna color). La qüestió és que els conjunts simples d’espècies se solen limitar a això. No us parlaré de composicions complexes d’herbes, però, francament, no les necessitem. Només els aromes més persistents poden suportar aquest temps de guisat, també són els més senzills.

[Ru]

Ru, Ho vaig fer, només sense cúrcuma, i també vaig trobar pebrot de llimona: estava escrit especialment per al peix. També el van tirar allà. El peix fa una hora i mitja que es fon. m

Avui he dormit 40 minuts, veig que arribo específicament a la feina, però encara m’he dedicat un parell de minuts per fer una foto del peix, per dir-ho així, a la calor.
Vaig fer capelí + arengada a l’oli, de manera que l’olor del capel·lí era decent, no, no feia gaire olor, però seguia empalagosa, vaig haver de ventilar la cuina abans d’anar a dormir i tancar la porta durant la nit, estofat fins a les 3 de la nit i després fins a les 7 -m’escalfava.
Ara es guisa una porció més, però aquesta ja serà amb tomàquet. Només hi ha una arengada, l'aroma és discret, fa olor de peix amb espècies. Al principi vaig pensar que la vinyeta es va oblidar de prémer el començament (hi ha una experiència amb la cuina de truites). Estic estirat al sofà, ensumant, vaig enviar el meu marit a comprovar, diu que un dibuix animat crepita i fa olor de peix. Vaig anar i vaig mirar, com si tot funcionés i em preparés.
El capelí va resultar molt saborós, però vaig decidir per mi mateix que s’ha de cuinar a l’aire lliure, és a dir, en una temporada càlida.

Elenka, gràcies enormes, va anar a posar +

[LLika_7]

LLika_7, gràcies per la foto! El peix va sortir bo, sencer. (y) Capelin és saborós, però tan pudent.
El gust del tomàquet em va agradar més. Ara és el teu torn de ser.

I si el meu peix té menys d’1 kg, hauria de reduir-ho tot proporcionalment?

IMHO: si el peix fa mig quilogram, val la pena reduir les proporcions i, si hi ha menys de 150-200 grams, podeu posar una mica menys de sal. I oli per a una porció completa de peix lila només 3 cullerades. culleres

L’altre dia vaig comprar un multicooker. Amb una baralla (amb prou feines va convèncer el seu marit!). Primer vaig cuinar blat sarraí. El meu marit semblava escèptic, va remugar (els panificadors i els fabricants de pa no són suficients per a mi, estava obsessionat amb la tecnologia). I després va fer verat: imagina la reacció del teu marit! Va menjar gairebé tota la cassola en dos dies. I aquest és un home que odia els peixos. Sí, la recepta és increïble. Cuinaré, ara el dejuni està en marxa, vull diversificar els plats de peix. Jo mateix m’encanten els peixos. Ara vull provar l'arengada. Entenc que es pot cuinar a partir de qualsevol peix de mar. I del riu, bé, el que els homes aporten de la pesca?

[Arishka]

ArishkaÉs fantàstic que el meu marit estigués satisfet! Podeu provar de diferents coses, gent cuinada ...

Per cert, m’agradava més l’arengada que el verat, tot i que respecto molt el verat. Sí, i amb mantega és d'alguna manera més suau ...

I ningú no hi aboca fum líquid?

I ningú no hi aboca fum líquid?

Ofeneu el cap! He cuinat peix segons aquesta recepta tantes vegades, i perquè mai no esquitxi una boira? No, no es tracta de mi!

A última hora de la nit passada vaig posar verat: uns 1,3 kg. Avui ho hem provat ... amb bon gust !!!!
Ara definitivament faré uns peixos més, a tothom els va agradar molt. Tenia un sabor d’un a un com el verat en conserva a l’oli, només jo sabia que havia posat el peix fresc i netejat a fons de les entranyes, perquè era possible no ficar-hi, sinó menjar de tot. Els ossos es van tornar tous, es van menjar amb ells

[Anna Makl]

Anna Makl, Estic molt content que també us hagi agradat el peix! Gaudeix de cuinar i menjar!

Lenochka, gràcies per la recepta, és molt saborosa, ara vull provar-la amb tomàquet. He cuinat en una olla a pressió durant 65 minuts. Ossos comestibles

He cuinat en una olla a pressió durant 65 minuts. Ossos comestibles

Vostè mateix va agafar arengades?

[Ira,]

Ira, quina bellesa! Moltes gràcies. Menjar i tastar per la salut.
Miro i el "greix de peix" no es desfà en absolut. Genial! Bé, purament sardina!

Vostè mateix va agafar arengades?

ella mateixa, i atrapada al METRO. Estimar, neden al nostre metro ... en bancs

Sí, Lenuska, era baixa en greixos, tan grassoneta, i hi vaig llegir molta mantega al vostre tema i vaig abocar 2 cullerades perquè només es recollís la pressió (mig got amb aigua) (ho escric a les olla a pressió, si és així). Aquest és l'avantatge d'una olla a pressió sobre una caricatura, fuetejar? allà 7 hores, aquí 65 minuts ...

shl. aquest missatge meu no és per a l'agitació de les olles a pressió, sinó que va passar ... per explicar les realitats

Aquest és l'avantatge d'una olla a pressió sobre una vinyeta, saps? allà 7 hores, aquí 65 minuts ...

Aha! i després encara no setmana Per ventilar-lo de l’olor a peix durant 3 dies.
Vull un peix d’aquest tipus, deixa el fet que l’olor mentre es cuina es torna boig fins que l’olors.

Aha! i després encara no setmana Per ventilar-lo de l’olor a peix durant 3 dies.

no necessiteu una olla de cocció lenta? Parlo de velocitat i parles de l’olor ... i els meus gats se senten molt còmodes amb l’olor ... s’asseien seguits, esperaven tranquil·lament i feien clic al nas d’algú

Bé, estic parlant de l’olor d’un multicooker, per destacar el plus del vostre camí
Potser no teniu temps d’olorar a l’olla a pressió?
No tinc gats, ningú que agradi.

i m’agradava cuinar a la cuina lenta.
l'última vegada que vaig cuinar en un dibuix animat, va ser horrible. No vaig poder rentar la historieta durant molt de temps. Estava terriblement molest: el peix era deliciós, però no volia cuinar-lo a aquest preu. però potser és una mena de nas sensible.
en qualsevol cas, amb l'arribada de la cuina lenta a la casa, aquest peix va començar a aparèixer amb freqüència al menú. però el fet que la nit s'estigui preparant, i no 65 minuts ... I què, no estic parat sobre ella tot aquest temps.

Bé, estic parlant de l’olor d’un multicooker, per destacar el plus del vostre camí
Potser no teniu temps d’olorar a l’olla a pressió?

aaaa-a-a-: girl_haha: Sóc Lenchik, tinc temps
Camps, recordo la lentitud ... Tenia moltes ganes de menjar corrent

Gràcies per la recepta, és boníssima, tot i que la vaig guisar durant 4,5 hores, però encara és deliciosa

[melrin]

melrin, gràcies pel consell i "+". M'alegro que t'agradi el peix.

Elenka, gràcies, ets un peix enorme i molt saborós!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, per salut!

[Elenka]

Elenka, gràcies per la recepta! Avui ho he fet per al salmó rosa en poc temps durant 50 minuts. No feia olor a l’arengada. Va resultar mooolt deliciós!

[kubanochka]

kubanochka, gràcies pel consell! L'arengada és de fet un peix amb "olor", no he provat el salmó rosa. Crec que és deliciós!

[Elenka]

Elenka, gràcies per la recepta!

Ho vaig repetir amb alguns ajustos a l'olla a pressió Moulinex CE4000 amb cocció a foc lent durant una hora i quart:



Reportatge fotogràfic complet al tema sobre MV Moulinex.

[AZal]

AZal, quin apetitós peix tens! Gràcies pel reportatge i la foto!
El més important és la rapidesa amb l’olla a pressió. Envejo ....

Gràcies per la recepta !!! Molt gustós, tot i que no sóc un amant del peix, aquest el vaig menjar amb molta gana!

Gràcies per la recepta !!! Molt gustós, tot i que no sóc un amant del peix, aquest el vaig menjar amb molta gana!

Per la teva salut! Em complau que siguin apreciats. Jo no sóc un gran amant dels peixos.

Lenochka, gràcies per la recepta. També he intentat cuinar un peix així, molt bo. agradat. També ho provaré amb altres peixos.

com això

[Irina]

Irina, tens un peix preciós!
Gràcies per la foto!

També ho provaré amb altres peixos.

Vaig repetir aquesta recepta (per a peixos molt grassos, vaig reduir la quantitat d’oli) amb arengades noruegues, amb sardina, amb llum verda de l’extrem oriental, amb salmó rosat i amb alguns peixos de mar sense cap: el nom em va sortir del cap

El més deliciós (subjectivament) és el rasp. El seu sabor dolç ha apropat el plat (donat el temps de cocció relativament llarg) a les delícies.

Però el salmó rosat d’aquesta forma va resultar “poc”. Només l'addició de tomàquets i cebes va salvar-la i estofar-se fins al nivell de "conserves de peix en tomàquet"

Després de llegir, ofegant-me de saliva, vaig anar a la botiga a buscar peix per passar la nit buscant ...: o Vaig comprar una raspada, l'arengada i el verat no eren a la nostra botiga de conveniència. Per descomptat, ja ho he posat tot a l’olla a pressió, però tot i així la pregunta és: 1 kg de peix. ja sense caps, és a dir, netejat? I després em queden dos peixos de 1kg 600g només 820g després de tallar-me els caps, les cues, un got de caviar i pelar-me. Després d'haver-me pesat el cap, he trencat quanta sal posar? Ho poso segons la recepta, espero que no m’hi hagi excedit ... Ho comprovaré al matí.

[vernisag]

vernisag, la pell no s'ha pogut eliminar: hauria tingut més pes

Sí, no me n'anava a treure, es va caure ella mateixa com començar a netejar ... Però amb la sal tot va anar bé, moltes gràcies per la recepta!

[vernisag]

però tot i així, la pregunta, peix d'1 kg. ja sense caps, és a dir, netejat?

vernisag, Irina, Vaig indicar el peix a la recepta com a "canal".
L’arengada té el cap petit i buit, el gat també va plorar entranyes, la pèrdua de pes no supera els 200 g en el polit.
Hem de mirar la raça.
Per cert, després de guisar, la pell de l'arengada resulta ser completament fina, però dóna un aspecte molt apetitós al peix acabat.
M’alegro que el teu peix tingués un gust normal.

Gràcies per llegir la meva recepta!

[Elenka]

Moltes gràcies ! Elenka i on està escrita la carcassa? No ho vaig trobar ... bé, ahir és clar, la saliva es va apropar molt al cervell i avui no l'he trobat ...

[Elenka]

Moltes gràcies ! Elenka i on està escrita la carcassa? No ho vaig trobar ... bé, ahir és clar, la saliva es va apropar molt al cervell i avui no l'he trobat ...

Estrany ...
Tot està clar, em sembla.
"Peix fresc congelat - 1 kg": aquesta és la "canal", tota l'arengada està congelada. A més, al text hi ha el mètode de tallar "canals".
Si es prenia un peix o un filet pelat, hauria d’haver-lo indicat a la recepta i destacat a la cuina.
Això és el que sol fer tothom.

A propòsit. FELIÇ ANIVERSARI IRINA!

Gràcies!

[Elenka!]

Elenka! Moltes gràcies per la recepta! Vaig menjar mig calent, la resta amb prou feines va aguantar. Vaig cuinar verat, el meu marit va portar del rellotge ja sense tripes i brànquies. Va apagar sencera (és petita) amb cap i cua durant les 7 hores. Molt saborós! Les carenes i els caps no es van sentir en absolut. El gat també dóna gràcies i els millors desitjos: el vam menjar junts. Estem esperant el pare amb la següent captura i el preparem per comprar un congelador a la sala de ràdio de la plataforma de perforació perquè pugui portar més peix:

Zhenya. per una bona salut! És fantàstic que el vostre peix segueixi pescant! Estava molt gelós ...
És bo que us hagi agradat el peix segons aquesta recepta!

[Lenochka,]

Lenochka, Així que, finalment, vaig preparar un peix segons la vostra recepta, vaig fer verat, i al meu marit i a mi ens va agradar molt, la propera vegada ho faré amb farciment de tomàquet (generalment m’encanta tot el tomàquet!), Així que ajudeu-vos!

🔗

MOLTES GRÀCIES PER LA RECEPTA !!!!!!!!

Quin peix tan bonic!
I ara estic refinat i cuino aquestes conserves en 1 hora

[Natusya]

Natusya, peix preciós! Gràcies per la foto!
El mostreu al tomàquet més endavant?

[Helen!]

Helen! I tant que ho faré! Com no mostrar-ho? Si només es pogués transmetre el gust !!! El tomàquet està en general fora !!!!
🔗
El gust és purament conserva per a vosaltres, però de molt alta qualitat, car !!!! Recomanable per a tothom!

És tan bonic i deliciós!
I podeu llegir més sobre l’ompliment de tomàquet