Recomaneu la recepta del pa més senzill sense llevats per a Panasonic 2501

Bon dia a tothom

Recomaneu receptes per a la forma més senzilla de coure pa sense llevats (blat, blat normal mixt + farina de blat CH, blat mixt + farina de sègol). Es permet l’ús de diversos programes HP estàndard (Panasonic 2501), però sense trucs com alimentar la massa fermentada, operacions manuals, etc. Estic disposat a comprar tots els ingredients (inclosa la massa agra de blat amb un 100 per cent d’humitat i Levita madre, es venen a prop de casa). Moltes gràcies als que heu respost!

[Ben Nevis]

Ben Nevis, passegeu-vos pel fòrum, receptes fosques, dubteu, trieu!

per coure pa sense llevats

però sense trucs com alimentar la massa fermentada, operacions manuals, etc.

Al meu entendre, aquests dos conceptes no es combinen, no es fa pa de massa fermentada sense "trucs i operacions manuals".

[Ilmirushka]

Ilmirushka, va començar a caminar, el cervell bullia) i, per tant, va demanar consell



Galina, si és absolutament impossible, almenys el màxim està simplement interessat. gràcies

[Ben Nevis]

Ben Nevis, el més senzill possible, és a passos de gegant, si no voleu ser savis amb la massa fermentada. O vegeu Receptes de pa de soda.
Per què no us convé el llevat?

[Ben Nevis]

Ilmirushka, va començar a caminar, el cervell bullit) i, per tant, va demanar consell

Ben Nevis, Ho entenc, però no teniu pressa, amb sentiment, amb sentit, amb un arranjament
De totes maneres, excepte vosaltres, ningú no tria, però els assessors ... us imagineu si ho farà tot el fòrum

El llevat és una bèstia com un gos. Necessiteu constantment alimentar-vos i caminar, si és vostre. Definitivament, cal algú, algú que confiï la cura, que prengui un tros de l’entrant en el moment en què s’alimenta i que sigui fort, que l’utilitzi junt o en lloc de llevat.
En cas contrari, la forma més senzilla és triar una deliciosa recepta popular al tema del forn amb llevat i sèrum de llet, en lloc de la massa agra, que la majoria de la gent obté sense molèsties innecessàries.