Magdalena de xocolata amb cireres seques en una pa de cuina Polaris PBM 1501D

[OPCIÓ I. TIPUS EN HP.]

Magdalena de xocolata amb cireres seques en una pa de cuina Polaris PBM 1501D

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat	130 (260) g
sucre	80 (160) g
mantega	100 (200) g
ous	2 (4) peces
pols de coure	1 (2) culleradeta
cacau	1 (2) Art. l.
cireres seques	gust

Mètode de cocció

• Nota: Cuino les magdalenes en dos cubells de cotó petits, de manera que els ingredients estan indicats per a una galleda i entre parèntesis: la quantitat total de dos magdalenes.
• La recepta es basa en la magdalena de la capital - https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• OPCIÓ I. TIPUS EN HP.
• 1. Introduïu cadascun dels dos cubs:
• - mantega estovada, tallada a trossos
• - ous
• - sucre
• Col·loqueu els cubells al cotó, inicieu el programa 10 "Pasta" (pastar la massa sense escalfar i provar, 14 minuts)
• Si el cotó no es barreja bé (potser si l’oli no és prou tou), ajudeu-lo amb una espàtula de silicona.
• 2. Traieu els cubells amb el contingut mixt, mesureu en cadascun d'ells:
• - farina
• - pols de coure
• - cacau
• Torneu a posar els cubs a la x / p i executeu el programa 10 "Pasta".
• 3. Prepareu les cireres, no oblideu comprovar si hi ha fosses Si feu servir un farcit diferent, tingueu en compte que ha de ser sec i no enganxós. Per exemple, afegint melmelada ben trossejada al pastís (només natural, que no es fongui al forn), s’ha de fer rodar amb farina.
• Quan es mantingui el temporitzador 5 minuts fins al final del lot - poseu el farcit en galledes.
• OPCIÓ II. BARREJA AMB UNA BATEDORA
• Per a mi va resultar ser preferible, tant mescles més ràpides com millors.
• 1. Poseu la mantega estovada en un recipient i bateu-la amb una batedora, afegint-hi poc a poc els ous, després el sucre, i després la farina barrejada amb la pols de coure i el cacau. Barregeu-ho tot bé.
• 2. Afegiu cireres seques a la massa resultant i barregeu lleugerament amb una cullera.
• 3. Repartiu la massa uniformement en dos cubs (no cal posar els omòplats), anivelleu lleugerament la part superior.
• FORNAR
• 4. Inicieu el programa 13 "Forn" (dura 1 hora). Temps total de cocció: 1 hora i 30 minuts, de manera que després de finalitzar el programa, s'ha de tornar a iniciar i apagar després de mitja hora.
• Nota: és possible automatitzar el procés instal·lant un programa casolà, però no ho faig, ja que el meu casolà està seleccionat per a pa de massa fermentada, que es cou cada dia i no el toco).

El plat està dissenyat per

2 magdalenes d’uns 400 g cadascuna

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

10 pastes, 13 al forn

Nota

Si ho desitgeu, podeu treure el cacau de la massa (el pastís resultarà "normal") i utilitzar fruits secs, fruites confitades, panses, melmelada o el que vulgueu com a farcit

Receptes similars

Magdalena lleugera amb cireres (julifera)

Magdalena "Delicat" amb cirera (Nnatali_D)

Magdalena amb llavors de rosella i cireres (ang-kay)