Per què posen ous en massa de llevat?

[Tanechka]

Tanechka, gràcies !!!

Noies i nois, qui explicarà per què / per què a llevat la massa posa ous?

Escriuen que la massa de llevat amb l’addició d’ous resulta ser més dura i ranci més ràpid. És cert?

[Tanechka]

Tanechka, gràcies !!!

Noies i nois, qui explicarà per què / per què a llevat pasta de kla: rosa: bufant ous?
Escriuen que la massa de llevat amb addició d’ous resulta ser més gruixuda i s’endureix més ràpidament. És cert: noia -a

La veritat.
Els ous s’afegeixen per enriquir la massa amb proteïnes i vitamines; els productes al forn són més saborosos i sans.
Per evitar que els pastissos i els panets quedin rancis, només s’han de posar rovells a la massa.
Spasbo Chuchelka, va il·luminar.
La meva tossuda tauleta llançarà una roseta destinada a Chuchelka en un pressupost
Kroshi, no tinc prou neurones per lluitar contra ell. :-)

per què posar ous a massa de llevat

Per obtenir una massa de mantega ... els ous no tenen res a veure amb la fermesa, el pa blanc sense ous es pot guardar perfectament durant 5-6 dies, en una bossa, sense convertir-se en galeta. La massa de mantega és, per descomptat, més saborosa (sucre, mantega, ous), però també molt més calòrica

[Xef]

Oh), Xef la meva pregunta és de Estúpid, a Escola culinària, i fins i tot un tema a part, el va transferir !!!

Pa blanc sense els ous s’emmagatzemen perfectament durant 5-6 dies

Catalina, de manera que em referia a aquella massa de llevat sense ous no ranci molt més llarg que aquell al qual s’afegeixen ous.

els productes del forn són més saborosos

Així que sí que reflexiona sobre el gust ...

És incòmode cuinar / coure, i no és que no mengis, ni tan sols provar el que cuines ...

No serveix de res torturar els menjadors ... són tan i tan deliciosos ...

Galina, gràcies !!!

[Ganxet]

Ganxet, Inna,Idea d’aquesta heroica família, no es pot cuinar un skok durant una setmana de pastissos, 2 dies com a màxim ...

... són tan i tan deliciosos ...

Bé, té sentit pagar més pondre ous?