Farinetes de quatre tipus de cereals amb bolets en una cuina multi Steba DD2

Farinetes de quatre tipus de cereals amb bolets en una cuina multi Steba DD2

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
gra de fajol	0,5 ms
ordi perlat	0,5 ms
mill (o bulgur)	0,5 ms
arròs	0,5 ms
ceba (gran)	1 PC
pastanagues (mitjanes)	1 PC
xampinyons	250 g
aigua	~ 4-5 ms
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Establiu el programa de fregir. Quan, després del senyal, aboqueu oli vegetal a la cassola. Afegiu-hi les cebes picades, fregiu-les una mica i afegiu-hi pastanagues i bolets picats ratllats sobre un ratllador gruixut. Fregiu les verdures durant uns 7-8 minuts, salpebreu-les i afegiu-hi les espècies preferides. Col·loqueu les verdures del bol de mv en un plat.
• Afegiu una mica d’oli al fons del bol de mv i disposarem els cereals rentats alternant-los amb verdures. Primer, estireu el blat sarraí, estenent-lo pel fons en una capa uniforme. A sobre, també disposem algunes de les verdures fregides en una capa uniforme. A continuació, una capa d’ordi perlat, verdures, després mill i la resta de verdures, repartiu l’arròs amb la capa superior. Ompliu-ho tot amb aigua salada perquè només cobreixi lleugerament el contingut.
• Encenem el programa Porridge, temps 7 minuts, pressió 0,7. Després de finalitzar el programa, espereu fins que la vàlvula hagi caigut i es pugui obrir el mv.
• 
• Les farinetes són molt saboroses!

Nota

Aquestes farinetes es poden coure en qualsevol cuina multicook del programa pilaf, així com al forn en olles.

[Galina]

Galina, i l'ordi no s'ha de remullar prèviament?

[Galina]

Galina, no cal remullar prèviament l’ordi. Si no esteu segur del cereal (de vegades els cereals econòmics són de molt baixa qualitat, no ho compro), podeu escaldar-lo amb aigua bullent i deixar-lo reposar una estona sota la tapa.

Sempre he cregut que l’ordi s’ha de cuinar durant molt de temps. No el mengem d’alguna manera.

L'ordi es pot substituir per un altre gra o es pot reduir la seva quantitat, això no és important.

No el mengem d’alguna manera.

En va, l’ordi es pot cuinar molt saborós.

Marca de selecció, m’ha agradat la recepta, ha de ser molt saborosa! Gràcies, ja que compro tots els ingredients, cuinaré definitivament.

[Irina]

Irina, Espero que us agradi la farineta.

Galina, gràcies per la recepta d’una farineta deliciosa i nutritiva! Per a la Quaresma, ja està!

[Jeanne]

Jeanne, gràcies per la foto. Em complau que m’hagi agradat la farineta.

Fregir en una paella (m'agrada fregir-los en una paella gran, perquè tot "hi camini" lliurement). A continuació, Orson 5015, programa "Porridge", pressió 2, 30 minuts. Purrfect!
Me l’emporto definitivament. Gràcies!
Disculpeu que sense foto: al vespre era tard i tard a la tarda segons el contingut de les cassoles.

[Irina]

Irina, gràcies pel consell! Sempre és bo si la recepta s’adapta al vostre gust