Noies, aquí estic un mico o un lloro, ahir vaig veure prou del vostre pa i vaig posar el meu per passar la nit. I encara hi ha prou pa a la casa, però ella no es va poder resistir. Ritochka, com volies amb el c. h. farina, proporcions sota el spoiler
El pa és tou com un pastís, de goma, esponjós i molt ple de forats, en general, tot és com ens agrada!
90 g de farina de civada en remull 0,5 l d’aigua durant 8 hores, aigua usada per a gelatina, farina de civada al pa, segons el càlcul: la civada absorbeix 130-150 ml d’aigua
60gr c. h. psh. farina
80gr hg. farina
310 + 50gr. des de. psh. farina
Sèrum de 280 ml diluït amb aigua calenta
1,5h l. sal fina
1r. l. mel (es pot augmentar)
0,75h l. actuació instantània. llevat PAF-moment
30gr de mantega
Panses seques, prunes prunes i llavors de carbassa en farina i posades en un dispensador.
Al pastar prèviament a les boletes, la massa semblava mullada i vaig afegir 50 grams més de farina de blat abans del següent pastat. dins. amb., era possible afegir-ne menys o no afegir-ne res, perquè encara hi ha gairebé art. una cullerada de farina prenia additius. Vaig posar l'oli abans del segon lot.
Prog "Dieta amb panses3", tinc N8.
Em van coure a les tres de la nit, així que el vaig treure només ara, ja refredat i una mica humit, de seguida el vaig tallar per fer una foto, ja feia completament fred.
Es va tornar a arrencar el sostre, vaig fer servir sal fina, però em sembla igual que no hi vaig afegir aigua, més exactament, vaig canviar la farina, al final del lot hi havia un monyo gairebé de ple dret, no el vaig untar ja, però era enganxós.
Quant a les llavors de carbassa, consells per a tothom que serien més saborosos i fàcils de pelar, passar-los per una micra abans d’utilitzar-los, fer-los com les crispetes, engegar-los a la màxima potència i esperar que comenci a fer clic, normalment són 3-4 minuts, fem un petit clic i apagueu-lo, espereu un minut més i traieu-lo. Les llavors s’obren com a festucs i són una mica fregides
