Pastís de mató i prunes

Pastís de mató i prunes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
massa
farina	200 g
midó	80 g
oli	170 g
sucre	3 cullerades. l
sal	pessigar
aigua	5-6 c. l
farcit
formatge cottage (tou)	400 g
llet condensada endolcida	3/4 llaunes
ous	2 unitats
extracte de vainilla	1,5 culleradetes
mousse de prunes
pruna	250-300 gr
sucre	2-3 c. l

Mètode de cocció

• Tamiseu la farina i el midó, afegiu-hi sal, sucre i trossos de mantega freda trossejats. Barregeu fins que s’esmicolin en una batedora. Afegiu aigua i pasteu la massa. Refrigereu-ho durant almenys 20 minuts.
• Poseu la massa refrigerada en un motlle, feu els costats. Piqueu-ho amb una forquilla i enforneu-lo fins que estigui daurat durant 25 - 30 minuts a 220 graus.
• Per a la mousse de prunes, talleu les prunes a rodanxes, poseu-les en una cassola, afegiu-hi sucre i deixeu-les coure de 2 a 3 minuts, fins que les prunes estiguin tendres. Passar a la batedora i batre fins que quedi homogeni.
• Per al farciment de mató, batre el mató durant 2-3 minuts, sense deixar de batre, afegir una cullerada de llet condensada i afegir els ous i l'extracte de vainilla.
• Aboqueu la massa de quallada sobre el pastís acabat, poseu-hi mousse de prunes per sobre amb una culleradeta i feu taques amb un escuradents.
• 
• Coure al forn a 160 graus durant 30-40 minuts, fins que la barreja s’endureixi i es dauri.
• Resulta un pastís meravellós amb una delicada pasta de pasta escassa i un farciment deliciós.
• 
• 

Nota

Font 🔗

Receptes similars

Pastís de prunes de Turingia (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

Plum Jam Pie (Podmosvichka)

Plum Sprinkle Pie (Omela)

Oh, que bonic! I deliciós, probablement ...

[Galya]

Galya,
Ooooooo deliciós! Capa fina de pasta de pasta escassa i farcit de mató aeri amb delicada mousse de prunes

Quina bellesa! Marca de verificació, fins i tot em temo imaginar el deliciós que és!

[Elena, Manya]

Noies, Elena, Manya
Tot és molt senzill i molt saborós

Oooooh, quina bellesa, Gaaaala!
Només sé el saborós que és i fins i tot l’olor.
La darrera foto és un veritable assassí.
Els arrossego als contenidors. Al meu parer, fins i tot tinc una pruna al congelador ... Definitivament tinc mató, sempre en tinc!
Gal i Gal ... no ets Lorik, no em guanyaràs si et pregunto per la mida del teu formulari?
He de saber que al final aconseguiré la mida, en cas contrari, podem remenar immediatament una doble porció ...

no em guanyaràs si et pregunto sobre la mida de la teva forma

Què ets, Lenka? NikAda!
I la mida del meu formulari és la següent: 18x20. I vaig dividir la recepta per la meitat.

Vooooot, puc intuir que no és per res que l’avarícia ha saltat en mi! Okaztsa, no n'hi ha prou!
Gràcies, Galyun, sé amb seguretat que faré un doble ... el ... el triple ...

Per cinquena vegada vaig a admirar !!! Bé, només heu d’imprimir la foto i emmarcar-la; servirà per obtenir una imatge !!!

Bé, només heu d’imprimir la foto i emmarcar-la; servirà per obtenir una imatge !!!

M’uneixo a les crítiques favorites. Definitivament faré tanta bellesa i deliciós

[+ Gala +]

+ Gala +, Marca de selecció, estic pensant, cal coure el pastís per separat? I si tot alhora i la massa i el farcit? Fallarà?

[Ira, Svetlana]

Ira, Svetlana
Svetlana, és millor coure primer el pastís, si no, no quedarà tan esqueixat i sec. Si col·loqueu el farcit immediatament, l’escorça estarà mullada i potser no s’enfornarà.

[+ Gala +]

+ Gala +, Marca de verificació, gràcies per la ciència. Ho intentaré.

[+ Gala +]

Galina, + Gala +, i els patrons, sorra i fins i tot amb un farcit de fruites de mató, els van portar als marcadors

Un pastís molt bonic i estic segur que és tan saborós, probablement qualsevol fruita agredolça o baia sigui adequada com un farciment de fruita.Ja heu marcat els favorits, gràcies!

[Tatyana]

però els patrons

Tatyana, aquí hi ha un vol per dibuixar! Podeu torçar aquests patrons.

[Victòria]

probablement qualsevol fruita agredolça o baia sigui adequada com a farciment de fruita.

Victòria, Crec que sí, ho farà. Però aquí la pruna és incomparable!
Un punt important. El farcit de fruita s’ha de fer exactament en forma de mousse: només bullit lleugerament fins que estigui suau, ben batut i poc dolç.

Classe !!!!!!

[or blanc]

or blanc, Ajuda't a tu mateix!

sembla apetitós

Galina, gràcies de nou per la meravellosa recepta, va fer caure a tothom al moment .. L'únic que vaig canviar va ser la massa, la mantega, la crema agra + refresc i la farina. No el vaig coure per endavant, ho vaig reunir tot i el vaig enviar al forn, tot estava cuit de meravella, no molt dolç però molt saborós!

[Ass]

Ass, Estic molt content que el pastís hagi sortit, i tothom ha estat feliç!

Jackdaw, el pastís és fantàstic! Fotos estimulants de la gana Saboroses i boniques. Gràcies per la recepta

[+ Gala +]

+ Gala +, gràcies per la recepta!
Va resultar molt saborós, només que en lloc de mousse de prunes vaig fer una mousse de poma, vaig afegir pastanagues ratllades per al color i melmelada de taronja per obtenir un sabor més.
Fins i tot un nen (que de vegades no menja res durant dies) es va mastegar les dues galtes.

[Marina]

Marina, gran idea amb poma i pastanaga! És fantàstic que al nen també li agradi
No obstant això, recomano provar amb mousse de prunes.

[Galina]

Galina, Colpeja per sota del cinturó!

Tot i això, recomano provar amb mousse de prunes

Començaria per ell, si fossin, prunes, ja s’han allunyat! I les pomes són munts!

Ho vaig fer tot segons la recepta, pastís molt saborós

[Oksyusha]

Oksyusha, i quin guapo!
Molt bé! M'alegro que m'hagi agradat el pastís, gràcies per la foto!

[Gala]

Gala, va venir amb agraïment per un pastís increïble

En 10 minuts, va escombrar una quarta part del pastís, amb prou feines es va emportar les restes per fer una foto

Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta.

[Elena]

Elena, M'alegro que m'hagi agradat el pastís!
És molt bonic que la foto estigui adjunta

[Gala]

Gala, Pebble és un pastís tan bonic i deliciós! I això que no l’he vist abans!

[Antonina]

Antonina, Jo mateix ja m'he oblidat d'ell
Noies, és bo recordar-ho. He de fer

... He de fer

Hem de, Gal, ho hem de fer. És el tercer dia que estic "fent" ...

És el tercer dia que estic "fent" ...

Lenok, és cert?

No crec! Foto de?

Ahir vaig fer groselles amb taronja en lloc de prunes. No és tan brillant, saborós, és clar, però la pruna està fora de la competència.

Lenok, és cert?

Duc gryu mateix: "fer", després mentalment. El meu panellet, el desguàs aviat desapareixerà, però encara vaig ...

I vaig pensar que vas coure aquest pastís durant tres dies seguits, així que t’ha agradat!

Estic segur que no pot evitar que li agradi! El més important és arribar-hi.