Filet de pollastre amb raïm i formatge blau

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Filet de pollastre amb raïm i formatge blau

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	1 PC.
fulles de farigola	1 culleradeta
formatge blau	15 g
raïm	50 g
sal	gust
pebre	gust

Mètode de cocció

• Rentar el filet, sec. Feu una incisió longitudinal.

  Per descobrir.

  Salar, pebre lleugerament, espolvorear amb fulles de farigola.

  Rentar el raïm, lliure de branquetes, eixugar-lo. Feu una incisió i traieu els ossos. No podeu eliminar els ossos si no us interfereixen personalment ni prenen panses. Poseu filet a la meitat.

  Esteneu els trossos de formatge per sobre.

  Tapar amb l’altra meitat. Fixeu la incisió amb broquetes de fusta. Afegiu-hi una mica més de pebre i sal si ho desitgeu.

  Emboliqueu-lo amb paper d'alumini i poseu-lo en un motlle o sobre una plata de forn.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts. Retirar, deixar refredar en paper d'alumini.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Resulta una carn molt saborosa. Sucós, aromàtic.
Vaig agafar la meitat de les panses i el raïm normal. No vaig treure els ossos. Aquesta carn es feia a l’hivern a partir de raïm dens comprat. Em va agradar que es quedés sencer i que no es convertís en un embolic. Crec que si talla i treu els ossos, el resultat serà diferent. Recomanar!

Quin menjar bonic!

[Katerina]

Katerina, gràcies)

Deliciós!

Àngela, que deliciosa que és! Mai he provat un rotllo de pit amb raïm, però la combinació de carn blanca, raïm i formatge és un clàssic clàssic. Em pregunto si els rotlles de paper d'alumini es col·loquen en una cuina múltiple per "coure": funcionarà? Estic al país fins a la tardor, sense forn.
O esperaré la tardor. Així, segons les normes)

[Svetlana]

Svetlana, gràcies. Aquesta combinació també m’agrada. Fer una amanida. Vaig decidir fer un experiment. Èxit)

Em pregunto si els rotlles de paper d'alumini es col·loquen en una cuina múltiple per "coure": funcionarà?

Ara no faig experiments d’aquest tipus. Però abans, a l’alba de la historieta, la van coure.

Tres vegades SUPER !!! Senzill i deliciós !!!

[Anastasia]

Anastasia, gràcies. Estic subscrit a cada paraula

Àngela, espera l’informe després de la nit de Cap d’Any. Es posa al forn. Només jo he trobat un petit filet de gall d'indi. Crec que no serà pitjor. A fora, només m’oblidava de sal i pebre.

[Olga]

Olgacom és el rotllo?

[Àngela]

Àngela! Estic aquí! )))
M'ha agradat, què més puc dir? Sembla bonic, és senzill i ràpid de fer, els productes són assequibles. És possible tant fred com calor (el vaig escalfar l’endemà amb una flama petita i el vaig menjar amb mandonguilles vegetals).
Només els pals estaven completament cuits, no el vaig poder treure de tot el rotllo, el vaig treure després de tallar, tenia por de danyar les peces, però tot està bé, la propera vegada cosiré amb un fil.
Cal repetir-la.
No sóc Pavlovich Ho vaig fer seguint meticulosament la recepta. A la segona vaig agafar raïm rosat i blau (sembla que Lydia), no hi havia avantatges, fins i tot diria que en va: la carn es va acolorir en tallar, es pot veure a la foto. No vaig treure els ossos, es treuen perfectament amb una forquilla sobre un plat.
Aquí teniu el meu informe complet.





Moltes gràcies per la recepta!

[Olga]

Olga, informa així informa) Tot és detallat, com una recepta pas a pas. Ben fet! Això és perquè sàpiguen exactament què feia.
M’alegro que m’hagi agradat la carn.

[Àngela]

Àngela, gràcies pel rotllo. He utilitzat la teva idea i he fet un rotllo de pollastre amb maduixes (versió nord)

Jo el vaig tallar calent, de manera que era un tall lleig i van quedar fredes molt boniques.

[Svetlana]

Svetlana, és fantàstic que pugueu substituir qualsevol baia que s'adapti a la carn. Mai no he vist ni menjat llimoners. Seria interessant provar-ho.

[Svetlana]

Svetlana, és fantàstic que pugueu substituir qualsevol baia que s'adapti a la carn. Mai no he vist ni menjat llimoners. Seria interessant provar-ho.

Torneu a Sant Petersburg. A la tardor, podeu provar nabius i nabius frescos i, en altres ocasions, congelats. Els nabius són àcids, els nabius són més neutres.

[Svetlana]

Svetlana, gràcies. Però no el destí)