Pa gris (Jasques Mahou)

petit porta baguetes

Tinc petits d’HP Mulinex, no menjaré!

al vespre .. provaré a Kenwood!

on són les baguetes !!! ???

[Lenochka]

Lenochka He editat el vídeo tot el dia .. he oblidat com fer-ho: facepalm:
Aqui estic!


barres fetes, una mica dures (a mi, a la meva amiga li va agradar)

barres fetes,

classe !!! i els cuino tots els dies ... fins que estigui cansat ...

[zvezda]

zvezda, Olya, que xulo! Bruschetoy només tira per trencar-se.

[Manechka!]

i tira per cruixir.

Manechka! Car! No m'importa res per a tu: girl_love: si en vols una mica més, cuinaré

Demanes! Per descomptat que vull. Gràcies, Olga.

[Sonadora]

Sonadora,
I ho vaig tornar a fer: en vaig treure més, però encara vaig quedar junt) Bé, està bé, és deliciós))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, després d’emmotllar-se, intenta fer rodar una mica els pans sobre la taula, allargant-los com corretges de xahla.

[Sonadora]

Sonadora,
Intentaré)) Aquest pa m'ha agradat molt

per què estan tan bronzejats?

Avui he cuinat barres, les he posat sota una bombeta, les he ruixat amb farina de blat de moro després de modelar-les i he fet talls, he estat al forn amb aigua calenta durant 25 minuts i les he encès amb elles durant 200 graus. S'ha escalfat en 12 minuts i configura el temporitzador durant 45 minuts. La farina no va permetre fregir la part superior, es van coure perfectament.

[Marina]

Marina, També vaig enrotllar la meva al blat de moro! M’agrada per arrebossar.

després d'emmotllar-se, espolvorear amb farina de blat de moro i fer talls,

Ho intentaré ...

enrotllat de blat de moro!

no m'ho va dir ...

[Lenochka]

Lenochka, i vaig escriure en algun lloc .. no aquí? També he afegit una cullerada de segó de blat de moro (afegeixo blat de moro o psyllium a tots els pans) i sobre farina de blat de moro, sembla que van escriure sobre la pizza al tema, bé, molt saborosa! Ho sento..

[Lenochka]

Lenochka, i vaig escriure en algun lloc .. no aquí? També he afegit una cullerada de segó de blat de moro (afegeixo blat de moro o psyllium a tots els pans) i sobre farina de blat de moro, sembla que van escriure sobre la pizza al tema, bé, molt saborosa! Ho sento..

D'acord, et perdono ...

[ladnomarina]

ladnomarina, Marina, estic contenta que tot hagi funcionat.

[Manya]

Manya, i el segueixo couent, ens agrada tant ...

[Elena]

Elena, és hora que obriu el forn. Bells pans. Tant l'aparença com el "món interior" - la molla - estan més enllà dels elogis.

[Manya]

Manya, De nou amb les vostres baguettes ... ho vaig fer en el meu nou llevat Levito Madre, sense llevat

[Elena]

Elena, bones baguettes!

[Manya]

Manya, Jo de nou amb el vostre pa, cuit a la farina nova, Shugurovskaya .. són tan foradats mmmmm

Moltes gràcies !!!

[Elena]

Elenaquins forats! I l’escorça! Em puc imaginar com es trenca.

[Manya]

Manya, Tinc un pa molt ànim, amb un esforç mínim, un gust tan excel·lent! gràcies

[Yaroslavna]

YaroslavnaQuin home tan maco!

Ocherno, GRÀCIES! amb massa fermentada de Levito Madre!

[Elena]

Elena, és hora que obriu la vostra fleca. Pa de luxe!

és hora que obriu la vostra fleca.

amb massa fermentada de Levito Madre!

Demano disculpes per endavant a l’autor, però comparteix la recepta d’aquest pa amb aquesta massa fermentada. Jo també en tenia recentment, ara vull provar-ho tot)

Demano disculpes per endavant a l’autor, però comparteix la recepta d’aquest pa amb aquesta massa fermentada. Jo també en tenia recentment, ara vull provar-ho tot)

Manya, no t'ofendràs? Tot és segons la recepta, excepte el llevat ... Barrejo la farina amb aigua, la deixo reposar 30 minuts, després introdueixo el llevat 150g LM, ho pasto ... després sal ... i el pasto de nou ...després per provar durant 2-3 hores ..., però al cap de 30-40 minuts faig plegament ... Després dono forma a les baguetes i per provar ...

[Lena,]

Manya, no t'ofendràs?

Estàs de broma? Estic tot per això "!
Lena, potser la publiqueu en una recepta independent perquè la vostra versió amb massa fermentada no es perdi en el tema? Estic segur que serà interessant i útil per a molts.

[Manya]

Manya, finalment no es van enganxar

[Lena]

Lena, que bonic!

[Manya]

Manya, Feliç dia de la victòria! Paneu el vostre deliciós portat)))



Incisió



Afegit malta blanca al vapor i deixat a la nevera durant la nit, un pa impressionant!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, bones vacances!
Va resultar un pa impressionant. Molt bonic.

[Manya,]

Lena, potser la publiqueu en una recepta independent perquè la vostra versió amb massa fermentada no es perdi en el tema? Estic segur que serà interessant i útil per a molts.

Manya, Estic madur ...

Pa de massa dura gris (Helen)

Hurra! Pans funky, lli.

[Manya]

ManyaMoltes gràcies per la recepta! Un pa tan deliciós i tan senzill! Fins ara ho he provat amb gra sencer en lloc de sègol, i he substituït algunes de les primeres per 1 grau, però tota la resta està estrictament segons la recepta. Definitivament cuinaré baguettes, vaig encarregar especialment el mateix formulari a Eldorado. Mentrestant, ho vaig provar amb una barra en forma de magdalena: és massa estreta per a les magdalenes habituals, però per això va resultar ser la correcta. La massa es va dividir per la meitat, es va coure una porció segons la recepta i es va col·locar la segona porció a la nevera. Quan el motlle estava lliure, vaig formar una barra, la vaig enrotllar amb farina de blat de moro, la vaig tapar amb una pel·lícula i la vaig deixar al motlle fins al matí (al fred). Al matí, el tallo al forn fred amb una t 200C. El plat es va cobrir amb paper d'alumini en lloc de vapor, al cap de 25 minuts es va obrir i es va coure durant 25 minuts més. El pa cuit a la massa de la nit va sortir més fregit.

[Julia]

Julia, preciós !: wow: Pa molt bonic.
Moltes gràcies per escriure. Caldrà coure segons la vostra tecnologia.

El pa de casa es va esgotar a temps i aquesta recepta de la cinta, senzilla i còmoda, també va sortir a temps.

Encara no hi ha cap tall, però per alguna raó estic segur del gust)

[Svetlana]

Svetlana, pa de bellesa impressionant!

[Manya]

Manya,

[Yaroslavna]

Yaroslavna, quin guapo!

Sonadora
Manya, però no tinc 10g. Tampoc hi ha farina ni sèmola de varietats de dur, però vull fer aquest pa. Què més podeu substituir?

[Galina]

Galina, es pot substituir per farina de blat.