Charlotte

ombra

Charlotte
Categoria: Forn
Ingredients
Pomes 10 unitats
Sucre
Pa
Oli
Rusks
Mètode de cocció

Piqueu les pomes finament, espolseu-les amb sucre i poseu-les al forn fins que estovin i, a continuació, trossegeu finament diversos trossos de pa sense crosta.
unteu una paella o una cassola amb mantega, espolseu-les amb pa ratllat i esteneu-les amb pa, després pomes i de nou pa, aboqueu-les amb mantega, espolseu-les
pa ratllat i posar al forn fins que estigui al forn.

Nota
Pau a vosaltres forners!
Proposo al vostre judici receptes d’un llibre per a mestresses de casa joves - número de 1907
al meu parer són senzills i interessants. Els vaig traduir a un llenguatge entenedor pels meus contemporanis i els vaig adaptar.

Merri

ombra, gràcies per l’opus històric! Heu cuinat alguna cosa això mateix?

ombra

La pau amb vosaltres forners!
Merri -

pastís de Charlotte i Pruna

provat i pudding, però va caure
la segona vegada que els productes no es van traduir

Merri

Gràcies, estalviat, m'encanten les receptes antigues!