Amanida de carn amb cogombres

Amanida de carn amb cogombres

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Per a 5 bols de 250 ml.
Vedella bullida	150 gr.
El pernil no és greixós	150 gr.
Escabetxos	2 unitats.
Cogombres frescos	1 cogombre gran.
Maionesa	200-300 gr.

Mètode de cocció

• Talleu la carn a daus, m'agrada dividir-la en fibres a mà. Aplicar una mica de maionesa.

• Talleu els cogombres en vinagre a daus prims. Aplicar una mica de maionesa.

• Talleu el pernil a daus fins. Aplicar una mica de maionesa.

• Talleu el cogombre fresc a daus prims.

• Cobriu la capa superior amb maionesa i decoreu-la com vulgueu.

• 

Nota

L'amanida es prepara ràpidament, resulta molt saborosa i satisfactòria. No hi ha una sola taula festiva a casa nostra sense aquesta amanida. Es pot menjar just després de cuinar i també és ideal durant diversos dies a la nevera.
L'ordre de les capes es pot canviar segons el vostre criteri, però sempre que la carn s'alterni amb els cogombres.
No faig servir sal ni espècies a la meva amanida, perquè en la resta de productes hi ha prou de tot.

Tatyana, quina amanida d’any nou tan maca i bonica!
Ho hem de posar en servei!
Gràcies!
Molt oportú!

Cuina Helen per a la salut, els meus camperols simplement adoren aquesta amanida i no s’estanca durant molt de temps a la taula festiva que he intentat fer amb carn de porc i pollastre, però resulta el més deliciós amb carn de vedella, així que m’he quedat aquí i ja no experimento

Tatiana, Feliç Any Nou Moltes gràcies per l'amanida, va venir d'un viatge de negocis un parell d'hores abans de l'any nou i va veure la teva recepta Tot ho va trossejar ràpidament, sense decoracions innecessàries i a la taula, va volar en un moment Moltes gràcies per part de la família, serà una recepta rutinària

[Alexfox]

AlexfoxFeliç any nou a vosaltres i a la vostra família. Estic content que us hagi agradat l’amanida i que us hagueu ajudat en el moment adequat.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, gràcies per la meravellosa amanida. Avui l'he cuinat, només que en lloc de pernil tenia un rotllo de pollastre casolà, i he escampat per sobre formatge casolà. L’amanida és meravellosa, el sabor és molt fresc. Gràcies de nou. Bon any nou!

[Svetlana]

i esquitxat de formatge casolà per sobre.

Svetlana aquesta amanida no implica formatge, però si us ha agradat, és genial

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, el formatge era de mató fresc, es barrejava molt bé amb aquesta amanida, a més, hi havia molt poc formatge, una mica esquitxat per sobre.

el formatge era de mató fresc, es barrejava molt bé amb aquesta amanida

Si el formatge és quallat o cremós, poden substituir part de la maionesa i, si també és amb anet o adobats, en general

Molt ben decorat! I hauria de tenir un sabor deliciós. Vaig posar punts de llibre.

[Seagerl]

Seagerl per què és fàcil preparar i menjar ràpidament una amanida per Nadal per millorar les amanides en porcions?