Amanida amb maduixes, cogombres frescos, espinacs i formatge feta

Amanida amb maduixes, cogombres frescos, espinacs i formatge feta

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Maduixa	200-250 g
cogombre	2 unitats.
Formatges Feta	120-150 g
fulla d’enciam	gust
espinacs frescos	60-100 g
alfàbrega verda fresca (fulles)	3 unitats.
oli vegetal (o oliva)	3-5 cullerades. l.
suc de llimona)	2-3 c. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Talleu el formatge feta a daus, barregeu-ho amb 1-2 cullerades. l. oli vegetal o d’oliva i fulles d’alfàbrega picades, deixeu-les una estona.
• Esbandir 100-150 g de maduixes sota aigua corrent, eixugar i tallar cada baia en dues parts. Esbandiu enciams, espinacs i cogombres sota aigua corrent, talleu els cogombres a rodanxes fines.
• Dividiu el menjar preparat en 4 bols per servir, afegint pebre negre al gust.
• Per a l'amaniment, utilitzeu una batedora per barrejar la resta de maduixes amb 2-4 cullerades. l. oli vegetal o d’oliva, suc de llimona, sal, si cal, porteu al gust afegint una mica de mel.
• Aboqueu la salsa sobre l’amanida o serviu-la per separat a l’hora de servir-la.

El plat està dissenyat per

Serveix per a 4 persones.

Hora de cuinar:

15 minuts.

Receptes similars

Amanida de maduixes amb salsa pesto de coriandre (MariS)

Amanida de maduixa i alvocat (Olya_)

Amanida d'alvocat amb maduixes i mozzarella (Administrador)

Jo sóc exactament aquella urraca que vola cap a tot brillant, bell i brillant.
Fins ara ni tan sols puc imaginar el sabor d'aquesta encantadora amanida, però no hi ha dubte d'alguna cosa aromàtica.
Una recepta molt interessant!
Còrsega, gràcies per la idea i la recepta!

[Rituslya]

Rituslya, Rita , tot s’explica completament per la temporada d’estiu, si és difícil amb combinacions de sabors, podeu optar per preparar dues salses, no afegir maduixes a una i reduir el nombre de baies a l’amanida.